Kokplattor är bärbara matlagningsenheter som är perfekta för matlagning när du är på språng eller för användning i små matlagningsutrymmen utan traditionell tillgång till kök. Med en värmeplatta kan du laga en måltid från grunden, värma matrester eller hålla maten varm under en längre tid. En bärbar kokplatta kan användas i små vardagsrum, små kök, kontor och semesterutrymmen.
Men kokplattor är inte bara idealiska för små utrymmen. Ännu större, fullt utrustade kök kan kräva en extra spishäll i samband med matlagning för fester och middagar. Så förutom din kokkärl och bakeware är det inte en dålig idé att lägga till en bärbar kokplatta i din matlagningsarsenal. Kommersiella enheter finns också för catering och professionell användning.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Duxtop Countertop Burner Induktion Varmplatta
- UPPGRADERA PICK: Duxtop LCD bärbar dubbel induktionshäll
- BÄSTA MED HANDTAG: Techwood dubbel infraröd keramisk värmeplatta
- ÖVERVÅGAR OCH: CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokplatta
Typer av kokplattor
Kokplattor är uppdelade i tre kategorier baserat på typen av uppvärmning: el, induktion och gas. Varje typ har en specifik uppsättning fördelar. Att förstå funktionerna i de olika typerna av värmeelement kan hjälpa dig att bestämma vilken som är den bästa värmeplattan för dina behov.
Elektrisk
Elektriska kokplattor har vanligtvis en eller två brännare. Värmeelementet är antingen en traditionell exponerad spolbrännare eller en integrerad spole med en platt brännare. Medan integrerade spolbrännare kokar jämnare än exponerad spole tar det längre tid att värma upp dem. Tungbottna köksredskap rekommenderas för exponerade värmeplattor för att minimera ojämn uppvärmning. Vissa exponerade spolar kommer med ett glasbeläggning, vilket gör rengöringen lite enklare.
Induktion
Induktionsplattor använder ett elektromagnetiskt fält istället för omgivande värme, vilket innebär att denna typ av kokplatta också kräver köksredskap som fungerar med induktionsuppvärmning. Induktionsfärdigt rostfritt stål och nonstick-köksredskap med magnetiska bottnar krävs för induktionsplattor. Vissa induktionsplattor levereras med en induktionsfärdig kastrull, vilket är bekvämt om du inte redan har en bit lämpliga köksredskap. Induktionsplattor föredras ofta framför elektriska, eftersom tillagning går snabbare med induktionsuppvärmning. De blir inte heta vid beröring, och de utgör inte samma brandrisk som gasplattor.
Gas
Gasplattor är ett utmärkt campingtillbehör. Oftast använder gasplattor propanbränsle för att värma kokplattan. Gas är också känt för sin förmåga att värma och laga jämnare än elektrisk värme. Dessutom gör bärbarheten av gasplattor dem till ett utmärkt val för camping och andra utomhusevenemang som inte har tillgång till el. Vissa industriella gasplattor levereras med avtagbara gjutjärnsgaller för enkel rengöring och underhåll.
Vad du bör tänka på när du väljer den bästa kokplattan
Det finns några saker att tänka på innan du köper en värmeplatta, främst värmetyp och temperaturkontroll. Portabilitet kan också hjälpa dig att styra ditt val om du planerar att använda din värmeplatta för utomhusaktiviteter eller på en mängd olika platser. Vilka är dina preferenser när det gäller mångsidighet och hållbarhet? Hur många brännare kan du behöva och planerar du att köpa en dyrare modell som erbjuder en högre grad av mångsidighet och säkerhetsfunktioner?
Storlek och vikt
Kokplattor är utformade med tanke på att spara utrymme och enkel transport. Kroppens sammansättning och typen av spishäll påverkar dock varje enhets storlek och vikt. Kroppar av rostfritt stål och kokplattor av gjutjärn gör enheterna lite tyngre men ger också extra stabilitet. Huruvida värmeplattan har en eller två brännare avgör enhetens storlek. Enbrännarenheter är i genomsnitt cirka 9 tum vid 9 tum och enheter med två brännare är ungefär dubbelt så långa.
Kraft
Elektriska kokplattor kan kräva mellan 750 och 1800 watt, beroende på storlek och typ av värmeelement. Oavsett om en värmeplatta har en eller flera brännare kommer det också att ta hänsyn till enhetens effekt. Om du planerar att använda en elektrisk kokplatta snarare än en som drivs med gas, vill du också se till att du har tillgång till ett 120-volts eluttag eller generator.
Singel vs Multi Burner
Enstaka brännare är ett bekvämt tillagningsalternativ för individer eller par med lågt underhållsbehov. Enstaka brännare är också små och lätta, vilket gör dem lätta att lagra och transportera. Kokplattor med flera brännare gör att du kan laga mer än en rätter åt gången, till exempel spagetti medan din sås simmar, till exempel. Du bör dock vara medveten om att vissa kokplattor med dubbla brännare innehåller en vanlig värmebrännare, där den andra endast fungerar som en värmeplatta.
Cook Surface
Kokplattor finns med flera platttyper, inklusive glas, spole eller gjutjärn. Traditionella spolytor är lätta men svårare att rengöra. Kokytor av glas och gjutjärn ger en modernare utseende och är lättare att rengöra. Det är dock användbart att notera att inte alla typer av kokytor är kompatibla med alla köksredskap.
Värmekontroll
Kokplattor finns med en rad olika uppvärmningsalternativ. Vissa har mekaniska vred för att justera temperaturen, medan andra enheter har digitala temperaturkontroller och displayer, vilket kan vara att föredra om temperaturprecision är en prioritet.
Stabilitet
Värmeplattornas lågprofildesign gör dem relativt stabila; funktioner, som tunga rostfria kroppar och halksäkra fötter, säkerställer dock att säkerhet är en prioritet. Det rekommenderas att använda värmeplattor på plana, fasta ytor för maximal säkerhet.
Säkerhet
Kokplattor kan komma med en mängd olika säkerhetsfunktioner. Vissa har en automatisk avstängningsfunktion som stänger av enheten om en kastrull inte detekteras på plattans yta (detta kallas också för automatisk panorering). Enheter med två brännare kan få överhettningsskydd för att förhindra att enheten överskrider sitt maximala wattförbrukning medan båda brännarna används. En annan viktig säkerhetsfunktion är barnsäkerhetslås som förhindrar att små fingrar slår på brännarna. Medan säkerhetsfunktionerna varierar från enhet till enhet, kommer de flesta med halkskydd på fötterna för att förhindra att enheten glider runt på släta ytor när den används.
Våra toppval
För att hjälpa dig att välja den bästa kokplattan för dina matlagningsbehov, kolla in listan över kokplattor nedan som har ovanstående funktioner i åtanke.
Duxtop Countertop Burner Induktion Varmplatta
Duxtop Countertop Burner Induction Hot Plate har en brännare och har en LCD-skärm med sensorpekskärm för enkel användning. Dess nonstick-glasyta är lätt att rengöra. Denna induktionshäll håller säkerheten prioriterad med en barnsäkerhetsknapp, automatisk avstängning när den inte används, 60 sekunders automatisk upptäckt av panoreringen och överhettningsskydd. Dessutom betyder induktionsplattor inga öppna lågor eller gif.webptiga gasångor.
Duxtop är utformad med två typer av tillagningslägen, kraft och temperatur. I energiläge ger 20 förinställda effektnivåer från 100 till 1800 watt dig kontroll över hur snabbt plattan värms upp. I temperaturläge tillåter 20 förinställda temperaturinställningar, från 100 till 460 grader Fahrenheit, exakta temperaturinställningar för vanliga tillagningsmetoder, t.ex. stekning eller sautering.
Den automatiska timern kan ställas in från en minut till tio timmar. Som en bonus har den också koka och hålla varma knappar för bekvämlighet. Var noga med att använda kokkärl med magnetbotten avsedda för induktionsuppvärmning. Brännarens kompakta, lätta design, som mäter 11,41 tum och 14,05 tum, gör det enkelt att transportera, använda och lagra.
Duxtop LCD bärbar dubbel induktionshäll
Duxtop LCD Portable Double Induktion Cooktop har två brännare, var och en med oberoende värmekontroll och 20 förinställda värmenivåer. LCD-skärmen är lätt att läsa och ger exakta temperaturmätningar så att du kan kontrollera tillagningstemperaturen exakt. Du kan välja antingen energiläge eller temperaturläge, beroende på om du behöver plattorna för att helt enkelt värma upp snabbt eller vill behålla en viss temperatur för att undvika överkokning eller bränning av din favoriträtt.
Enheten har en strömdelningsfunktion som automatiskt justerar strömförbrukningen för en brännare när båda används för att förhindra att enheten överhettas. Säkerhetsfunktionerna inkluderar ett barnsäkerhetssystem och halksäkra gummifötter. Den använder 100 till 1800 watt energi, mäter 14,2 tum med 23,9 tum, och brännarna är kompatibla med en mängd olika magnetiska botten kokkärl.
Techwood dubbel infraröd keramisk värmeplatta
Techwood Double Infrared Ceramic Hot Plate är ett utmärkt val när du letar efter ett säkert, mångsidigt alternativ till en gasplatta. Plattans infraröda värmemekanism och gjutjärnsplattan säkerställer snabb uppvärmning med jämn temperatureffekt. De justerbara termostatreglagen gör att du kan värma eller laga dina favoritsåser och livsmedel med exakt temperaturkontroll.
De keramiska tallrikarna är kompatibla med alla typer av köksredskap. Den är utrustad med svala handtag för enkel transport och den borstat stålkroppen är lätt att rengöra. Fötterna är halksäkra för säker användning på släta ytor. Den har 1300 watt effekt och mäter 21,4 tum med 7,9 tum. En enhet med en brännare finns också.
CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokplatta
CUSIMAX dubbla kokplattans enkla men moderna design är lämplig för kök eller sovsal och är kompatibel med alla typer av köksredskap, inklusive glas. De keramiska plattorna värms upp snabbt och jämnt och du styr temperaturen med en justerbar termostatknopp. Enhetens säkerhetsfunktioner inkluderar en automatisk säkerhetsavstängning, halkfria fötter och en indikatorlampa som tänds när plattan är på.
CUSIMAXs justerbara värmeinställningar gör det enkelt att laga allt från ägg till enkelt till din favorit fettuccinirätt. Den mäter 19,7 tum och 13 tum, och rostfritt stålkropp och kristallina glasplattor är lätta att rengöra.
Vanliga frågor om kokplattor
Att bli bekant med specifikationerna för en kokplatta kan hjälpa dig att få ut det mesta. Här är några vanliga frågor och svar om värmeplattans funktioner och funktioner för att komma igång.
F. Är en kokplatta densamma som en spis?
Medan en kokplatta och en spisbrännare liknar varandra, tenderar kokplattor att vara mindre effektiva när det gäller energianvändning och värmekapacitet. Den typ av värmeelement som en värmeplatta använder bestämmer dess effektivitet (t.ex. traditionell spole är långsammare än induktion). Dessutom brukar kokplåtsbrännare vara mindre än spisbrännare, så det är viktigt att tänka på om du har rätt köksredskap för en kokplatta.
F. Hur väljer jag en kokplatta?
Att välja den bästa kokplattan för dina matlagningsbehov beror på hur och var du planerar att använda tallriken. Du vill också överväga vilken typ av matlagning du tänker använda den för samt vilken typ av kokkärl som är kompatibel med den modell du väljer.
F. Vad kan du laga på en värmeplatta?
Så länge dina köksredskap matchar storleken på värmeplattan kan du laga nästan vad som helst. Tänk dock på att vissa kök kräver specifika temperaturer, så en kokplatta med exakt temperaturkontroll kan vara det bästa alternativet beroende på dina matlagningsbehov. Om du bara behöver koka vatten eller hålla maten varm finns det också alternativ för det.
Fråga: Hur heta är kokplattor?
Den maximala uppvärmningstemperaturen för en värmeplatta beror på vilken typ av värmeelement plattan använder. Vissa tallrikar är endast avsedda för uppvärmning, medan andra kan nå temperaturer som är optimala för kokning och stekning.
F: Använder en värmeplatta mycket elektricitet?
Elektriska kokplattor kan använda var som helst från 750 watt till 1800 watt el, beroende på enhetens storlek och antalet inkluderade brännare. Hur ofta du tänker använda värmeplattan och vilken typ av matlagning du vill göra med den kan hjälpa dig att avgöra vilken watt som passar dig och vad den genomsnittliga energif.webpörbrukningen kan vara.
F. Hur lång tid tar det för en värmeplatta att svalna?
De flesta värmeplattor tar cirka 20 minuter att svalna. Men före hantering är det en bra idé att kontrollera tillverkarens instruktioner om kylrekommendationer efter användning. Om du använder ugnshandskar kan du förhindra oönskade brännskador om du behöver hantera en värmeplatta innan den har svalnat helt.