Jordnötter är mer än ett gott mellanmål. De är också en värdefull täckskörd som kan hjälpa din grönsaksodling att blomstra. Den ödmjuka jordnötsresan från livsmedel till jordförstärkare är fascinerande. Här lär du dig hur en före detta slav använde sin jordbruksexpertis för att vara banbrytande för att främja hållbara odlingsmetoder med grödan och ta reda på hur du kan använda jordnötter i din trädgård för en riklig skörd.
Varför använda täckgrödor?
Täckgrödor, även kända som grön gödsel, är ett alternativ till traditionell gödselmedel, såsom djurgödsel. De håller ogräs nere, förhindrar erosion och hjälper till att minska spridningen av jordburna sjukdomar. När det är dags att plantera en vanlig trädgårdsskörd förvandlas den gröna gödseln till jorden för att tillsätta näringsämnen och förbättra jordens tillstånd, vilket gör den till en idealisk värd för nyplanterade grönsaker. Även om det finns gott om alternativ för täckningsgrödor, användes jordnötter för detta ändamål populärt av George Washington Carver, en tidigare slav som blev en lysande jordbruksforskare.
George Washington Carver: A Peanut Pioneer
Carver, född i Missouri strax innan slaveriet avskaffades, använde sin expertis inom botanik för att utveckla hållbara jordbrukstekniker i avsikt att hjälpa fattiga svarta bönder i söder. Carver såg dessa bönder kämpa efter frigörelsen för att odla mycket av allt i jord som är utarmad av näringsämnen. Svarta bönder som bodde i en Jim Crow-era söder tvingades till skuld och hölls från att äga mark. Med kommersiella gödningsmedel ekonomiskt utom räckhåll för dessa jordbrukare försökte Carver hitta och dela alternativa, tillgängliga sätt att förbättra markhälsan. Han trodde att metoder som användning av täckgrödor skulle kunna hjälpa fattiga jordbrukare att öka jordens näringsinnehåll utan att behöva ta ut de små pengar de hade för dyra gödselmedel.
Carver fann att jordnötter var ett perfekt val för beskärning för södra klimat, tack vare deras affinitet för varmt och fuktigt väder. Carvers arbete inom jordbruket är fortfarande viktigt idag. Hans altruistiska förhållningssätt till lantbruksvetenskap visar hur mycket vi kan lära oss som jordbrukare och förvaltare på jorden när vi fritt delar vår kunskap. Han visade oss också att jordnötter har hundratals användningsområden, inklusive i trädgården.
Använda jordnötter för att öka markhälsan
Jordnötssmör sitter bland andra nötsmör i stormarknadens gång, men den välsmakande nötterna som spränger med distinkt smak är faktiskt en baljväxter. Carver förstod att det som gör jordnötsväxten så väl lämpad att täcka odlingsuppgif.webpter är dess näringsförstärkande krafter. Istället för att äta kväve som andra växter, returnerar baljväxter detta viktiga näringsämne till jorden. När jordnötter växter sönderdelas släpper också döda och förfallande ämnen kväve och lämnar mycket mat åt nästa hungriga gröda. Täckgrödor, inklusive jordnötter, förbättrar också jordens tillstånd. Marken blir fluffigare, vilket gör det bättre att behålla fukt och låta rotsystem andas.
Hur man planterar denna täckskörd
Jordnötter fungerar bäst i soligt, varmt och fuktigt väder, men växterna tål också delvis skugga. Väldränerad jord är perfekt eftersom jordnötterötter inte gillar att bli vattendränkta. Plantera denna täckskörd på våren för att säkerställa att den har tillräckligt med tid att växa. Eftersom jordnötter kräver upp till 160 dagar för att mogna, beroende på sort, vet du att området där du planterar dem kommer att vara ur drift för en bit av växtsäsongen. Använd grödväxlingsmetoder - en annan hållbar trädgårdsskötselsteknik som favoriseras av Carver - och plantera denna täckskörd i en annan säng varje år för att bibehålla markhälsan i hela din trädgård.
Ympning av frön med en bakterie som heter Rhizobium hjälper till att förbättra kvävefixeringskapaciteten hos baljväxter som jordnötter. Du kan köpa den i pulverform och strö den på fuktade frön innan du planterar den. Plantera de behandlade frön i rader med en mellanrum på mellan 12 och 24 tum. Hilling (höjning av smuts) vid växternas botten hjälper till att förbättra rotens spridning under jord. På samma sätt som potatis skördas jordnötter när lövverket gulnar genom att dra upp växtrotsystemet från marken. Till den återstående växtmängden i marken för att ytterligare öka kvävehalterna.