Filetering av fisk är en process som innebär att försiktigt styra kanten på ett blad runt fiskens benstruktur för att uppnå en vacker filé. Medan handknivar är tillräckliga för att slutföra detta jobb kan det vara tidskrävande och tråkigt att filera en hel fiskfångst för hand. Elektriska filetknivar påskyndar fileteringsprocessen dramatiskt, vilket gör dem idealiska för ivrig fiskare.
Elektriska filetknivar fungerar på samma sätt som vanliga elektriska köksknivar, med två knivar infogade i ett handtag som rymmer en mekanism som snabbt flyttar knivarna fram och tillbaka för att skapa en sågåtgärd för att snabbt skära igenom köttet. Sladdmodeller av dessa kraftfulla knivar kan drivas av vanliga uttag, cigarettändare för bilar och båtar och till och med 12-volts bilbatterier. Sladdlösa modeller använder uppladdningsbara litiumjonbatterier för att driva sina motorer, vilket gör dem idealiska för filetering när de är på båten eller vid bryggan.
Denna guide kommer att utforska de olika typerna av elektriska filetknivar och de faktorer som du bör tänka på när du köper den bästa elektriska filetkniven för dina behov.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Rapala kraftig elektrisk filetkniv
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Berkley Electric Fillet Fiskekniv
- BÄSTA MÅLSÄTTNING: Mister Twister 120V elektrisk kniv
- BÄSTA SLÖRDLÖS: Bubba Li-Ion sladdlös elektrisk filetkniv
- BÄSTA FÖR SALTVATTSFISK: Mister Twister Piranha Knife
- BÄSTA PRO: American Angler Professional Electric Fillet Knife
- BÄSTA KORD: Rapala Deluxe elektrisk filetkniv
Vad du bör tänka på när du väljer den bästa elektriska filetkniven
Kraftkälla, bladstorlek och hastighet är alla viktiga faktorer att tänka på när du väljer rätt elektrisk kniv för filetering. Läs vidare för att lära dig mer om dessa och andra faktorer att tänka på när du handlar för det här elektriska besticket.
Sladd mot sladdlös
Huruvida man ska gå med en sladd eller sladdlös kniv beror till stor del på var den kommer att se mest nytta. Sladdade elektriska filetknivar har tillgång till ett oändligt flöde på 1500 watt el, vilket gör det möjligt för användaren att filetera utan att behöva oroa sig för batteriets livslängd eller en minskad effekt. De är dock beroende av tillgång till ett 120-voltsuttag. Sladden kan också vara ett hinder, särskilt när du fileterar större fisk.
En trådlös elektrisk filetkniv befriar användaren från sladden, vilket gör den idealisk för filetering i fält, oavsett om det är på en båt eller från en brygga. Det finns heller ingen sladd att hantera under fileteringsprocessen, vilket gör dessa knivar lättare att manövrera. Trådlösa modeller tar slut på batterier, så de har begränsad batteritid. De tappar också långsamt ström när batteriet slits ut, vilket resulterar i en minskning av kapningsprestandan.
Kraft
Sladdade elektriska filetknivar har 120 volt effekt, så att användaren aldrig kommer att uppleva en nedgång i bladhastigheten på grund av ett döende batteri. De har också en obegränsad körtid. Sladdade elektriska filetknivar använder en standardkabel som ansluts till ett uttag. Vissa ansluts till bilens cigarettändare eller har klämmor som gör att de kan fästas i standard 12-volts bilbatterier för ström.
Sladdlösa elektriska filetknivar tar slut på ett litiumbatteri. Detta gör dem lite mindre kraftfulla än sladdmodeller, vilket ger mindre vridmoment och hastighet även när de laddas till full kapacitet. En sladdlös kniv kommer vanligtvis att gå i cirka en till två timmar innan den behöver laddas.
Hastighetsinställningar
Med filetknivar kan användaren justera hastigheten via en tryckkänslig avtryckare för att ändra tempot när de sänker genom att trycka på eller ta bort trycket från avtryckaren. Detta möjliggör mer kontroll medan du skär genom köttet, eftersom du kan sakta ner hastigheten för knepiga snitt runt benet och öka hastigheten för att förbättra skärkraften genom hårdare delar.
Blad
Filetknivar använder två tandade blad i stället för det enda bladet på en vanlig manuell kniv. Dessa två blad sitter jämnt mot varandra och hålls ihop av en eller två metallnitar. Bladens ändar förs in i mekanismen i handtaget. När de är i ingrepp rör sig knivarna in och ut ur handtaget i motsatta riktningar och glider mot varandra för att skapa en saxåtgärd mellan de tandade kanterna.
Bladen är konstruerade av stål som innehåller tillräckligt med kolinnehåll för att göra dem tillräckligt hårda för att hålla en skarp kant men inte så hårda att de inte kan böjas för att rymma fiskens ojämna benstruktur. De flesta blad är rostfritt stål som tål rost. Vissa blad har en titanitridbeläggning, vilket gör dem rostbeständiga samtidigt som de bättre kan glida genom kött.
Bekvämlighet
När individer använder en elektrisk filetkniv är det främst att filetera mycket fisk. Som sådant gör ett bekvämt grepp processen enklare. De flesta filetknivar har ergonomiskt formade grepp som gör att användarna får ett fast och bekvämt grepp om dem. Dessa grepp har tjocka gummerade handtag som inte glider ut ur våta händer, vilket gör dem bekväma att hålla samtidigt som de förhindrar olyckor.
Rengöring
Med tanke på att elektriska filetknivar är avsedda för filetering av fisk hemma eller på båten eller bryggan kan de bli väldigt röriga. En elektrisk kniv som är lätt att rengöra är avgörande för att säkerställa att kniven förblir sanitär och fullt fungerande. En bra elektrisk kniv har löstagbara blad som användaren kan ta bort från handtaget, vilket möjliggör grundlig rengöring mellan användning. Vissa blad är till och med diskmaskinssäkra.
Säkerhetsfunktioner
Med sina långa, tandade blad och snabba skärverkan är elektriska filetknivar i sig farliga. Av den anledningen har de flesta säkerhetsfunktioner som är avsedda att förhindra oavsiktliga snitt eller stötar. De flesta har handtag med konturerade skydd för att ge ett stopp som förhindrar att handen glider på de rörliga bladen.
När den inte används förhindrar knivlås som är inbyggd i avtryckaren kniven av misstag om den stöts mot. Elektriska knivhandtag är också stora och ergonomiskt formade med ett gummerat grepp, vilket gör dem lätta att hålla fast vid med både våta och torra händer. De flesta knivar kräver också att användaren applicerar konstant tryck på avtryckaren för att fungera. Denna designfunktion stänger automatiskt av kniven om användarens hand glider av den.
Våra toppval
Plockningarna nedan använder ovanstående överväganden för att begränsa fältet till några av de bästa elektriska filetknivarna på marknaden baserat på specifika kategorier.
Rapala kraftig elektrisk filetkniv
Även om den här kniven kanske inte är ett alternativ för filetering från båten eller bryggan, är Rapalas trådade elektriska filetkniv ett bra prisvärt alternativ som erbjuder mer kraft än sina sladdlösa bröder. Rapala drar nytta av denna knivs tillgång till en 120 volt konstant strömkälla med en kraftig motor som släpper ut en kraftfull skärning - denna kniv kan lätt såga genom benet om det behövs. Detta ger en elektrisk fileteringskniv som snabbt skär igenom kött, vilket gör det möjligt för den erfarna fiskaren att snabbt fånga en fångst.
Handtaget har ett tufft gummerat grepp och ett stort böjt skydd som möjliggör aggressiva snitt samtidigt som det förhindrar att handen glider framåt på bladet. Dess 7,5-tums blad är en bra medelstor längd, vilket gör att det smidigt kan skära runt de känsliga benen på mindre fisk samt ta på sig det täta köttet från större arter.
Berkley Electric Fillet Fiskekniv
Denna prisvärda elektriska filetkniv kan användas hemma eller på vägen. Den levereras med en kontakt för ett standarduttag, en sladd som enkelt ansluts till cigarettändaren i en bil eller båt och en adapter för användning med ett 12-voltsbatteri. Den här kniven är 8 tum lång med en böjd design som ökar skäreggens ytarea och kan filetera medelstora fiskar. Denna uppsättning innehåller också ett mindre 6-tums blad som är väl lämpat för filetering av mindre fiskar, som brädd och skit.
Ett stort handtag med en gummerad topp gör det möjligt för användaren att få ett fast grepp på denna kniv, medan en rostfri yta förhindrar rost från att bildas på bladet. Denna modell levereras med ett praktiskt väska som håller nätadaptrarna och knivarna väl organiserade.
Mister Twister 120V elektrisk kniv
Med sin traditionella bladform är denna elektriska kniv från Mister Twister idealisk för mer än bara fileteringsuppgif.webpter. Den sladdade designen ger ett stort vridmoment så att den snabbt kan skära igenom fisken. Det 7,5-tums bladet placerar det i en bra mellanregister, tillräckligt kort för att hantera de snäva snitt som krävs för mindre fisk medan den fortfarande är tillräckligt lång för att hantera större fångster.
Till skillnad från andra modeller går Mister Twister med ett rakt blad i en design som liknar vanliga elektriska knivar. Detta ger mångsidighet, vilket gör den lämplig för filetering och skivning genom en rostad kalkon. Även om det inte är så bekvämt eller gripande som de med ett gummerat handtag, ger det stora handtaget fortfarande ett stort utrymme för att hålla kniven. Tankeväckande tillägg på denna kniv inkluderar en spole-strömkabel som håller sig slapp bort från skärområdet och ett säkerhetslås för att förhindra oavsiktliga snitt.
Bubba Li-Ion sladdlös elektrisk filetkniv
Med sin tåliga konstruktion, långa batteritid och samling av olika blad, är detta ett utmärkt alternativ för att filetera fångster, både stora och små. Denna kniv kommer med fyra knivset. Två uppsättningar E-FLEX-blad - en 7-tums uppsättning och en 9-tums uppsättning har smala blad som möjliggör betydande böjning, vilket gör dem idealiska för att skära runt den oregelbundet formade benstrukturen hos mindre, mer känslig fisk som abborre och skit. Två E-styva blad - ett 9-tums och 12-tums blad-ger mer styvhet och styrka tillsammans med ytterligare längd, vilket gör dem idealiska för att skära igenom större fisk som lax och fågel.
Varje blad är tillverkat av kolstål med en rostfri beläggning som motstår rost och är lättare att rengöra. Ett ergonomiskt utformat handtag med gummerad beläggning möjliggör ett fast grepp även i våta förhållanden. Två litiumjonbatterier ger tre till fyra timmars kapning innan de behöver laddas.
Mister Twister Piranha Knife
Större saltvattenfiskar är utmanande att skära igenom på grund av deras hårda skalor. Med en kraftfull motor som kan leverera 25 procent mer vridmoment och 15 procent högre hastighet än vanliga elektriska knivar, är denna elektriska fileteringskniv från Mister Twister lämplig för att skära genom saltvattens tuffa hud.
Lägger till sin kapningsförmåga är ett 9-tums blad av rostfritt stål med tätt grupperade tänder som effektivt skär genom tätare hud. En böjd form till kanten skapar mer yta för skärning, så att bladet kan hantera större fisk som lax, torsk och till och med tonfisk. En säkerhet på avtryckaren förhindrar att kniven oavsiktligt slås på, medan en praktisk bärväska ger bekvämlighet för att transportera kniven.
American Angler Professional Electric Fillet Knife
Flera bladstorlekar och en kraftfull sladdmotor gör detta kit till ett utmärkt alternativ för professionella fiskare. Denna uppsättning levereras med fem blad för filetering av ett stort antal fiskarter. Ett litet 5,5-tums blad är lämpligt för filetering av braxen, crappie och annan liten fisk, medan två jätte 10-tums blad kan hantera större saltvattenfisk som tonfisk, havsborre och lax. Raka och böjda medelstora 8-tums blad är lämpliga för bas och havskatt.
Varje blad består av rostfritt stål för att motstå rost medan du håller en skarp kant. En kraftfull motor ger utmärkt vridmoment för snabba och rena skär. Denna uppsättning innehåller ett bekvämt nätväska som möjliggör luftflöde samtidigt som det innehåller alla knivar och låter dem torka. Den levereras med en handske för att skydda handen och förbättra greppet under filetering.
Rapala Deluxe elektrisk filetkniv
Med sina många kraftkällalternativ och flera bladstorlekar är denna elektriska filetkniv från Rapala bärbar utan att kompromissa med kraften. Denna sladdmodell innehåller sladdar och adaptrar som gör att den kan springa av tre olika strömkällor: ett standarduttag, en cigarettändare eller ett 12-volts bilbatteri.
Denna mångsidighet ger den möjlighet att arbeta på olika platser utan att kompromissa med vridmoment och kraft. Satsen innehåller också 6-tums och 7,5-tums blad, vilket gör den lämplig för skärning av små abborre och havskålar samt större fiskar som lax, öring och havskatt. En bärväska håller knivarna och nätsladdens alternativ snyggt organiserade och lätta att transportera på fisketurer.
Vanliga frågor om elektriska filetknivar
Om du fortfarande undrar om hur en filetkniv skiljer sig från annat bestick eller vilken storlek som är bäst för filetering av fisk, läs vidare för att få svar på några av de vanligaste frågorna om dessa elektriska knivar.
F. Vad är skillnaden mellan en filetkniv och en urkniv?
Även om de ser väldigt lika ut, har dessa två typer av knivar olika syften. Filetknivar har tunnare blad, är böjda och är mycket mer flexibla än urknivar. Denna formflexibilitet gör det möjligt för dem att skära runt känsliga och oregelbundet formade fiskben. Benknivarna är styvare och mindre smidiga, så att de kan separera kött från ben på fläsk och nötkött.
F. Vilken storlek är fiskfilékniven bäst?
Den bästa storleken för en fiskfilékniv är 7,5 tum. Det ger tillräckligt med längd för att hantera större öring och lax samtidigt som den är tillräckligt liten för att manövrera runt den känsliga benstrukturen hos mindre crappie och panfish.
F. Hur väljer jag en filetkniv?
När du bestämmer vilken filékniv du ska köpa, överväga hur du ska använda kniven. Om du planerar att filetera främst från båten eller bryggan, överväga att köpa en sladdlös filetkniv eller en som kan användas från en cigarettändare eller 12-volts batteri. Tänk också på den storlek fisk du planerar att filetera. För mindre sötvattensfisk, gå med en 7- eller 8-tums kniv. För större saltvattenfisk, överväg en 9-tums kniv. Om du fiskar ett brett utbud av fiskarter, överväg ett kit som innehåller långa och korta blad.
F. Hur slipar du en elektrisk filetkniv?
Det bästa sättet att slipa en elektrisk filetkniv är att använda en blockknivslipare. Börja med att koppla ur den elektriska kniven och ta bort knivarna. Separera knivarna och slipa varje blad individuellt genom att köra kanten längs “V” i blocksliparen. Om det finns två steg i vässaren, börja med den grovaste springan och avsluta med finishen. Slipstenar kan också finslipa fina kanter på tråkiga blad.