Få saker säger höst mer än färsk äppelcider. Så vad händer om du kan göra din egen från din bakgård. Det är vad Instructables-användaren Mike Craghead och hans vän John Saveliff satte sig för att uppnå. Och genomförandet av detta DIY-projekt är helt geni! Vill du göra din egen? Läs vidare för att lära dig av Mike och John och få handledning.
Notera: Detta är inte nödvändigtvis ett nybörjarprojekt. Mike förblir ödmjuk över sin egen DIY-skicklighet och erkänner: "Jag har en grundläggande förståelse för att undvika den spetsiga änden av sågar och borrar och vad som helst … men det finns absolut inget sätt jag kunde ha lyckats med resten utan Johns verktyg och expertis." John tillägger att för alla som överväger att försöka göra en DIY äppelciderpress, rekommenderas starkt träbearbetningsförmåga och tillgång till en borrpress, bordssåg, fräsbord eller svarv.
MATERIAL
- Fyrkantiga skruvar
- 11/2 ″ naglar av rostfritt stål
- Vagnbultar
- Jointer
- Borrmaskin
STEG 1
För att skapa en design för vår äppelciderpress "körs" vi våra favoritfunktioner från de olika versionerna där ute, och det finns oändliga sätt att mixa om de olika komponenterna: En flaskhylsa kan ersättas med den stora skruven, till exempel . Det finns ungefär fyra gazillion sätt att bygga ett av dessa, så jag låter upp till dig att räkna ut dina och kommer att spara exakta mått.
STEG 2
Vi sprang hela träet genom Johns snickare, vilket är riktigt roligt om du aldrig har gjort det med lövträ: en grungy träklump kommer in i ena änden, och ett vackert konstverk kommer ut i andra änden, kornet plötsligt synlig på en nästan perfekt slät yta.
STEG 3
Jag borrade bra pilothål, tvålade varje skruv … och tog fortfarande bort helvete av en hel del av dem. Så när du tittar på de delar jag har gjort, snälla titta inte noga.
STEG 4
Johns sliphjul var en av de första sakerna vi verkligen kunde spela med när ramen kom ihop. Behållaren är avtagbar, både för rengöring och så att den kan packas upp mindre när säsongen är över. En liten klämma ger en liten försäkring så att slipningen inte drar tratten från ramen.
STEG 5
När äppelciderpressen är byggd är det dags att mala din frukt. Men först, rengör först genom att spraya alla ytor med en utspädd jodlösning och låt den torka.
För att maximera juiceutbytet låter vi äpplen sitta i en vecka eller så. En blandning av söta och syrliga äpplen smakar vanligtvis bäst, men jag har aldrig träffat ett parti som jag inte gillade. Äpplen skärs i halvor eller kvarter (annars skulle de bara rulla runt i behållaren!). Vi kastar alla bruna bruttobitar i komposten, men mindre fläckar på frukten är ingen stor sak.
En hink på 5 liter sitter under behållaren för att fånga de markade äpplen, hållna på plats av en liten träarm som svänger ut på plats. Sedan fyller vi upp behållaren och börjar slipa!
STEG 6
Skopan kommer att samla de malda äpplen eller pomace. När det är ungefär 2/3 fullt, sluta slipa. Placera pomace i en plasthink fodrad med nät och bind i en bunt. Placera bunten i pipan eller "presskaret" och placera sedan en skiva av skärbrädsmaterial ovanpå. Upprepa tills du har staplat fyra buntar av presspress.
STEG 7
Tunnan, avloppet och brickan glider alla under skruven, och en liten offerskiva skyddar pressbrädan från direktkontakt med skruven. Placera en hink med nät under pipen.
Vrid skruven tills den träffar brädet och saktar ner, vrid den sedan några fler varv tills hela strukturen ger ett lite stön. Beroende på hur saftigt partiet är, börjar cidern att hälla ut omedelbart, och de första gallonerna händer direkt. När saften saktar av, vrid handtaget ytterligare ett halvt varv och fortsätt det i minst 15 minuter.
När Mikes ciderpress inte trycker på cider lagrar han den under en markis på bakgården. ”Mitt garage är ett skrämmande ingenmannsland så det passar inte in där ännu, men det har alltid varit planen … Jag letar fortfarande efter det bästa sättet att täcka det mot alla element, oavsett om jag lyckas så småningom pressa in det i garaget. ”
När det gäller sanering, säger Mike att spola pressen precis efter användning, fungerar bra, "följt av en fuktig trasa." Han tillägger, ”Vi desinficerar också med en mycket utspädd jodlösning före användning. Hela saken går sönder ganska enkelt, och när den är borttagen hänger jag ut alla delar för att torka. Vi använder inget för kraftigt eftersom vi inte gillar att dricka kemikalier. Jag har läst att ek också har några naturliga cootie-förhindrande egenskaper. ”
Tack, Mike och John! Kolla in deras instruktioner för hela handledningen! Eller hitta ännu mer uppfinningsrika DIY-saker på Mike's Instructables-sida, inklusive massor av idéer för pumpor.