Äggskivor gör matberedningen enklare, så att du kan göra hälsosamma snacks med hög proteinhalt att förvara i kylen eller packa till lunch. Att skära ägg med en kniv kan vara rörigt och få äggula att smula, men äggskivor är utformade med skarpa trådar som skapar perfekta, rena skivor. De bästa äggskivorna kan skära frukt, grönsaker, ostar och kött, såväl som ägg, vilket gör det till ett mångsidigt tillskott till hemmakockens arsenal.
Den tyska designern Willy Abel, uppfinnaren av brödskivaren, tänkte också på detta praktiska köksredskap, som har tillverkats sedan början av 1900-talet.
Medan det att välja en äggskärare kan verka som ett enkelt beslut, finns det faktiskt ett antal överväganden att väga. Denna guide kommer att utforska flera viktiga funktioner att leta efter när du handlar och sedan erbjuda val efter kategori för några av de bästa äggskivorna att lägga till i dina köksredskap.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: OXO Good Grips Egg Slicer
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Ikea äggskivare
- UPPGRADERA PICK: Westmark Tyskland Multipurpose rostfritt ståltråd
- BÄSTA MED HANDTAG: FAVIA hårdkokt äggskivare
- BÄSTA WEDGE-STIL: Westmark Germany Wedge Egg Slicer
- BÄSTA FÖR ÄGGSALAD: MSC International 30202 Joie Smashy Egg Press
- BÄSTA MULTI-CUT: Jupswan 3 i 1 äggskivare för hårdkokta ägg
Vad du bör tänka på när du väljer den bästa äggskivaren
Även om det är lätt att anta att alla äggskivor har liknande prestanda, påverkar ett antal faktorer deras funktionalitet. En äggskärare ska tillverkas av hållbara material som inte rostar eller korroderar. Den ska vara kompakt och lätt att rengöra. Fortsätt läsa för att lära dig mer om flera av de viktigaste funktionerna att tänka på när du väljer den bästa äggskivaren till ditt kök.
Singel vs Multi-Cut
Den första funktionen att tänka på när du handlar efter en äggskärare är hur du vill att den ska skära äggen. Detta beror främst på vilken typ av rätter du förbereder.
- Enkelskärning äggskivor skapar skivor. Traditionella äggskivor skär bara i en riktning för att göra runda äggskivor. Roterande äggskivor, å andra sidan, placerar ett ägg vertikalt eller horisontellt och erbjuder antingen runda eller avlånga skivor.
- Multi-cut äggskivor är utformade för att skära både skivor och kilar och ibland också helt enkelt skära ägg i hälften. Dessa skärare är utformade på ett antal sätt, med några inklusive avtagbara skärplattor och andra med skärningstrådar som kan pressas ner i olika riktningar.
Material
Medan billiga äggskivor till stor del är gjorda av plast, är rostfritt stål och aluminium bättre val när du handlar med hållbarhet i åtanke.
- Plast används ofta för baser och handtag på de mest prisvärda äggskivorna. Majoriteten av produkterna på marknaden använder livsmedelssäker, BPA-fri plast.
- Rostfritt stål är ett populärt val för köksredskap och apparater eftersom det är ett rost- och korrosionsbeständigt material som håller sig bra även när det utsätts för fukt. Rostfritt stål används vanligtvis för att skära trådar till en äggskärare eftersom den är hållbar och lätt att rengöra.
- Gjuta aluminium är en tung metall som ofta används för att skapa baser och handtag på avancerade äggskivor.
Skivtrådar
Funktionen som skiljer äggskivor från många andra köksredskap är de tunna, skarpa skivtrådarna. De flesta trådarna är gjorda av rostfritt stål för att skapa skivor i jämn storlek utan att äggulan smuler sönder. Undvik äggskivor som använder plastskivtrådar eftersom de är benägna att gå sönder. Ju starkare ledningarna är, desto mer mångsidig är enheten. En äggskärare med robusta trådar är också användbar för att hugga andra livsmedel, som mozzarellaost och svamp.
Vissa äggskivor är utrustade med tandade blad snarare än att skära ledningar, vilket gör dem kapabla att skära hårdare livsmedel, såsom kylt smör, tomater och gropar oliver.
Mångsidighet
Som nämnts ovan, medan många äggskivor helt enkelt är utformade för att skära ägg i enhetliga skivor eller kilar för att fylla på sallader eller göra smörgåsar, är andra konstruerade för att vara mer mångsidiga. Högklassade äggskivor har kraftigare skärningstrådar och kan förbereda många andra typer av mat. De är ett utmärkt verktyg för att jämnt skära jordgubbar, kiwi, avokado, gurkor, ostar och till och med vissa delikött. Flerskurna äggskivor är till sin natur mer mångsidiga än deras motsvarigheter.
Enkel rengöring
Oavsett om de är gjorda av plast, aluminium eller rostfritt stål, marknadsförs de flesta äggskivor på marknaden som diskmaskinssäkra. Vi rekommenderar att du placerar dem i diskmaskinens översta ställ för mer skonsam rengöring, men handtvätt är alltid bäst för att säkerställa att köksredskap håller så länge som möjligt. Skölj eller rengör alltid en äggskärare strax efter varje användning eftersom äggrester kan härda på skivtrådarna om de får torka.
Ytterligare egenskaper
Äggskivor kan utrustas med ett antal ytterligare funktioner för säkerhet, enkel användning och rengöringsändamål.
- A halkskydd typiskt tillverkad av silikon eller gummi ger extra stabilitet under skärning och hjälper till att förhindra olyckor.
- A bekvämt grepphandtag, ofta belagd i silikon och ergonomiskt utformad, ger ett mer bekvämt grepp, särskilt när du använder skivaren under lång tid.
- En liten borsta gör det lättare att rengöra mellan skivtrådarna eller knivarna.
Våra toppval
Följande rekommendationer tar hänsyn till de ovannämnda funktionerna att tänka på när du handlar för den bästa äggskivaren, förutom den övergripande kvaliteten och värdet. Fortsätt läsa för att upptäcka några av de bästa alternativen på marknaden i en mängd olika kategorier.
OXO Good Grips Egg Slicer
OXO Good Grips Egg Slicer är ett enkelt men ändå mycket effektivt verktyg utformat för att skapa rena, 5 millimeter äggskivor varje gång. Den har en vändbar, enkelskuren design, vilket innebär att användaren kan placera ägget antingen vertikalt eller horisontellt i skivaren för att skapa antingen runda eller avlånga skivor.
Halkskyddet gör det bekvämt att använda skivaren över en skål eller en tallrik utan att den glider på bänkskivan, medan det upphöjda handtaget garanterar enkel öppning och stängning. Äggskivaren mäter 4,25 tum med 1,25 tum med 5,75 tum och är diskmaskinssäker på det övre racket. Som alla äggskivor är det bäst att tvätta verktyget för hand för att förlänga livslängden.
IKEA äggskärare
För dem som inte använder en äggskärare varje dag är IKEAs enkla modell extremt prisvärd men ändå får jobbet gjort. Basen är tillverkad av BPA-fri plast, medan legerat stål och rostfritt stål används för att skapa handtaget och skivtrådarna. Stålramen är avtagbar, vilket gör enheten lätt att demontera och rengöra. Alla delar är också diskmaskinssäkra.
Med mått på 4,6 tum vid 0,9 tum är denna äggskärare liten och kompakt, vilket gör det till ett bra val för kök med begränsat lådutrymme. Medan skivaren är effektiv vid skivning av ägg, kanske den inte är tillräckligt stark eller hållbar för att hantera tuffare livsmedel som fibrösa frukter och grönsaker.
Westmark Tyskland Multipurpose rostfritt ståltråd
Denna Westmark Germany äggskärare skapar både runda och avlånga äggskivor och är genomtänkt designad med högkvalitativa material för att säkerställa långvarig användning. Basen och handtaget är gjorda av gjuten aluminium, medan skivtrådarna är gjorda av rostfritt stål. Varje tråd är individuellt monterad, vilket ger en hållbar design. Det är tillräckligt robust för att skära upp ägg såväl som svamp, jordgubbar, kiwi och mer.
Skivarens ergonomiska handtag är något upphöjt och utformat för enkel användning. På grund av dess material är denna äggskärare helt diskmaskin. Den mäter 6,5 tum med 4 tum med 1,25 tum.
FAVIA hårdkokt äggskivare
FAVIAs äggskärare har en unik design som skiljer den från andra produkter på marknaden. Det långa handtaget gör denna skivare särskilt lätt att använda, så att den enkelt kan placeras över en skål. Både handtaget och basen är gjorda av BPA-fri plast.
Istället för att skära trådar är den här modellen konstruerad med tandade sågtandblad i rostfritt stål som är utformade för att vara starka och hållbara. Förutom ägg skär dessa blad genom körsbärstomater, oliver och andra livsmedel med hårdare skinn.
Som en extra säkerhetsfunktion kan användare låsa skivaren i stängt läge för att förhindra att barn hittar verktyget och skär fingrarna. Det är diskmaskinssäkert, men en liten borste ingår också för rengöring mellan knivarna. Skivaren mäter 9 tum med 3,8 tum med 1,4 tum.
Westmark Germany Wedge Egg Slicer
Medan de flesta äggskivor på marknaden är utformade för att skapa tunna skivor, producerar den här modellen av Westmark sex lika stora kilar som är idealiska för toppen av en sallad eller som ett mellanmål för barn. Trådarna är gjorda av rostfritt stål medan basen och handtaget är gjorda av gjuten aluminium med pulverlackerad yta.
Skivaren har ett rundat handtag som gör det lättare att greppa. Den mäter 7,1 tum och 6,3 tum med 1,2 tum. Även om denna skärmaskin är diskmaskinssäker är det fortfarande att föredra att tvätta hand.
MSC International 30202 Joie Smashy Egg Press
En äggpress tjänar ett annat syfte än en klassisk äggskärare: Den är istället avsedd att producera smulade ägg för att fylla på sallader eller göra äggsallad för omslag och smörgåsar. MSC International Joie Smashy Egg Press är tillverkad av BPA-fri plast och förvandlar kokta ägg till finhackade bitar med en enkel pressrörelse.
Denna skärmaskin är inte diskmaskinsskyddad, så användarna bör tänka på att skölja eller handtvätta den snart efter varje användning så att äggbitarna inte härdar inuti. Den ljusa orange finishen på skivaren gör det till ett färgstarkt och knäppt tillskott till en uppsättning köksredskap. Den mäter 8,66 tum med 3,94 tum med 2,87 tum.
Jupswan 3 i 1 äggskivare för hårdkokta ägg
Jupswans 3-i-1 äggskärare har en smart och kompakt design som gör det möjligt för användare att skapa äggskivor, kilar och halvor. Detta ger extra mångsidighet för att förbereda ägg till sallader, smörgåsar, mellanmålsplattor och mer. Skivfunktionen gör rena 5 millimeter skivor och kilfunktionen skapar sex lika stora kilar. Halveringsfunktionen skär naturligtvis varje ägg i ett halvt praktiskt alternativ för att förbereda deviled ägg.
Skivarens kropp är tillverkad av plast medan trådarna är gjorda av rostfritt stål. Halkskyddet ger stabilitet och förhindrar olyckor. Denna skivare är diskmaskinssäker på det övre racket, vilket gör rengöring till en lek.
Vanliga frågor om äggskivor
Redo att börja skära? Kolla in svaren på några av de vanligaste frågorna om äggskivor.
Fråga: Vad mer kan du klippa med en äggskärare?
Använd en äggskärare för att skära svamp, avokado, bananer, jordgubbar, smör, ost, delikött och ett antal andra relativt mjuka livsmedel. Var gärna kreativ!
F. Kan jag tvätta en äggskärare i en diskmaskin?
Medan många äggskivor är diskmaskinssäkra, kom ihåg att läsa igenom rengöringsanvisningarna för den specifika modellen du köper innan du placerar den i diskmaskinen.
F. Hur länge håller en äggskärare?
Beroende på hur ofta du använder den kan en äggskärare hålla så länge som ett decennium. De mest hållbara äggskärarna har en metallkonstruktion med en gjuten aluminiumbas för ökad hållbarhet.