Högkvalitativa knivar är viktiga verktyg i alla kök, och hur dina knivar förvaras kan påverka deras livslängd och tillgänglighet. Finns i många former och former, kan knivförvaringslösningar hjälpa till att organisera dina knivar samtidigt som du och din familj skyddas från olyckor och förhindrar att dina knivar slöar för tidigt. Det bästa knivblocket för ditt kök beror på ditt matlagningsflöde, tillgängligt utrymme i ditt kök och designstil.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Kuhn Rikon Vision Transparent Storage Block
- TVÅAN: Shenzhen Knives 20-Slot Universal Knife Block
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: KITCHENDAO Universal Knife Block
- UPPGRADERA PICK: Boker 30402 Trämagnetiskt knivblock
- BÄSTA UNIVERSAL: Cook N Home Universal Knife Storage Holder
- BÄSTA MAGNETISKA: Woodsom kraftfull magnetisk knivremsa
- BÄSTA INLÅTNING: Noble Home & Chef Bamboo Knife Block i lådan
- BÄSTA UNDERKABINET: Drop Block Under Cabinet Knife Block
- BÄSTA MED SKÄRPARE: Kitchen Seven Bamboo Universal Knife Block
Typer av knivblock
Det finns många alternativ när det gäller att köpa ett knivblock. Att lära sig om de fyra vanliga metoderna för lagring av högkvalitativa knivar kan hjälpa till att begränsa valet.
Upprätt knivblock
Det vanliga knivblocket som sitter på bänkskivan är känt som ett upprätt knivblock. Bänkskivans knivar säkerställer att dina knivar är nära till hands när du behöver dem. De finns i en mängd olika material och stilar som passar dig och ditt hem.
Medan vissa är utformade för att paras ihop med specifika knivsatser, är andra gjorda med en universell design som ger flexibilitet med storleken på blad som passar in i dem. Denna design inkluderar ett tätt arrangemang av vertikala flexibla plast- eller gummistavar som kan anpassas till dina knivars form och hålla dem på plats. Dessa stavar kan ofta tas bort för enkel rengöring.
Upprätta knivblock tar upp diskutrymme, så de kanske inte är ett bra val för de med små kök. Knivblock som gör att du kan sätta in knivarna i en diagonal vinkel tar mer kontrautrymme, medan knivblock som låter dig sätta in knivarna vertikalt är mer kompakta.
Knivblock i lådan
Att lagra dina knivar löst i en låda kan vara farligt och samtidigt riskera att skada knivarnas knivar. Knivblock i lådan sätts in i dina kökslådor och låter dig förvara dina knivar från disken medan du håller dem organiserade och skyddade. Dessa är perfekta om ditt diskutrymme är begränsat. De finns vanligtvis i enstegs- eller tvåstegsutföranden. Båda erbjuder olika alternativ för hur många knivar de kan hålla. Eftersom enheter i lådan vanligtvis har knivar som vilar på sina blad, kan denna typ av förvaring orsaka för tidig avmattning.
Magnetiskt knivblock
Eftersom knivarnas blad har begränsad kontakt med något annat material anses magnetisk knivförvaring vara idealisk för knivarnas livslängd. Detta alternativ är sanitärt och låter dig se alla dina knivar så att du enkelt kan välja rätt. Det finns två typer av populära lösningar för lagring av magnetiska knivar:
- Magnetiska knivblock har samma form som stående knivblock och är avsedda att gå på bänkskivan. Knivarna hålls på plats på utsidan av blocket av kraftfulla magneter.
- Magnetiska knivband är installerade på en vägg, ett skåp eller en backplatta. De med både begränsat disk- och lådutrymme skulle betjänas av denna stil med knivförvaring. Metallremsan är tänkt att bära dina knivars vikt, vilket gör dem lättillgängliga. Det är viktigt att se till att väggmonterade magnetiska knivblock sitter ordentligt fast för att undvika potentiella olyckor.
Knivblock under skåpet
Knivblock under kabinettet installeras säkert på undersidan av dina övre köksskåp. De är vanligtvis konstruerade med gångjärn så att du kan dra blocket nedåt eller utåt för att komma åt dina knivar. Förvaring av knivar under skåpet är en utmärkt platsbesparande lösning för dem som inte har plats på sina diskar eller i sina lådor för knivförvaring. Detta är också ett utmärkt alternativ för familjer med små barn, eftersom knivarna är säkert utom räckhåll.
Vad du bör tänka på när du väljer det bästa knivblocket
Efter att ha räknat ut vilken typ av knivblock som bäst skulle tillgodose dina behov finns det fortfarande fler faktorer att tänka på. Läs vidare för att ta reda på vad du ska tänka på när du handlar efter det bästa knivblocket för ditt hem.
Tillgängligt utrymme
Det kanske viktigaste när du handlar efter en knivförvaringslösning är det tillgängliga utrymmet du har i ditt kök. Modellen som är vettig för dig kan bero på om du har plats för förvaring i dina lådor, på dina diskar eller på dina väggar. De med extremt begränsat utrymme skulle bättre betjänas av ett knivblock under skåpet, som inte tar upp värdefullt diskutrymme i ditt kök.
Material
Knivblock är tillverkade av en mängd olika material. Inte bara kan materialet påverka ditt knivblock, utan det kan också avgöra vilken stil som passar ditt hem.
- Trä knivblock är populära men kan inte diskas i diskmaskin och kan vara svåra att rengöra. Det finns också en risk att skada knivarna, eftersom kanterna slö av när bladet upprepade gånger sätts in i slitsarna och har kontakt med träet.
- Bambu används ofta som ett alternativ till traditionellt trä. Även om det är ett miljövänligt alternativ som ger naturlig fuktabsorption, har det samma nackdel att det är svårt att rengöra och riskerar att skada dina knivblad.
- Genomskinliga material gör det enkelt för dig att se knivarna på dina knivar och ta rätt kniv för jobbet.
Lagringskapacitet
Storleken på din knivsamling kommer att diktera vilken typ av knivblock du behöver. Det är också viktigt att den knivförvaringsmetod du väljer är kompatibel med de knivar du äger. Eftersom vissa knivblock bara är avsedda att rymma blad med specifika dimensioner, kan det vara att föredra att välja ett knivblock med en universell design som rymmer knivar i olika storlekar, inklusive mindre biffknivar och knivar. Knivblock rymmer vanligtvis mellan sju och 20 eller fler knivar, med de flesta modeller med en kapacitet på mellan 12 och 18 knivar.
Stabilitet
Säkerhet är en viktig fråga när det gäller knivförvaring. När du använder ett upprätt knivblock på bänkskivan är det viktigt att det är stabilt och att det inte finns någon risk för att det välter. Medan tyngre knivblock av trä och bambu lätt håller sig upprätt, riskerar lättare plastprodukter att välta om de inte har viktade baser för att hålla dem balanserade.
Inbyggd vässare
Att hålla knivarna vassa är viktigt för att säkerställa optimal prestanda. Vissa knivförvaringslösningar är utrustade med inbyggda knivslipare som kan användas för att uppdatera knivarnas knivar. Många experter avråder från att använda knivblock med inbyggda vässare, särskilt för avancerade knivar, eftersom de riskerar att skada knivarna. Vanligtvis är knivslipare som ingår i knivblock inte en idealisk ersättning för att använda en dedikerad slipare eller ha dina knivar professionellt slipade.
Tillgänglighet
Ditt arbetsflöde för matlagning är en annan viktig faktor när det gäller att välja ett knivblock. Det är perfekt att förvara dina knivar i närheten av det område där användarna är mest benägna att utföra matberedningsuppgif.webpter.
Även om bänkskivorna på bänkskivorna kan tyckas vara de mest tillgängliga, döljer de knivarna på dina knivar, vilket potentiellt gör det svårt att hitta den du behöver just nu. Vissa moderna upprättstående knivblock är dock gjorda av genomskinliga material som gör att du kan se knivarnas knivar så att du snabbt kan ta tag i den rätta.
Estetisk
Beroende på köksstilen kanske du vill att dina knivar ska visas. Om du vill hålla dina knivar utom synhåll är antingen alternativ i lådan eller under disk. Bänkskivorna finns i en mängd olika material och färger för att bättre passa dina estetiska preferenser. De flesta knivblock har träkorn eller metallfinish, men det finns också plastalternativ i många färger. Magnetiska väggmonterade remsor ger ditt kök ett industriellt utseende.
Enkel rengöring
Knivblock kräver enstaka rengöring, men vissa typer är lättare att rengöra än andra. Det finns alternativ som är diskmaskinssäkra, medan andra kan kräva handtvätt och har öppningar som är svåra att komma åt.
- Traditionella träknivblock är svåra att rengöra eftersom det är svårt att komma åt knivspårens inre där smuts, damm, matpartiklar och bakterier kan ackumuleras.
- Universella knivblock med avtagbara plast- eller gummistänger är perfekta för rengöring och är ofta diskmaskinssäkra.
- Magnetiska väggmonterade remsor är ett sanitärt alternativ som kräver lite rengöring, även om dina knivar är utsatta och kan komma i kontakt med mer damm och smuts.
Våra toppval
Oavsett om du behöver en upprättstående, magnetisk, i lådan eller förvaringslösning för dina knivar, har vi samlat vår toppval-rekommendation för var och en av dessa kategorier. Dessa produkter inkluderar funktioner som nämns ovan, inklusive tillgänglighet, lagringskapacitet, estetik och enkel rengöring.
Kuhn Rikon Vision Transparent Storage Block
Även om detta knivblock kanske inte har ett traditionellt utseende, gör det att du enkelt kan se alla dina knivars blad så att det är lättare att hitta det du behöver. Den har en upprätt stil och en universell design. Den flexibla knivavskiljaren hindrar dina knivblad från att beröra varandra, vilket hjälper till att förhindra skador eller matta i förtid. Den rymmer upp till 18 knivar eller andra köksredskap med blad upp till 8 tum.
Den har fyra gummifötter som håller blocket säkert på plats. Insatsen och basen kan separeras och rengöras för hand med varmt tvålvatten.
Blockets mått är 8,5 tum långa och 3 tum breda 8,5 tum höga.
Shenzhen Knives 20-Slot Universal Knife Block
Medan mer moderna, innovativa knivlagringsstilar blir alltmer populära, föredrar många kunder fortfarande estetiken i ett traditionellt upprätt knivblock. Den här modellen från Shenzhen är tillverkad av bambu, som är tåligare än många lövträalternativ och är mindre benägna att ske med tiden. Eftersom de vinklade knivspåren har breda öppningar, finns det mindre risk att skada dina knivar när du sätter i eller tar bort dem.
Detta block är gjort med två nivåer. Den nedre nivån kan hålla knivar med blad upp till 5,75 tum, medan de djupaste slitsarna på den övre nivån kan hålla knivar med blad på upp till 10,5 tum. Detta knivblock rymmer 19 knivar och har en extra slits för sax eller en slipstång.
Måtten på detta block är 5,25 tum bred och 8 tum hög och 11 tum lång.
KITCHENDAO Universal Knife Block
Den genomskinliga cylindern i den här universella knivhållaren gör att du kan se knivarna på dina knivar, vilket hjälper dig att enkelt välja rätt för uppgif.webpten. Även om knivarna förvaras nära varandra är denna knivhållare tillverkad med parallella slitsar som förhindrar att knivarna berör varandra. Eftersom knivarna inte kommer i kontakt med något hårt material kommer detta knivblock inte att påskynda avmattningen. Beroende på storleken på dina knivar kan den rymma mellan åtta och 12 blad, och den har en plats för sax.
Denna knivhållare rymmer knivar med blad upp till 8,9 tum långa och 2,5 millimeter tjocka. Basen har en rostfri stålplatta som hjälper till att balansera och förhindra att den välter. Komponenterna i detta knivblock är löstagbara för enkel rengöring.
Boker 30402 Magnetiskt knivblock i trä
Magnetisk knivförvaring är perfekt för dina knivars livslängd och ger ett sanitärt alternativ som gör att du enkelt kan se och komma åt den kniv du behöver. Detta magnetiska bänkskivblock för bänkskivor ger enkel åtkomst till ett traditionellt träknivblock men riskerar inte att slöa dina knivars blad. Den kan lagra upp till sju knivar i olika längder på grund av den kaskad designen.
Dess mått är 11,25 tum höga och 10 tum breda och 6 tum djupa. Eftersom det inte finns några slitsar att oroa sig för är det här knivblocket lätt att rengöra med tvål och vatten.
Cook N Home Universal Knife Storage Holder
Med en utsida av bambu har detta upprättstående knivblock ett traditionellt utseende, men den universella designen gör att det kan passa ett stort antal knivar. Den använder flexibla plastfiberstänger för att hålla knivarna på plats och förhindra att de skadas. Den rymmer knivar och andra köksredskap med blad som är upp till 8 tum långa.
De universella plaststavarna är avtagbara och diskmaskinssäkra för enkel rengöring. Måtten är 5,5 tum breda 5,5 tum långa och 10 tum höga.
Woodsom kraftfull magnetisk knivremsa
Denna magnetiska knivremsa från Woodsom använder niobmagneter längs sin längd för att hålla dina knivar säkert på plats. Det betyder att det inte finns några icke-magnetiserade döda zoner, så du kan fästa dina knivar säkert från slut till slut. Magneterna står inför en naturlig träyta som är gjord för att klara repor.
Denna remsa finns i olika längder från 8 till 36 tum men kan också anpassas till den exakta längd du behöver för ditt kök. Den finns i flera olika material, inklusive valnöt, furu, lönn, ek och hickory, som alla har en annan estetik som passar ditt hem inredningsstil. Träet har behandlats med livsmedelssäker slaktolja för en glänsande yta.
Den innehåller ett monteringssats för enkel installation på väggar eller skåp.
Noble Home & Chef In-Drawer Bamboo Knife Block
Detta knivblock i lådan är ett system med två nivåer, med den övre nivån gjord för att passa mindre knivar och den undre nivån är avsedd att rymma större blad. Detta gör det till ett utmärkt val om du har en samling stekknivar som du vill förvara vid sidan av dina arbetsknivar.
Eftersom blocket har ett vinklat handtag vilar knivarna på plats när din låda öppnas och stängs, vilket förhindrar att knivarna skrapar mot bambu. Den rymmer 12 knivar och har ett särskilt utrymme för slipning av stål. Den är gjord med miljövänlig Moso-bambu som kan tvättas med tvål och vatten.
Den kan passa förstärkta blad upp till 10,25 tum långa eller opolstrade blad upp till 15 tum långa. Den är gjord för att passa de flesta vanliga kökslådor, med måtten 17 tum 9 tum 2 tum.
Även om detta alternativ rymmer 12 knivar, kan de med större knivsamlingar betjänas väl av alternativet med 16 knivar.
Drop Block Under Cabinet Knife Block
Om du inte har utrymme för disk eller lådor är ett knivblock under skåpet ett utrymmeseffektivt val. Denna produkt från The Drop Block har tre remsor av sällsynta jordartsmagneter som rymmer en samling knivar i olika storlekar. Två remsor är horisontella för förvaring av större knivar medan en är vertikal för knivknivar, biffknivar eller saxar. De kraftiga gångjärnen gör att du kan sänka ner knivblocket för att se och komma åt dina knivar och hålla dem säkert förvarade från barn.
Detta block finns i tre storlekar. Måtten på den lilla versionen är 18 x 9 tum, medan de yttre måtten är 19,5 x 10,5 tum.
Kitchen Seven Bamboo Universal Knife Block
Detta block, som rymmer upp till 16 knivar, är faktiskt utrustat med två separata knivslipare som passar olika behov. Den första är en keramisk stav för att finskärpa och polera metallblad, medan den andra är ultrahårdt volframstål avsedd att grovt slipa V-formade blad.
Den har också två nivåer lagring, med den nedre nivån byggd för att rymma mindre knivar med blad upp till 5 tum och den övre nivån gjord för större knivar med blad upp till 8 tum. Väskan är gjord av miljövänlig brasiliansk bambu, som är naturligt vattentålig.
Detta knivblock lämpar sig för enkel rengöring eftersom plaststavarna som används för att hålla knivarna på plats är avtagbara och tvättbara. Stängerna förhindrar att dina knivar slöar eftersom de erbjuder en mjuk och flexibel yta för att knivarna ska vila.
Vanliga frågor om knivblock
Med så många tillgängliga alternativ kan shopping för det bästa knivblocket vara lite överväldigande. Om du fortfarande har några kvarvarande frågor kan dessa svar på några av de vanligaste frågorna om knivförvaring hjälpa till.
F. Är knivblock sanitära?
Huruvida ett knivblock är sanitärt eller inte beror på knivblockets stil. Eftersom enkel rengöring varierar beroende på vilken typ av knivförvaringslösning du väljer är vissa block mer sanitära än andra. Traditionella träknivblock är minst sanitära eftersom de lättare kan samla smuts och matpartiklar och knivspåren kan vara svåra att rengöra.
Fråga: Är magneter dåliga för knivar?
Magnetiska knivremsor används i många professionella kök och bör inte skada dina knivar. En bra tumregel när du använder magnetisk lagring är att undvika kraftig kontakt genom att vidröra knivens rygg mot magneten först, snarare än bladet.
F. Hur placerar du knivar i ett knivblock?
För att undvika att knivarna på dina knivar matas ut är det viktigt att sätta press på ryggraden på din kniv, snarare än kniven, när du skjuter in den i ett spår i ett knivblock. Om ditt knivblock möjliggör det är det faktiskt perfekt att skjuta in dina knivar upp och ner så att ryggarna är på botten.
F. Hur rengör du ett knivblock?
Rengöringsmetoden beror på stilen på knivblocket. Traditionella träknivblock, som är svåra att rengöra, ska hållas upp och ner och skakas för att släppa smulor och skräp som kan ha samlats inuti. Blocket kan sedan tvättas för hand med tvålvatten. En rörrengörare eller babyflaskborste kan hjälpa till att rengöra inuti spåren.