När du tänker på underhållande bakgård tänker du på att grilla korv, majskolvar och allt däremellan. Oavsett om du planerar att byta ut en gammal grill eller bygga ett fullt utrustat utekök, börja med den här guiden. För att förenkla din sökning efter den bästa grillen som passar dina mål och din budget har vi skisserat de viktigaste faktorerna att tänka på, vilka funktioner som ska prioriteras och vilka grill som rankas som våra favoriter.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Weber Spirit E-210 gasgrill
- BÄSTA KOL: Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill
- BÄSTA BÄRBAR: Weber flytande propangrill
- BÄSTA INBYGGDA: Bull Outdoor Products BBQ Angus 75.000 BTU Grillhuvud
Välja rätt grill
Bränslefaktorn
- Träkol: Det ursprungliga utomhusbränslet för grill, kol (i form av briketter) är fortfarande en toppsäljare eftersom det erbjuder utekocken en hög grad av temperaturkontroll - ju fler briketter som används desto varmare blir tillagningstemperaturen. Denna typ av grill ger mat en distinkt rökig smak som påminner om matlagning vid lägereld. De är också några av de mest prisvärda grillarna, som kostar $ 50 till $ 200, beroende på storlek och kvalitet.
- Propan: Många grill drivs av propangas, som vanligtvis kommer i en påfyllningsbar 20 kg. tank. Dessa grillar har brännare och automatiska tändare som tänds vid ett tryck och justerar värmen med en ratt. Propangrillar är bärbara, även om storleken varierar från små bordsmodeller till stora upprättstående versioner. Förvänta dig att betala $ 100 till $ 1100 för en propangrill, beroende på storlek, kvalitet och tillval.
- Naturgas: Eftersom naturgas inte finns i praktiska tankar som propan, är utomhusgrillar som körs på naturgas vanligtvis utformade för att installeras permanent i ett utomhuskök och anslutas till hemmets naturgasledning (ett jobb för en licensierad rörmokare). Med en naturgasgrill behöver du inte oroa dig för att ta propanbehållare, men du kommer att betala mer, upp till $ 4000 för en toppmodell med alla klockor och visselpipor.
- Pellets: Liksom kolgrillar ger pelletsgrillar en lätt rökig smak till livsmedel från valet av lövträpellets som brinner lönn, körsbär, ek eller mesquite, allt tillgängligt i byggvaruhus. En bränslelåda håller pelletsen och matar ut dem automatiskt i grillens eldkammare efter behov för att upprätthålla en förinställd temperatur för matlagning eller för rökning av kött på lägre värme. Eftersom en automatisk dispenser på en pelletsgrill kräver el för att gå, behöver du också ett yttre uttag eller en förlängningssladd för att laga mat.
Storleksanpassa det
Vid dimensionering av en grill är den viktigaste mätningen dess totala tillagningsyta. En liten grill som är lämplig för matlagning av 10 till 12 hamburgarbönor bör ha minst 300 kvadratmeter matlagningsyta. En medelstor till stor grill med 450 till 500 kvadratmeter matlagningsyta rymmer upp till 24 hamburgarkakor. Vissa grillar levereras med bifogade sidobrännare som rymmer en liten grill eller gryta, vilket hjälper till att förlänga tillagningsområdet. När det gäller grillstorlek är det oftast bättre att gå större än du tror att du behöver om du vill laga ytterligare föremål, som majskolv eller shish-kabobs.
Bedöma andra alternativ
Vad gör verkligen en grill som sticker ut? Ofta är det extra. Använd den här listan över vanliga funktioner för att avgöra vilken fråga som är viktigast för dig.
- Rister: Barerna som håller maten är särskilt lätta att rengöra och extra slitstarka när de tillverkas med rostfritt stål och porslinsbelagt järn eller porslinsbelagda stålgaller. Obelagda gjutjärnsgaller tenderar dock att rosta och korrodera om de inte rengörs och handtorkas efter användning - eller om grillen ligger i ett område med hög luftfuktighet. Undvik grillar med tunna stål- eller aluminiumgaller (vanligtvis de billigaste märkena) eftersom de kan rosta, böjas eller på annat sätt slitas ut på bara några månader.
- Infraröd teknik: Uppskattad för enhetlig värmefördelning, finns infraröd teknik i vissa avancerade gasgrillar. Gasen värmer upp ett strålningsvärmeelement som sedan utstrålar värme genom grillens kokkammare. Användare rapporterar att strålningsvärme erbjuder en jämn tillagningstemperatur, vilket kan vara önskvärt om du lagar en stor köttbit som en stek eller bakar en stenpanna-pizza.
- Rotisserie: Om du planerar att grilla Thanksgiving-kalkon eller en mindre kyckling ibland kommer ett rotisserie att vara till nytta. Vissa grillar inkluderar en stålstång (eller den erbjuder det separat) för att sätta in en stor köttbit eller en hel fågel, som sedan hängs upp i mitten av matlagningskammaren. Från utsidan kan du manuellt rotera köttet när det lagar mat, eller - om grillen har ett automatiskt rotisserie - kommer det långsamt att rotera köttet åt dig.
- Sidobrännare: Många gasgrillar levereras med en eller flera sidobrännare, som kan användas för att värma upp grytor och kastruller med extra mat, precis som du lagar mat på en spishäll.
- Griddles: Om du är redo att göra varje måltid utomhus, inklusive pannkakor på helgmorgnarna, kommer du att dra nytta av en grill som kommer med en grillplatta. Några sådana grillar har endast stora stekytor (inga galler), medan andra bryter upp tillagningsytan med både galler och stek.
Våra toppval
Weber Spirit E-210 gasgrill
Webers gasolgrill med dubbla brännare är utrustad med 450 kvadratmeter matlagningsyta och lätta att rengöra porslinemaljerade gjutjärnsgaller. Det finns också en fettuppsamlingspanna, en temperaturmätare, en bränslemätare (så att du vet när propantanken närmar sig tom) och en automatisk tändningslås. Inte minst lämnar den praktiska designen med öppen vagn gott om utrymme för bekväm förvaring av propantanken.
Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill
För kolmatlagning, överväg detta klassiska alternativ från Weber. Du kan förbereda upp till 13 hamburgare åt gången i sitt 380 kvadrat-tums matlagningsområde (med en medföljande hamburgare), och varje hamburgare kommer att ha den lägereldsmaken! Den extra smaken är det som gör att människor går tillbaka till denna fleråriga bakgård-grillfavorit, liksom grillens användarvänlighet. Locket och skålen på spisen är emaljerad i porslin för att motstå rost, och en askfångare är placerad under skålen för att göra saneringen snabb.
Weber flytande propangrill
Om du inte har plats på ditt däck eller uteplats för en grill i full storlek, kolla in den här Weber-bordsmodellen. Denna mindre grill har automatisk tändning och 189 kvadratmeter emaljbelagda gjutjärnsgaller - tillräckligt med utrymme för att grilla fyra stora hamburgare på en gång. Den slitstarka emaljerade kroppen och locket gör det enkelt att flytta från ditt uteplatsbord till en svanshändelse!
Bull Outdoor Products BBQ Angus 75.000 BTU Grillhuvud
Lägg till 600 kvadratmeter matlagningsyta (rostfritt stålgaller) och ett rotisserie till ditt utekök med denna imponerande stationära grill från Bull Outdoor Products. Den ansluts direkt till gasledningen för att leverera inomhuslagningskapacitet direkt till din trädgård.