Att gå utomhus för att elda upp grillen är en av de bästa nöjen som kommer med fint väder, men den typ av mat som kan tillagas utomhus är begränsad av typen av grill. Standardgrillar har spaltgaller som är perfekta för att laga täta kött som biff, hamburgare och kyckling. Men mat som är för liten eller för rinnande, som ägg eller pannkakor, kommer att falla genom gallren och ner i fångbassängen nedan.
Platta grillgrillar försöker lösa detta genomfallsproblem genom att para ihop samma värmefunktion som en typisk grill har med en plan matlagningsyta. Detta gör att mat som hackade grönsaker, ägg, pannkakor och pizza kan tillagas ute på grillen. Den bästa platta grillen ska vara tillräckligt stor för att laga tillräckligt med mat för att servera din familj och drivs av el eller gas. Den här listan över några av de bästa produkterna är ett bra ställe att börja din sökning på.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Royal Gourmet GD401 bärbar propangasgrillkombination
- TVÅAN: CUISINART CGG-888 Grilllock i rostfritt stål 22-tums
- BÄSTA KOMPAKT: PIT BOSS PB336GS 2 brännare LP Top Gas Gas Griddle
Vad du ska tänka på när du väljer den bästa platt-grillen
När du handlar efter en platt grill för att lägga till uteplatsen, däcket eller till och med köket finns det flera viktiga faktorer att tänka på. Tänk på om du vill ha en grill som har hjul så att den kan flyttas, om grillen använder el eller gas för bränsle och hur stor matlagningsyta du behöver.
Elektriskt kontra bensindrivet
Det första beslutet när du väljer en platt grill är om en som drivs med el eller gas är bättre för din situation. När den frågan är avgjord är vägen till den perfekta grillen tydligare.
- Eldrivna platta grillar är vanligtvis mindre än standardgrillar eftersom de huvudsakligen används inomhus som bänkskivan eller bordsutrustning. Dessa grillar kan inte nå samma temperaturer som gasgrill, men värmen fördelas jämnare över matlagningsytan.
- Bensindrivna platta grillar har samma höga värmepotential som alla andra utomhusgrillar, den enda skillnaden är dess plana matlagningsyta. Dessa grillar har en stor matplats så att du kan grilla för hela familjen på en gång. Gasgrillar kan naturligtvis inte användas inomhus eftersom de producerar kolmonoxid, vilket snabbt kan bli en fara i ett slutet område.
Inomhus vs Utomhus
Innan du väljer en platt toppgrill är det viktigt att bestämma om grillen ska användas inomhus eller utomhus.
- Inomhus är egentligen bara lämpligt för elektriska platta grillar eftersom gaseldade grillar inte bör användas inomhus. Elektriska grillar är i allmänhet rökfria (bortom den vanliga ångan som produceras under tillagningen). De är också tillräckligt små för att ställa upp på bänkskivan eller direkt vid bordet.
- Utomhus, användare har inte samma problem med att ventilera gasgrill. Tänk dock på att grillar som lämnas utanför kan utsättas för regn, snö och is, och de bör täckas när de inte används. Tänk på en platt toppgrill gjord av ett rostbeständigt material, som rostfritt stål. Både gas- och elgrillar kan användas utomhus, men du kan få en större, kraftfullare gasgrill för utomhusbruk än en elektrisk.
Griddle and Grill Combinations
En platt toppgrill är utformad för att ge användaren en platt matlagningsyta för livsmedel som inte håller sin form bra, som ägg eller pannkakor, men det betyder inte att grillen inte kan användas för alla slags livsmedel- viss mat smakar bara bättre när den tillagas på grillen. Av denna anledning är några platta grillar utformade med både grillplattor och grillytor.
Kombinationsgrillar betyder olika saker för olika tillverkare, och shoppare som letar efter denna typ av grill kanske märker att det finns olika sätt för dessa grillytor. Vissa kombinationsgrillar har en enda kokplatta som har en grill på ena sidan och grillgaller på den andra sidan, och grillare vänder helt enkelt kokplattan till önskad yta innan du lagar mat.
En annan typ av kombinationsgrill kommer med två separata kokplattor - en platt topp och en med galler - som användarna kan stänga av beroende på vilken typ av matlagningsyta de vill använda. Den tredje typen av kombination är en som har en bred matlagningsyta som är uppdelad i en grillhalva och en grillristhalva så att båda ytorna kan användas samtidigt, i en enda måltid (biff och ägg, någon?).
Matlagningsyta
När du väljer en platt grill för hemmabruk är det en bra idé att tänka på hur stor matlagningsyta som är lämplig för den mängd mat du brukar grilla. Tillagningsytan mäts i kvadrattum; den totala tillagningsytan beräknas genom att multiplicera längden och bredden på kokplattan.
Små till medelstora platta grillgrillar varierar i matlagningsytan från 150 kvadrat tum till 300 kvadrat tum, medan stora platt topp grill är i genomsnitt cirka 500 kvadrat tum. De som lagar mat för en familj bör leta efter en grill som har minst 400 kvadratmeter yta, och grillare som regelbundet är värd för bakgrillbaskor bör stöta på den siffran upp till minst 500 kvadratmeter.
Kom ihåg att en kombination av grill och grill kan ha mer än en kokplatta och att tallrikarnas storlek kanske inte är lika, så vad som kan passa på en kokplatta kanske inte passar på den andra.
Bärbarhet
Små elektriska platta grillgrillar väger mellan 10 och 20 pund och gasdrivna grillar i full storlek kan överstiga 100 pund. Generellt sett är ju lättare och mindre en platt grill, desto mer bärbar är den. Grillar som har hjul eller handtag är också lättare att flytta runt. Små modeller kan flyttas enkelt genom att helt enkelt plocka upp dem, men större grill kan vara mycket svårare att vända.
Shoppare som föreställer sig att flytta en större platt toppgrill från exempelvis en sida av uteplatsen till en annan regelbundet bör överväga en som har minst ett handtag och en uppsättning hjul - den här inställningen gör det enkelt att skjuta eller dra grill runt däck eller uteplats.
Vissa platta toppgaller har bara två ben med hjul och måste lutas åt sidan innan de flyttas. De med ett hjul på varje ben har vanligtvis hjullås för att förhindra att grillen rör sig när den används.
Ytterligare egenskaper
Som det är fallet med alla andra apparater har många platta grillar tilläggsfunktioner som gör grillen enklare och roligare att använda. Dessa tillbehör inkluderar förvaringsutrymme för grillverktyg, sidobord, hyllor och grillöverdrag.
- Förvaring av grillverktyg kan betyda många saker. ”Förvaring” kan vara så enkelt som en inbyggd krok för att hänga tång eller en grillborste, eller det kan betyda ett helt slutet område för att hålla grillverktygen korrigerade, även när grillen inte används.
- Sidobord och hyllor är bra tillägg till en platt toppgrill eftersom de ger plats för att placera mat, kryddor, köksredskap, tallrikar, grillverktyg, drycker och andra föremål som är praktiska att ha inom räckhåll när grillen eldas upp.
- Grillöverdrag skydda utrustningen från regn, snö och is. Täcken är utformade med en mjuk värmebeständig sida som inte repar grillen och en vattentät utsida för att skydda grillen från dåligt väder.
Våra toppval
Produkterna på denna lista över de bästa platta grillarna valdes utifrån deras effektivitet och övergripande värde, med ytterligare tonvikt på de viktiga shoppinghänsyn som nämnts ovan. De som letar efter en ny platt grill bör överväga dessa rekommenderade val för deras grillbehov.
Royal Gourmet GD401 bärbar propangasgrillkombination
Designad med mångsidighet och användarvänlighet i åtanke, Royal Gourmet's GD401 flatgrill har fyra 12 000 BTU-brännare och ett automatiskt tändsystem. Var och en av de två grillytorna mäter 16,6 tum och 17,6 tum, för en total matlagningsyta på över 580 kvadratmeter. De två sidorna kan användas samtidigt eller oberoende av varandra: Det finns en grillsida för att grilla grönsaker, steka ägg eller göra pannkakor, och en grillsida tillagar kött som biff, hamburgare och kyckling.
GD401s design i rostfritt stål ser bra ut på däck eller uteplats och är vattentålig, men den ska fortfarande täckas när den inte används. Den sitter på fyra låsbara hjul så att den är lätt att flytta, och den har flera hängande krokar för grillverktyg för bekvämlighet. En annan av denna platt-tops många praktiska funktioner är att den har två sidobord på vardera sidan om matlagningsytan där bullar, tallrikar och andra föremål kan hållas inom räckhåll.
CUISINART CGG-888 Grilllock i rostfritt stål 22-tums
Cuisinarts plattgrill är supercool: den har en unik cirkulär form med en 22-tums matlagningsyta ovanpå en 360-graders fettform. Locket i rostfritt stål har en justerbar ventil så att grillen kan användas för rostning, ångning, bakning eller rökning samt grillning och stekning. Ta bort locket för 360 graders åtkomst till matlagningsytan. Ett nedfällbart sidobord ger enkel åtkomst till matlagningsverktyg, köksredskap och kryddor, och den har en praktisk pappershanddukshållare under.
CGG-888 har två oberoende styrda 15.000 BTU-brännare och kan nå en maximal temperatur på 550 grader Fahrenheit. Den drivs av en propantank, som kan döljas utom synhåll i grillens bas. Fyra låsbara hjul gör det enkelt att styra denna Cuisinart-grill runt på en plan yta, som en uteplats eller ett däck.
PIT BOSS PB336GS 2 brännare LP Top Gas Gas Griddle
Denna rostfria stål- och gjutjärngrill från Pit Boss är kompakt, men den är endast lämplig för utomhusbruk. Medan dess 21-tums-17-tums och 11-tums dimensioner gör det tillräckligt litet för att sitta på ett köksbord eller en bänkskiva, går grillen på propan och producerar ångor som är skadliga i ett slutet område.
Pit Boss PB336GS är enkel att använda, med en tryckknappständning och två brännare som kan ställas in på olika temperaturer. Den avtagbara, plana matlagningsytan är 289 kvadrat tum, så det finns gott om utrymme att laga mat från campingen. Bland grillens genomtänkta funktioner är dess fyra robusta, halksäkra ben och en liten fettfälla som kan tas bort, dumpas och rengöras utan att du behöver flytta grillen.
Vanliga frågor om platta grillar
Flatgrill är ett bra komplement till alla hushåll, men du kan fortfarande ha några bekymmer över hur de används samt frågor om skillnaderna mellan grill och andra matlagningsenheter. Läs vidare för att hitta svaren på några av de vanligaste frågorna om den bästa platta grillen.
F. Vad är skillnaden mellan en grill och en grill?
Stekplattor och grillar skiljer sig främst efter storlek och struktur på deras matlagningsytor.
Grillar har vanligtvis stora matlagningsytor med matgaller som gör att juicer och oljor från maten faller mellan luckorna och in i grillen. Stekplattor är vanligtvis mindre än grillar, men många liknar bärbara grillar. Stekplattor har plana matlagningsytor utan hål eller luckor och är lämpliga för att sautera eller steka små eller rinnande livsmedel, som ägg och svamp.
F. Är en grill hälsosammare än en grill?
En grill är inte hälsosammare än en grill. I själva verket ackumulerar en grill ofta fett på matlagningsytan, medan en grill låter fett falla ner i uppsamlingsbassängen. Hur hälsosam en grillad eller grillad mat är har mer att göra med typen av mat, inte tillagningsmetoden. Om målet är hälsosammare att äta, överväg att välja grillade grönsaker över en porterhouse-biff.
F. Vad är det bästa sättet att rengöra min platta grill?
Grundläggande rengöring bör göras före och efter varje användning för att hålla maten smakfull och grillen fungerar ordentligt. För att rengöra grillen, använd grillborsten för att ta bort fastnade bitar mat, sås, kryddor och andra brända livsmedel. Det är också en bra idé att tömma fettbrickan så att den inte rinner över och orsakar en röra.
För mer robust rengöring, lägg bort grillverktygen och bryt ut grillrengöraren och en slipande skrubbplatta. Varje bit från grillens inre, inklusive galler, grillplattor, brännskydd och hela uppsamlingsbassängen i botten av grillen, bör tas bort och rengöras försiktigt med en grillrengörare innan du sköljer, torkar och återgår till sitt läge inuti grillen.
Grillens utsida bör också rengöras regelbundet. Att använda en grillrengörare med vattentåliga egenskaper hjälper till att skydda grillen och hålla den snygg.
F. Hur tar du hand om en grill?
Följ dessa enkla steg för att ta hand om en grill ordentligt:
- Kontrollera regelbundet gas- eller elanslutningen för att säkerställa att det inte förekommer tårar, brott eller läckage.
- Se till att grillen är täckt ordentligt när den inte används för att undvika skador från regn, snö och is.
- Innan och efter varje användning ska grillen rengöras. Beroende på hur ofta grillen används bör den rengöras djupt med ett grillrengöringsmedel som regelbundet för att säkerställa att det håller i flera år.