Oavsett om du bakar en tårta från grunden eller följer anvisningarna på en låda med pannkakor, hjälper mätkopparna till att exakt bestämma mängden nödvändiga ingredienser. Det är därför de är bland de viktigaste häftköksverktygen som finns i de flesta kök, tillsammans med mätskedar, blandningsskålar, spatlar och bakpannor.
Men även om många produkter kallas ”måttkoppar” är de inte alla desamma. Till exempel är vissa typer av mätkoppar bättre på att uppnå exakta mätningar av flytande ingredienser snarare än torra ingredienser. Med så många val finns det ett antal faktorer att tänka på när du handlar efter de bästa mätkopparna, inklusive typ, material och kapacitet.
Den här guiden innehåller några av dessa viktiga viktiga överväganden som hjälper dig att välja rätt mätkoppar för att tillgodose dina behov av matlagning och bakning. Dessutom finns det en lista över några av de bästa måttkopparna för bakning och matlagning nedan.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Pyrex 3-delat glasmätningsset
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Chef Craft 2-Cup Clear Measuring Cup
- BÄSTA FÖR TORRA INGREDIENSER: Bellemain rostfritt stål 6 stycken måttkoppar
- BÄSTA FÖR VÅTA INGREDIENSER: OXO Good Grips 3-delad vinklad mätbägarsats
- BÄSTA JUSTERBARA: KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
- BÄSTA INKLÄMBARA: Förarbeten av Progressive Collapsible Measuring Cups
- BÄSTA MAGNETISKA: OXO Good Grips 4-delt rostfria stålmåttkoppar
Vad du bör tänka på när du väljer de bästa mätkopparna
Alla mätkoppar är inte skapade lika. Vissa är speciellt utformade för torra ingredienser, medan andra är avsedda för flytande ingredienser. Det finns mätkoppar som erbjuder större kapacitet än andra, vissa kan vara konstruerade med material som är bättre lämpade för det som mäts, andra erbjuder olika mönster för att tillgodose lagringsbehov, och vissa kan innehålla unika funktioner för att göra dem enklare att använda.
Torra kontra flytande ingredienser
Torra och flytande ingredienser drar nytta av olika typer av mätkoppar för att säkerställa korrekta mätningar. För torra ingredienser möjliggör en uppsättning mätkoppar med olika storlekskapacitet exakt mätning av varje ingrediens. Hela mätbägaren kan fyllas med de torra ingredienserna, och sedan planas ingredienserna ut med en kniv eller utjämningsverktyg som skrapas över toppen av koppen. Denna process säkerställer den exakta mängden av varje torr ingrediens för ett recept för att fylla en muffinspanna, baka en tårta eller göra en sats kakor.
Denna metod fungerar inte för flytande ingredienser, eftersom att fylla en kopp till randen med en flytande ingrediens kan leda till spill på disken och felaktiga mätningar. Mätkoppar som är utformade för flytande ingredienser har vanligtvis utrymme över mätmarkeringarna och har en hällpip för att på ett smidigt sätt hälla den uppmätta mängden i en blandningsskål. Varje kopp för vätskemätning erbjuder vanligtvis flera mätmarkeringar så att samma mätkopp kan användas i olika kvantiteter.
Flytande mätbägare har vanligtvis mätmarkeringar i steg ¼-, ⅓-, ½- och 1-koppar samt uns-markeringar för flytande uns. Torra uns bör mätas med en köksvåg. Vissa koppar kan erbjuda ytterligare mätmarkeringar, inklusive milliliter.
Kapacitet
Det är också viktigt att överväga kapacitet. Torra mätkoppssatser har vanligtvis fyra till sex mätkoppar med olika kapaciteter. De flesta uppsättningar kommer att innehålla storlekarna ¼-, ⅓-, ½- och 1 kopp, medan större uppsättningar kan lägga till ytterligare kapacitet, såsom ⅔ eller ¾ kopp. Flytande mätkoppar har vanligtvis antingen 1-, 2-, 4- eller 8-koppars kapacitet. Mätskedar innehåller minst fem skedar med kapacitet ⅛-tesked, ¼-tesked, ½-tesked, 1-tesked och 1-matsked.
Kapaciteten för varje mätkopp påverkar hur användbar och hjälpsam den är för matlagning och bakning. Att hitta en torr mätkoppssats med ytterligare kapacitet kan göra det lättare att snabbt mäta ingredienserna du behöver. Till exempel, om ett recept kräver ¾ kopp mjöl, snarare än att mäta separat ½ och ¼ kopp mjöl, kan du helt enkelt nå ¾-koppens måttkopp. Med flytande mätkoppar kan en större mätkopp också göra det lättare att mäta ingredienser. Om det bara finns en 1-kopps mätkopp, måste den fyllas flera gånger för att mäta 2¾ koppar vätska.
Material
Mätkoppar finns i en mängd olika material. Tänk på egenskaperna, fördelarna och nackdelarna med varje alternativ innan du köper:
- Aluminium är ett robust material som kommer att motstå vridning. De flesta aluminiummätkoppar har präglade mätmarkeringar på utsidan av koppen, och dessa präglade markeringar kan också visas på insidan. Även om aluminium kan ta upp lukt från livsmedel, är de flesta aluminiummätkoppar diskmaskinssäkra.
- Rostfritt stål är hållbar, balanserad och icke-porös. Till skillnad från vissa material som plast eller silikon, kommer det inte att fläcka eller behålla gamla matluktar. Vissa rostfria mätkoppar är i ett stycke, i motsats till alternativ med ett fastsatt handtag. När ett handtag fästs separat är det mer troligt att det går sönder. Rådgör med de specifika skötselinstruktionerna från varje tillverkare, men de flesta rostfria mätkoppar är diskmaskinssäkra.
- Plast mätkoppar är i allmänhet billigare än de tillverkade av andra material. Eftersom plast är lättare kan plastmätningskoppar lättare välta och spilla ingredienser. De kan också bli fläckade, ta upp lukt från mat eller spricka över tiden. Mätkoppar av plast är vanligtvis diskmaskinssäkra.
- Silikon är ett mycket flexibelt material och används ofta för att göra hopfällbara mätkoppar. På grund av denna flexibilitet kan det vara lättare att släppa klibbiga livsmedel, såsom jordnötssmör, från en silikonmätkopp. Tryck på basen på mätkoppen för att vända den och släppa fasta ingredienser. Att trycka för hårt på silikonet under mätningen kan emellertid resultera i felaktiga mätningar eller orsaka att ingredienser läcker ut. Silikon kan också användas för att lägga till en halkfri bas i en plastmätkopp. Även om det kan ta upp lukt från livsmedel, är silikon diskmaskin.
- Glas är ett populärt val för flytande mätkoppar eftersom det inte är poröst och inte fläckar eller håller fast vid matens lukt. Medan glasmätkoppar vanligtvis är härdade för att minska risken för sprickor, kan de ändå gå sönder om de tappas. Mätkoppar i glas är diskmaskinssäkra.
Lagring
Förvaring är viktigt i alla kök men speciellt kök som är trånga. Vissa mätkoppar erbjuder speciella mönster för att möjliggöra mer kompakt förvaring. När du köper en uppsättning mätkoppar, leta efter alternativ som kommer att hysa ihop. Detta minskar mängden utrymme de tar i ett skåp eller låda.
Förutom att tänka på hur mycket utrymme varje mätkopp eller uppsättning tar, tänk också på hur lätt det blir att hitta det du letar efter. Torra mätkoppar och mätskedar kommer ibland med en ring eller magnetiska handtag för att hålla uppsättningen ihop. Detta kan vara till hjälp för att förhindra att en sked eller mindre mätkoppar går vilse på baksidan av en låda. Andra mätkoppar kan ha hål i handtagen så att de kan förvaras på krokar.
Enkel användning
Hur lätt varje mätkopp eller uppsättning kommer att vara är viktigt. Tillverkare kan lägga till specialfunktioner för att göra sina produkter mer användarvänliga. Dessa funktioner kan innehålla följande:
- Halkfria grepp kan förhindra att koppen glider på bänken.
- Silikonhandtag ger komfort när du griper eller häller.
- Vinklade mönster gör det lättare att läsa av mätmarkeringarna.
- Större teckensnitt hjälper dem med synproblem.
- Flera mätmarkeringar på en kopp (på sidan, botten, handtaget etc.) gör att individer snabbt kan hitta den storlek de behöver.
- Lock som täcker eller lagrar ingredienser i mätkopparna kan vara till hjälp.
Våra toppval
För att hjälpa till att leta efter rätt måttkopp för olika behov har en blandning av måttkoppar för både torra och flytande ingredienser valts för toppvalet. Inkluderat är alternativ gjorda av olika material och sådana som erbjuder en mängd olika funktioner. Några av de bästa mätkopparna på marknaden beskrivs nedan.
Pyrex 3-delat glasmätningsset
Pyrexs glasmätkoppar är ett perfekt val för dig som vill ha en flytande mätkopp. Satsen innehåller 1-, 2- och 4-koppars mätkoppar för mångsidighet. De erbjuder mätmarkeringar i koppar, uns och milliliter för mindre mätningar. Varje mätkopp är tillverkad av härdat glas som säkert kan tas i diskmaskin, mikrovågsugn, frys eller förvärmd ugn. Glaset är inte poröst och absorberar inte smaker, lukt eller fläckar från livsmedel.
De tre mätkopparna har vardera L-formade handtag med böjda pipar för att hälla. Tre BPA-fria plastlock medföljer uppsättningen för att täcka eller förvara ingredienser. Locken kan säkert användas i en mikrovågsugn eller frys, och de är diskmaskinssäkra.
Chef Craft 2-Cup Clear Measuring Cup
Om ett budgetköp är en prioritet kan den här mätkoppen från Chef Craft vara rätt val. Den har en kapacitet på 2 koppar med mätmarkeringar i koppar, uns och milliliter. Mätgradationerna är tydligt märkta mot en svart bakgrund för att underlätta läsningen.
Mätkoppen är tillverkad av ett slitstarkt klart plastmaterial så att mängden ingredienser enkelt kan verifieras. Plastmaterialet gör också denna måttkopp lättare i vikt och lättare att hålla än några andra alternativ. Den erbjuder en idealisk design för att mäta vätskor men kan också användas för att mäta pulver och andra fasta ämnen. Denna mätkopp är diskmaskinssäker för enkel rengöring.
Bellemain rostfritt stål 6 stycken måttkoppar
Bellemain-mätkoppssatsen har svetsfri konstruktion av rostfritt stål med en 18/8 yta för långvarig hållbarhet. Kopparna har platta bottnar för att förhindra tippning och breda handtag för enkel användning. Kopparna hyser ihop för kompakt förvaring i ett skåp eller låda.
Sex mätkoppar ingår i denna uppsättning. Förutom de ¼-, ⅓-, ½- och 1-koppsstorlekar som finns i de flesta uppsättningar, innehåller denna uppsättning även ⅔- och ¾-koppstorlekar för att förenkla receptberedningen när du blandar ingredienser. Varje kopp är tydligt märkt med både koppen och milliliterstorleken. Denna uppsättning är också diskmaskinsskyddad.
OXO Good Grips 3-delad vinklad mätbägarsats
Denna uppsättning vätskemätkoppar i tre delar från OXO Good Grips har en patenterad vinklad design. Mätkoppens framsida stiger upp i en vinkel mot pipen. OXO lade koppmätningarna till denna vinklade lutning, vilket gör det lättare att snabbt identifiera den exakta mängden vätska i mätkoppen för exakta mätningar utan att behöva huka sig ned för att verifiera mängden. Förutom den vanliga koppmätningen som går uppför lutningen ingår ounce och milliliter markeringar på sidan av varje kopp.
Denna uppsättning innehåller 1-, 2- och 4-koppars mätkoppar. Varje mätkopp är tillverkad av hållbar BPA-fri plast som är diskmaskinssäker. Ett halkfritt handtag är integrerat i designen på varje mätkopp för bekväm hållning och hällning.
KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
2-kopps KitchenArt Adjust-A-Cup har en unik justerbar design. Denna tvådelade mätkopp har en glidbas som gör det möjligt för användare att ställa in den på önskad mätnivå för torra, flytande eller halvfasta ingredienser, som jordnötssmör eller förkortning. När ingredienserna har mätts, häll dem helt enkelt i skålen eller tryck upp kolven för att skjuta ut dem från mätkoppen.
Mätkoppens justerbara och mångsidiga design gör det också till ett mer kompakt alternativ för att minska nödvändigt förvaringsutrymme i köket, eftersom det kan ta plats för separata flytande och torra mätkoppar. Mått ingår för koppar, teskedar, matskedar, uns och milliliter. Den är tillverkad med livsmedelssäker plast och silikon. För bästa resultat rekommenderar tillverkaren handtvätt.
Förarbeten av Progressive Collapsible Measuring Cups
De som letar efter en platsbesparande uppsättning mätkoppar kanske vill överväga Prepworks av Progressive hopfällbara mätkoppar. Varje mätkopp har en flexibel silikonbas som kollapsar när den inte används. Detta gör mätkopparna platta för mer kompakt förvaring. Den flexibla silikonbasen hjälper också till att släppa klibbiga ingredienser eftersom användare kan trycka på den från utsidan för att lossa ingredienser. Varje mätkopp har avfasade kanter för att lossa tätt packade ingredienser.
Denna uppsättning med fem mätkoppar innehåller storlekarna ¼-, ⅓-, ½-, ¾- och 1 kopp. För enkel identifiering formas både standard- och metriska mätningar på varje handtag, och silikonbasen på varje mätkopp har en annan färg.
OXO Good Grips 4-delt rostfritt stål mätkoppar
OXO Good Grips häckande rostfria mätkoppar har magnetiska handtag för att förhindra att kopparna separeras och går vilse i lagring. Den magnetiska designen gör det också möjligt att ta bort bara en kopp som behövs för att mäta ingredienser för ett recept. Kopparna är gjorda av ett slitstarkt och robust material av rostfritt stål och har ett grepphandtag.
Satsen innehåller ¼-, ⅓-, ½- och 1 kopp mätkoppar. Mätmarkeringarna för varje kopp är etsade permanent vid basen av handtaget för enkel identifiering. Kopparna har också släta och plana kanter för att möjliggöra exakt utjämning för exakta mätningar. Denna uppsättning mätkoppar tål diskmaskin.
Vanliga frågor om mätkoppar
Om det finns några kvarvarande frågor om att välja eller använda de bästa måttkopparna för torra eller våta ingredienser kan följande hjälpa till med att tillhandahålla den information som behövs. Nedan samlas svar på några av de vanligaste frågorna om mätkoppar för bakning och matlagning.
F. Vad är skillnaden mellan torra och flytande mätkoppar?
Torra mätkoppar är utformade för att fyllas till randen och planas ut för att mäta en viss kvantitet. Dessa mätkoppar har den exakta mängden för den mängd torra ingredienser som behövs.
Flytande mätkoppar ger extra utrymme över mätningarna. Detta utrymme hindrar vätskor från att spilla ut ur koppen och göra en röra eller kasta bort mätningarna för ett recept.
F. Vilka storlekar kommer flytande mätkoppar i?
Flytande mätkoppar kommer vanligtvis i steg om 1 kopp med markeringar för mindre mätningar på koppen. De vanligaste storlekarna inkluderar 1 kopp, 2 koppar, 4 koppar och 8 koppar.
F. Vilka är de fyra typerna av mätkoppar för torra ingredienser?
De fyra standardstorlekarna för mätkoppar för torra ingredienser är ¼ kopp, ⅓ kopp, ½ kopp och 1 kopp.