Beroende på vad du grillar kan en grilltermometer betyda skillnaden mellan en perfekt medium-sällsynt biff och en överdriven, tuff röra. Grilltermometrar finns i en rad olika typer som används för olika temperaturavläsningar, inklusive den aktuella temperaturen på grillen eller rökaren, den yttre temperaturen på din mat eller en värmeplatta och den inre temperaturen på själva maten.
På grund av det här användningsområdet kan den bästa grilltermometern för din nästa grill- eller baklucksfest faktiskt vara en kombination av två eller tre olika termometrar. Vissa grilltermometrar ansluter till och med via Wi-Fi eller Bluetooth för att ge omedelbara avläsningar och varningar till din smarta enhet. Tänk på vilka funktioner du vill ha och ta en titt nedan för att hitta den bästa grilltermometern för dina ändamål.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: DOZYANT 3 1/8 tums grillgrill temperaturmätare
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Weber 6750 Instant Read Meat Thermometer
- BÄSTA TRÅDLÖSA: ThermoPro TP27 trådlös kötttermometer för lång räckvidd
- BÄSTA WI-FI: Inkbird WiFi Grilltermometer IBBQ-4T, uppladdningsbar
- BÄSTA LASER: Etekcity Lasergrip 1080 Beröringsfri digital laser
Vad du bör tänka på när du köper den bästa grilltermometern
Grilltermometrar har en rad funktioner för att förbättra din tid vid grillen, inklusive trådlösa funktioner och varningar om mobila enheter. Vissa använder till och med lasrar för att få temperaturavläsningen på matens yta. Här är de viktigaste faktorerna att tänka på när du vill hitta den bästa grilltermometern.
Typ
Grilltermometrar kan användas för att mäta temperaturen på både maten och grillen och kan ha ytterligare funktioner, inklusive snabbläsningsteknik, en laserytläsare eller förmågan att arbeta trådlöst.
- Direktavläst grilltermometrar har vanligtvis en tunn, handhållen design med en digital skärm. När sonden har förts in i maten ger den en snabb och korrekt avläsning.
- Laser ytgrill termometrar använd en infraröd laser för att upptäcka matens, köksredskapens och värmeelementens yttemperatur, utan att behöva röra vid föremålen fysiskt. Dessa termometrar är inte användbara för att kontrollera interna mattemperaturer.
- Trådlösa grilltermometrar ha en fjärrtermometer som kan lämnas i maten. Den ansluts via Wi-Fi eller Bluetooth till en länkad mobil enhet för att ge regelbundna uppdateringar av temperaturen oavsett var grillkocken råkar vara.
- Grill topptermometrar används främst för att hålla reda på den aktuella tillagningstemperaturen i grillen. De är integrerade för att röka kött och andra livsmedel eftersom locket ska förbli stängt medan du röker för att korrekt kontrollera temperaturen.
Noggrannhet
Noggrannheten hos en grilltermometer är en av de första faktorerna att tänka på. För att känna dig säker på temperaturen på maten som tillagas är det en bra idé att investera i en grilltermometer med en noggrannhet på minst ± 2 procent och en kalibreringsfunktion för att justera noggrannheten vid behov.
Ett annat bra alternativ, särskilt för hantering av en inomhusgrill, är temperaturspårning. Detta är en funktion som erbjuds i vissa digitala och trådlösa grilltermometrar. Den mäter och registrerar köttets inre temperatur och grillens omgivningstemperatur, och vissa produkter registrerar till och med datum, tid och typ av maträtt som tillagas baserat på informationen från användaren.
Temperaturvariation
På samma sätt som noggrannhet är ett tillräckligt temperaturintervall integrerat för att hålla reda på matens temperatur eller grillens omgivningstemperatur. Om temperaturtermometern för grilltermometern är för smal, kommer den inte att kunna mäta hela spektrumet av värme som produceras av en grill.
Ett smalt temperaturintervall har dock vissa fördelar. Till exempel tenderar ett smalt temperaturområde att vara mer exakt inom sitt värmespektrum. Så det kan vara ett bra alternativ för att mäta den interna temperaturen på biffar, stek och fisk för att säkerställa att mitten av maten är så nära perfekt som möjligt när den läggs på tallriken.
Sondlängd
Längden på grilltermometernsonden varierar mellan produkterna, men oavsett typ av grilltermometer (med undantag för laseryttermometrar) är problängden viktig. En sond med adekvat längd är avgörande för att noggrant kunna mäta den sanna temperaturen i mitten av tjocka köttstyck, såsom stora fläskaxlar, bröstkorgar eller hela fjäderfä.
För dessa tjocka snitt rekommenderas att du hittar en grilltermometer med en sondlängd på minst 5 tum. Sondens form bör också övervägas. Raka sonder är standard med de flesta grilltermometrar, men böjda sonder tar mindre utrymme, vilket kan vara fördelaktigt för mindre grill och rökare.
Visa
Visningen av en grilltermometer kan variera i komplexitet från en grundratt till en digital skärm. En ratt har fördelen att du inte behöver drivas av en uppsättning batterier. Sätt bara sonden på plats, vänta tills ratten håller på en konstant temperatur och läs de angivna siffrorna. Tänk dock på att ratten kan bli svår att läsa i svag eller mörk belysning, vilket gör detta till ett dåligt val för alla som gillar grillning på kvällen.
En digital skärm är vanligtvis bakgrundsbelyst, så att den kan läsas under olika ljusförhållanden. Denna typ av display kan bara visa sondens temperaturavläsning, men den kan också inkludera omgivningstemperaturen tillsammans med detaljerade register över de exakta temperaturerna, tillagningstiderna och måltiderna om grilltermometern har temperaturspårning.
Smart anslutning
Vissa grilltermometrar kan anslutas trådlöst till smarta enheter via Wi-Fi eller Bluetooth. Denna anslutning används för att ge regelbunden information direkt till en telefon eller surfplatta så att grillkocken kan sitta bekvämt i huset och samtidigt hålla ett öga på maten istället för att baka i solen. Tillverkarna av dessa trådlösa produkter har vanligtvis en app som måste laddas ner till en smartphone eller surfplatta för att kunna synkroniseras med termometern.
Denna funktion kan också inkludera temperaturvarningar som meddelar användaren om extrema temperaturvariationer. En trådlös enhet kräver dock en anslutning och en strömkälla för att fungera korrekt. Om batterierna går sönder eller om anslutningen tappas kommer termometern inte att kunna överföra temperaturavläsningen.
Batteri-liv
En termometer med urtavla behöver inte en kraftkälla, men om termometern har en digital skärm, eller om den kan avläsa direkt, trådlös anslutning eller laseravläsning, är batterier och batteritid en viktig faktor att tänka på. De flesta grilltermometrar använder AAA- eller AA-batterier, som är enkla att byta ut. Men när termometern inte används bör batterierna tas bort för att spara lagrad energi.
Vissa grilltermometrar har uppladdningsbara litiumbatterier, vilket innebär att du inte behöver ta en resa till affären för engångsbatterier. Grilltermometern bör dock laddas efter varje användning så att den alltid är redo för nästa måltid.
Våra toppval
För att hitta den bästa grilltermometern, överväg kriterierna ovan, som användes för att sammanställa listan över toppprodukter. Andra faktorer som är inblandade i valet av dessa produkter inkluderar kvalitet, pris och total effekt.
DOZYANT 3 1/8 tums grillgrill temperaturmätare
Grilltermometrar ingår vanligtvis i grillen, men tyvärr kan dessa produkter vara felaktiga. För en mer exakt mätning (inom ± 2 procent) kan denna DOZYANT grilltermometer installeras på en ugn, grill eller rökare. Termometern har en lång 3-tums stam som sträcker sig in i grillens inre för att läsa av omgivningstemperaturen.
Grilltermometerns yta är 3,125 tum över och har ett solid rostfritt fodral för att skydda ratten från skador. Denna termometer mäter mellan 100 och 550 grader Fahrenheit, och den har en sval blå zon mellan 100 och 250 grader Fahrenheit för rökning och en varm röd zon mellan 250 och 350 grader Fahrenheit för grillning. Rattens yta är vattentät och gjord med glas utan dimma för att säkerställa klarhet i alla väder.
Weber 6750 Instant Read Meat Thermometer
Ibland kan funktionerna i en komplex termometer vara onödiga om allt som behövs är en enkel intern temperaturavläsning som den prisvärda Weber Instant Read Meat Thermometer erbjuder i antingen Fahrenheit eller Celsius. En knapp på termometerns framsida växlar mellan temperaturmätningar och en andra knapp slår på och stänger av termometern.
Denna grilltermometer med omedelbar avläsning har en digital skärm med fet bokstäver som visar matens inre temperatur upp till en decimal. När sonden sätts in i maten genererar termometern en automatisk avläsning mellan 32 och 446 grader Fahrenheit. Den drivs av ett enda LR44-batteri som kan ge termometern en lång livslängd om den är ordentligt underhållen och lagrad.
ThermoPro TP27 trådlös kötttermometer för lång räckvidd
Använd de fyra färgkodade köttproberna för att mäta temperaturen på upp till fyra olika typer av kött samtidigt med denna trådlösa grilltermometer. När köttet når önskad temperatur skickar fjärrkontrollen en varning till den handhållna mottagaren, med ett intervall på upp till 500 fot, så att maten kan hämtas, vridas eller kontrolleras.
Den stora bakgrundsbelysta LCD-skärmen är lätt att se under olika ljusförhållanden och den djärva skärmtexten är tillräckligt stor för att visas tydligt även för personer med dålig syn. Sondtrådarna är konstruerade för att motstå temperaturer på upp till 716 grader Fahrenheit, och termometern har ett temperaturintervall på 14 till 572 grader Fahrenheit. Avläsningarna från denna termometer är exakta inom ± 1,8 grader Fahrenheit, och enheten körs på fyra AAA-batterier.
Inkbird WiFi Grilltermometer IBBQ-4T, uppladdningsbar
Temperaturspårningstekniken i Inkbird Grill Thermometer registrerar temperaturfluktuationerna i en grill som kan laddas ner till en smartphone eller surfplatta via Inkbird Pro-appen. Med den här appen kan telefonen anslutas trådlöst till grilltermometern med hjälp av Wi-Fi så att temperaturen kan övervakas var som helst i huset eller ute på gården. Termometern har också ett magnetiskt underlag som kan monteras på en ugns, kylskåp eller en sidohylla på en grill.
Medan termometerns huvudenhet inte är lämplig för temperaturer över 176 grader Fahrenheit, kan de fyra sonderna ta omedelbara avläsningar mellan 32 och 572 grader Fahrenheit eller kontinuerliga avläsningar mellan 32 och 482 grader Fahrenheit. Det uppladdningsbara batteriet räcker i upp till 26 timmar vid full laddning och det kan kalibreras vid behov. När den önskade temperaturen på maten har uppnåtts kommer ett larm på telefonen att varna dig om att ta bort den från grillen.
Etekcity Lasergrip 1080 Beröringsfri digital laser
Att sticka en sond i mitten av en tjock fläskaxel eller biff är ett utmärkt sätt att ta reda på den inre temperaturen, men för tunna filéer skulle en sond riva dem isär. Denna laserytastermometer kanske inte är ett bra alternativ för interna avläsningar, men de tunna filéerna skulle dra nytta av den beröringslösa temperaturmätningen som är korrekt inom ± 2 procent.
Den infraröda lasern kan detektera temperaturer som sträcker sig från -58 till 1022 grader Fahrenheit. Omedelbar avläsning av termometern sker på mindre än en sekund och visas sedan på den bakgrundsbelysta LCD-skärmen. En automatisk avstängningsfunktion stänger av termometern när den inte används för att spara batteriet, men om strömmen börjar bli torr visas en indikator för lågt batteri så att 9V-batteriet kan bytas ut.
Vanliga frågor om grilltermometrar
Detta avsnitt ägnas åt att svara på några av de vanligaste frågorna om grunderna för grilltermometrar. Läs nedan för att rensa eventuella missförstånd om den här användbara produkten.
F. Var ska jag placera min grilltermometer?
En grilltermometer med en sond kan sättas in direkt i mitten av maten för att säkerställa att den är helt kokt. Om termometern inte har en sond kan den placeras ungefär 2 tum på sidan av maten och cirka 1 tum ovanför gallret för att få en korrekt avläsning av grilltemperaturen.
F. Hur vet jag om min termometer är korrekt?
För att kontrollera noggrannheten hos en grilltermometer kan ett isbad kalibreringstest användas.
- Fyll en behållare med is.
- Tillsätt vatten till behållaren tills vattenlinjen sitter cirka ½ tum under toppen av isen.
- Sätt i termometern och rör försiktigt isvattnet, men håll sonden borta från behållarens sidor och botten, eftersom detta kan ändra temperaturavläsningen.
- I detta scenario bör termometern läsa 32 grader Fahrenheit eller 0 grader Celsius.
F. Hur länge håller grilltermometrar?
Grilltermometrar håller i genomsnitt två till tre år beroende på frekvensen för användning, underhåll och exponering för regn, vind och andra potentiellt skadliga väderförhållanden.