Att grilla den perfekta måltiden är en konstform. Och som alla konstnärer vet hjälper rätt verktyg till jobbet att skapa ett mästerverk. När det gäller flamkyssade biffar, hamburgare och grönsaker är den bästa grillspateln ett av de viktigaste verktygen.
Den bästa grillspateln ger befälhavaren bakom grillen möjligheten att flytta, vända och justera mat. Det håller också händerna fria från uppblåsningar och värme, vilket gör att de kan arbeta bekvämt medan de styr bakgrillen. Fortsätt läsa för att lära dig mer om dessa användbara verktyg.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: FlipFork Boss - 5 i 1 grillspatel med kniv
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Chef Craft Select Turner / Spatula i rostfritt stål
- BÄSTA ERGONOMISKA: Deiss PRO Rostfritt stålspatel med trähandtag
- BÄSTA FISK: Mercer Culinary Hell's Handle Large Fish Turner
- BÄSTA BRA: Uppdatera International Extra Large Grill Spatula
- BÄSTA MÅLSÄTTNING: Cave Tools grillspatel med flasköppnare
- BÄSTA SET: OXO Good Grips 2-delad grilluppsättning
Vad du bör tänka på när du väljer den bästa grillspateln
Innan du handlar efter den bästa grillspateln finns det några punkter att bekanta dig med. Oavsett om spateln kommer att användas i din grillgård oas eller med en grill som tas på vägen, är följande en lista över överväganden att tänka på när du jämför spatlar. Att förstå dessa faktorer innan du lägger till en spatel i ditt grillverktygssats kan hjälpa dig att göra det bästa valet för dina behov.
Hantera material
När det gäller att välja den bästa grillspateln kan materialet som används i dess konstruktion ha någon betydelse för beslutet. Medan alla de bästa grillspatlarna har blad av rostfritt stål, varierar handtagen ganska i material.
- Rostfritt stål: Rostfria spatlar i ett stycke är enkla och lätta att rengöra. De kan dock bli heta om du lämnar dem för nära grillen.
- Silikon: Silikonhandtag är mjuka och bekväma. De tenderar att vara lätta att rengöra och de kommer att motstå värme till en punkt.
- Sudd: Även om gummi inte är så mjukt som silikon, har det ett dämpande grepp än rostfritt stål.
- Plast: Plasthandtag är billiga och hållbara, men de kanske inte är extremt bekväma att ta på. De kommer dock att hålla länge och de håller nere kostnaden.
- Trä: Trähandtag är eleganta, men de kan vara svåra att rengöra och underhålla. Det är bra att belägga dem med lite olja då och då för att skydda dem.
Längd
Medan du befinner dig i zonen bakom galler, kan det ha stor skillnad att ha ett spatelhandtag av rätt storlek.
När fettet och fettet från biffar och hamburgare samlas ovanpå köttet kan vändning över dem orsaka uppblossning. Även om det inte är en stor sak, är det viktigt att hålla händerna rena från flamman. Ett längre handtag, cirka 16 tum, gör det lättare att nå föremål nära grillens baksida och samtidigt undvika uppblåsningar.
Tänk dock på att längre handtag ökar hävstången hos en tung bit kött, vilket gör kontroll och balans till ett problem.
Huvudstorlek
Ju större spatelhuvudet är desto stabilare kan en bit kött, en korv eller ett majsör vara på dess yta. Även om det är en viktig faktor när du vänder eller justerar mat på grillen kan det vara ännu viktigare när du lägger färdiga bitar på ett fat. Mindre spatlar kan fungera i köket, men att använda dem medan du grillar är en skyldighet.
Det är bäst att leta efter en grillspatel med ett huvud på minst 3 tum, men helst bredare. Detta kommer att göra det lättare att ta bort folieförpackade grönsaker mycket lättare att ta bort och balansera ett bröst mycket mindre knepigt.
Grepp och ergonomi
Grepp och ergonomi tenderar att vara en fråga om preferenser, men det finns några saker du kan komma ihåg när du handlar efter den bästa grillspateln.
Det är viktigt att hålla händerna borta från grillristen. Medan handtagslängden har mycket att göra med det, gör det också vinkeln i vilken huvudet och spateln är utformade. Många av de bästa grillspatlarna har stegade handtag. De låter användaren räcka över en het burgare och lyfta en matbit bakom den medan han fortfarande håller handen fri från gallerna.
Halkfria grepp minskar också risken för en farlig olycka eller bortkastad mat. Gummi- och silikonhandtag ger ett säkert grepp. Även handtag i ett rostfritt stål i ett stycke med fingergrepp kan förbättra kontrollen över ett prisavdrag av nötkött medan du lägger det på grillen eller tar bort det efter grillning.
Dräneringshål
För riktigt fet kött föredrar vissa grillmästare att använda spatlar med slitsar eller mönster skuren ur huvudet. De kan vara vanliga utskärningar eller utformade som ett sportlag eller logotyp. Dessa hål är dock inte bara för estetik.
Dessa hål fungerar som dränering, vilket gör att fett och fett kan arbeta sig tillbaka till grillen innan köttet träffar en tallrik. Med rätt teknik kan de till och med hjälpa till att undvika stora uppblossningar och förbättra måltidens smak.
Men kom ihåg att dessa hål kan täppas till med mindre mat. Grillad lök, paprika, potatis eller andra små bitar mat kan arbeta sig in i hålen, så dräneringshål är inte alltid idealiska.
Syfte
Några av de bästa grillspatlarna har specifika användningsområden eller ändamål för vilka de är designade. Till exempel kan en spatel för hamburgare innehålla dräneringshål, eller en spatel för stora feta köttbitar kan ha en tandad kant för att separera bitar medan du grillar.
Tänk också på att även om många livsmedel är utsökta när de tillagas på grillen, kanske de inte alla förblir snygga medan du lagar mat och justerar dem på grillen. Till exempel kan en bit fisk bli flagnande och enkelt separera. Av denna anledning är det troligt att en spatel avsedd för att vända fiskfiléer är gjord av tunn metall men bred i design, vilket gör det möjligt för grillare att skjuta den under filén utan att riva den isär.
Ytterligare egenskaper
Några av de bästa grillspatlarna tjänar flera syften, med ytterligare funktioner för att öka deras mångsidighet. Dessa kan inkludera flasköppnare, köttkrokar, tandade kanter och andra praktiska inbyggda tillbehör. Avtagbara grepp kan göra rengöringen snabbare och enklare, vilket förbättrar bekvämligheten avsevärt.
Glöm inte heller värdet av ett gammaldags hängande hål. Att kunna hänga en spatel från ett inbyggt hål kan hålla arbetsytan fri från fett. Ett hål kan också erbjuda ett bekvämt sätt att lagra spateln upp och ur vägen när den inte används.
Våra toppval
Att välja den bästa grillspateln kan vara förvirrande, men den här guiden är här för att hjälpa dig. Följande är en lista över några av de bästa grillspatlarna på marknaden. Det finns val för nästan varje grill och applikation.
FlipFork Boss - 5 i 1 grillspatel med kniv
Oavsett om det är mjölkande fläskkotletter, skivning av grönsaker, vändning av biffar eller sprickbildning på en kall, kan FlipFork Boss 5-i-1 grillspatel få jobbet gjort. Denna grillspatel har fem funktioner att erbjuda: en knivkant, en mjukgörare, en flasköppnare, en köttgaffel och ett brett spatelhuvud för köttvippning. Handtaget är tillverkat av akacieträ, känt för sin hållbarhet, väderbeständighet och höga naturliga oljeinnehåll.
Huvudet på denna rostfria stålspatel är knappt 4 tum bred, medan den totala längden är 18 tum. Den här storleken innebär att det inte är ett problem att placera kött och grönsaker i grillens yttersta hörn med kontroll och balans. Det har också fyra dräneringsspår för fett, så att ladda en hamburgare behöver inte vara något halt.
Chef Craft Select Turner / Spatula i rostfritt stål
Verktyg för lättgrillning behöver inte bryta banken, och Chef Craft Select rostfritt stål Turner / Spatula bevisar det. Denna rostfria spatel har de funktioner som behövs för att grilla utan den rejäla prislappen.
Huvudet på Chef Craft Select mäter 3 tum över och erbjuder tillräckligt med yta för att balansera mindre kött och grönsakspaket. Den har också en total längd på 13 tum, vilket är tillräckligt för att hålla grillens händer borta från lågorna. Plasthandtaget kanske inte känns alltför lyxigt, men det ger ett bra grepp för att styra spateln. Och eftersom handtaget är tillverkat av ett ark rostfritt stål finns det inga svetsar eller nitar som kommer att försvagas med tiden.
Deiss PRO Rostfritt stålspatel med trähandtag
Att tillbringa en eftermiddagsgrillning för vänner och familj kan ta en vägtull på kockens hand. Deiss Pro rostfritt stålspatel gör sitt bästa för att motverka slitage. Denna rostfria stålspatel har ett ergonomiskt utformat handtag av bambuträ avsedd för att skapa ett bekvämt grepp och främja kontroll. Och eftersom bambu är ett slitstarkt material bör den komforten och kontrollen hålla i flera år.
Deiss mäter 14 tum lång och har ett huvud som mäter 3¼ tum brett. Huvudet har också 15 slitsar och hål för att tömma fett och dropp från hamburgare och biffar, medan handtaget innehåller ett hängande hål för att hålla förberedelserna rena.
Mercer Culinary Hell's Handle Large Fish Turner
Fisk är ett delikat kött, och det kräver en lika känslig touch på grillen för att hålla det ihop. Mercer Culinary Hell's Handle Fish Turner / Spatula kan bara vara verktyget för jobbet. Med sitt 4 tum breda huvud tillverkat av tunt rostfritt stål kan det glida under en filé medan du håller det ihop, så att grillare kan vända eller ta bort det i ett stycke.
Denna spatel använder japanskt rostfritt stål av hög kvalitet för att ge stor flexibilitet samtidigt som den bibehåller styrka och stöd. Huvudet mäter 4 tum brett och 9 tum långt och det gjutna plasthandtaget förbättrar kontrollen. Huvudet har också flera dräneringsluckor i full längd som låter fett, fett och oljor glida igenom för en mager måltid.
Uppdatera International Extra Large Grill Spatula
Att blanda stora köttstycken runt en grill kräver en spatel med mycket yta som den i Update Internationals Extra Large 16-inch Long Grill Spatula. Denna rostfria spatel har ett 10½-tums långt huvud som mäter 4 tum brett, vilket skapar tillräckligt med utrymme för att balansera brisketter, stora biffar och till och med tungt laddade veggie-paket utan bekymmer.
Det överdimensionerade huvudet är inte det enda som denna spatel har för sig. Det har också ett trähandtag av kommersiell kvalitet med tre nitar som fäster det på huvudet. Den totala längden är 16 tum, vilket hjälper till att hålla händerna rena från heta galler. Den innehåller en knivkant på ena sidan för att skära och skära kött och grönsaker vid grillen.
Cave Tools Grillspatel med flasköppnare
Vissa spatlar har mer än en roll att spela, och Cave Tools vet det. Därför lade de till en inbyggd flasköppnare i sin Barbecue Spatel. Denna helt rostfria stålspatel kan med lätthet ta bort toppen av öl och läsk, särskilt med tanke på den hävstång som handtaget ger. Det kan också skära kött med sin tandade kant.
Cave Tools-handtaget är över 17 tum långt och huvudet mäter över 4 tum. Den har också logotypformade dräneringsutskärningar, vilket gör denna spatel till ett utmärkt val för stora hamburgare. Handtaget i rostfritt stål gör att det kan diskas i diskmaskin. Den inbyggda hängkroken gör det enkelt att förvara när det inte används.
OXO Good Grips 2-delad grilluppsättning
Medan en förstklassig spatel tar hand om de flesta grillbehov, kan det vara till hjälp att ha en robust uppsättning tång också. OXO Good Grips 2-delad grilluppsättning levereras med båda, med en spatel i rostfritt stål med en räfflad kant och en uppsättning tång med en låsflik för enkel användning och förvaring.
Både tången och spateln i denna uppsättning är 16 tum långa och ger gott om utrymme mellan händer och grillgaller. Spatelhuvudet mäter 4 tum över och tången har en skulpterad design för att gripa hala kött och grönsaker. Båda verktygen har också mjuka halkfria handtag för att bibehålla kontrollen över tungt kött.
Vanliga frågor om grillspatlar
Om du fortfarande har några frågor om de bästa grillspatlarna är det här avsnittet för dig. Det är en samling av de vanligaste frågorna om grillspatlar. Var noga med att kolla nedan för att få svar på din fråga.
F. Vad används en grillspatel till?
Vanligtvis använder trädgårdskockar grillspatlar för att placera, vända och justera kött på ett galler. De med ytterligare inbyggda funktioner kan dock också ha en framkant, en vippgaffel eller en flasköppnare.
F. Kan du använda en silikonspatel på en grill?
Silikon är säkert att använda på grillar, gjutjärnspannor, grillplattor och en mängd andra heta ytor. De flesta grillare föredrar emellertid en spatel av rostfritt stål, eftersom det är mer användbart för att skrapa skrot av gallret.
Fråga: Kan du använda en gummispatel på en grill?
Ja, men bara om det specifikt är en värmebeständig gummispatel. Läs alltid instruktionerna på taggen. material- och värmebeständighetsnivån kommer att listas där. Gummi och silikon skiljer sig åt. Även om spateln kanske känns som gummi, är den förmodligen gjord av silikon om den är avsedd att användas på en grill. De flesta gummispatlar är avsedda för kök med låg värme.
F. Kan du använda en plastspatel på en grill?
Nej, plastspatlar klarar inte grillens värme och börjar smälta vid hög temperatur.
F. Vilka verktyg behövs för att grilla?
En spatel är en absolut nödvändighet, men en uppsättning rostfria tångar, en bra grillborste och en robust tallrik hjälper till att sätta ihop ett utmärkt grillverktygssats.