Letar du efter ett snabbt sätt att göra krispig, välsmakande, gyllenbrun mat utan för mycket fett? En friterare kan bara vara biljetten. På samma sätt som konvektionsugnar fungerar cirkulerar dessa moderna köksapparater varm luft för att laga och skarpa en mängd olika livsmedel från pommes frites till rosenkål till en hel fjärils kyckling. Fritörer gör dock mer än att steka, och olika modeller erbjuder olika funktioner.
För att välja rätt för dig, läs vidare och lära dig vad du ska leta efter och varför följande anses vara bland de bästa du kan köpa.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Instant Vortex Plus Air Fryer 6 i 1
- BÄSTA BUDGET: GoWISE USA 1700-Watt 5.8-QT 8-i-1 digital luftfritör
- BÄSTA LUFTFRIKSUGN: Breville BOV900BSS Smart Air Convection Air Fry Oven
- BÄSTA STOR FRITAGARE: Paula Deen 9,5 QT (1700 Watt) Familjstor luftfryser
- BÄSTA MED TOASTER UGN: Cuisinart TOA-60BKS Konvektion Brödrost Ugn Airfryer
- BÄSTA SMART LUFTFRIKARE: COSORI Smart WiFi Luftfritör med 11 förinställningar för matlagning
- MEST MÅNGSIDIGT: Ninja Foodi 9-i-1 luftfryser med 6,5 liter kapacitet
Vad du ska tänka på när du väljer den bästa luftfritören
För att hitta den bästa luftfriteraren för ditt kök, tänk på viktiga faktorer och funktioner som storlek, effekt, temperatur och funktionalitet.
Storlek och kapacitet
Fritöser finns i olika storlekar och kapaciteter för att rymma en rad köksstorlekar och matkvantiteter. Luftfrystkapacitet varierar vanligtvis från 2 liter till 7 liter, men större modeller finns. Fritöser med mindre kapacitet kan generellt laga mat för att mata en till två personer, medan större modeller kan mata sex till sju personer. Mått för en mindre modell kan vara 9,75 tum vid 9,75 tum vid 12,5 tum, medan luftfrytor med större kapacitet och de som har konvektionsugn eller brödrost kan ha 18,5 tum vid 26 tum med 17 tum. Tänk på en mer kompakt apparat om ditt kök är litet eller ditt diskutrymme är begränsat.
Kraft
Fritösare ansluts till uttag och drivs av el. Kraften i en friterare mäts i watt, som kan sträcka sig från 800 till 2000, och de flesta modeller använder mellan 1400 och 1700 watt el. Fritöser med större matlagningskapacitet kräver mer kraft. Oavsett vilken typ av friteringsanläggning du väljer, se till att ditt uttag klarar strömförbrukningen.
Temperaturkontroll
De flesta men inte alla friterare har möjlighet att välja olika temperaturer, helt upp till 400 grader Fahrenheit. Temperaturkontroll är en viktig funktion att leta efter, eftersom den låter dig ställa in de exakta temperaturrecept som krävs för att få mat tillagad precis rätt.
Funktionalitet
I likhet med flerkokare kan många friterare hantera en mängd olika tillagningsfunktioner förutom luftstekning, inklusive bakning, stekpanna, rostning och konvektionsbakning. Sådan funktionalitet gör apparaten mycket mångsidig. I själva verket kan vissa fläktar av friterare använda dem mer än vad de gör i en traditionell serie med ugn och spis.
Förinställningar
Förinställda matlagningsprogram är ett bekvämt inslag i de flesta friterare och låter dig förbereda en mängd olika rätter, som kyckling, grönsaker och tårta, med ett klick på en knapp. Temperatur- och tidsinställningarna justeras automatiskt för varje förinställt program.
Ytterligare egenskaper
För att maximera användningen av en friterare, leta efter en med extra funktioner och funktionalitet. Till exempel har vissa modeller möjlighet att pausa tillagningen så att du kan förvara eller vända maten utan att återställa tid eller temperatur. Vissa luftfrystare fungerar också som brödrostugnar och stekpannor. Extra funktioner innebär vanligtvis extra kostnad, så tänk på om du faktiskt använder klockorna och visselpiporna innan du betalar för dem.
Säkerhet
En friterare anses vara säkrare än en fritös eftersom den inte involverar en stor behållare med het olja som kan spruta. Det finns dock några säkerhetsriktlinjer att följa när du använder en friterare, så se till att läsa bruksanvisningen som medföljer apparaten. Placera den på bänkskivan med tillräckligt med utrymme på alla sidor för att ventilera den ordentligt och använd en ugnshandske eller silikonnät för att förhindra oavsiktliga brännskador. Övervaka maten medan den är i friteraren och använd en timer så att du kommer ihåg när du ska vända maten. Koppla alltid ur friteraren när den inte används.
Enkel rengöring
Fritösare är enkla att rengöra. Vissa delar (som korgen, brickan och pannan) bör tas bort och tvättas med varmt vatten och tvål efter varje användning. Interiören ska också tvättas ofta med en fuktig trasa eller svamp och en liten mängd diskmedel. Det yttre behöver inte rengöras så ofta, men det kan torkas av med en fuktig trasa. Vissa luftfritörer har delar som kan diskas i diskmaskin för att göra rengöringen ännu enklare. Koppla alltid ur luftfriteraren innan du rengör den och torka av allt torrt innan du sätter ihop det igen.
Våra toppval
De fritöser du läser om nedan har alla en rad praktiska funktioner och förinställda tillagningsfunktioner och anses vara några av de bästa på marknaden.
Instant Vortex Plus Air Fryer 6 i 1
Om hastighet, mångsidighet och användarvänlighet är dina friteringsprioriteter, kolla in den här kvalitetsmodellen. Vortex Plus av Instant Pot med 6 kvarts kapacitet har sex förinställda program: stek, stek, stekpanna, baka, värma upp och torka ut. EvenCrisp-tekniken ger maten ett krispigt yttre och ömt interiör samtidigt som det använder upp till 95 procent mindre olja än fritering. Den här imponerande apparaten har en extra stor friteringskorg och praktisk pekskärm så att du kan komma åt dina favoritinställningar med ett knapptryck.
GoWISE USA 1700-Watt 5.8-QT 8-i-1 digital luftfritör
Om du vill förlora onödigt fett utan att spendera mycket kan den här modellen från GoWISE vara din bästa insats. Fritösen med 5,8 liter kan användas för att steka, baka, grilla och steka. Den har åtta förinställda tillagningsfunktioner för föremål som pommes frites, biff och pizza. Temperaturen kan justeras mellan 180 och 400 grader Fahrenheit i steg om 10 grader, och timern kan ställas in i upp till 30 minuter. Den avtagbara stekkorgen har ett coolt handtag för ökad säkerhet. Praktiska funktioner inkluderar en start / stopp-knapp som låter dig justera tid och temperaturinställningar under en tillagningscykel och ett inbyggt larm som påminner dig om när du ska skaka dina ingredienser.
Breville BOV900BSS Smart Air Conveection Air Fry Oven
Ju mer varierade recepten du gillar, desto mer mångsidig vill du ha din bänkspis. Den här smarta Breville-modellen är ett solidt val, med både en vanlig och en superhastig konvektionsfläkt för bättre matlagningskontroll, med superkonvektioninställningen utformad för stekning, uttorkning och rostning. Breville visar sin Element IQ-värmeteknik, som flyttar kraften dit den behövs mest för exakta resultat. Den har 13 förinställda tillagningsfunktioner för föremål som kakor, bagels och pizza. Dess interiör på 1 kubikfot har plats för att steka en 14 pund kalkon eller poppa i en holländsk ugn på 5 liter.
Paula Deen 9,5 QT (1700 Watt) Familjstor luftfryser
För folk som gillar att mata en folkmassa, syftar denna 9,5-liters luftfryser till att behaga med sin stora kapacitet. Den har en enda stor korg och ett snabbt cirkulationssystem för snabb tillagning av stora portioner. Ställ in timern i upp till 60 minuter och justera tillagningstemperaturen till 400 grader Fahrenheit med de enkla kontrollrattarna. Förutom luftstekning kan den här bänkskivan också baka, steka och värma upp igen. Som en bonus ingår 50 av kändisens kockrecept.
Cuisinart TOA-60BKS Konvektion Brödrost Ugn Airfryer
I vissa hem är frukost inte frukost utan rostat bröd; om det låter bekant kan det här vara friteraren för dig. Cuisinart skapade en brödrostugn med frityrkokare med sju förinställda tillagningsfunktioner inklusive luftfryst, konvektionsbake, konvektionstek, baka, stekpanna, varm och rostat bröd. Den justerbara termostaten har en 60-minuters timer, automatisk avstängningsfunktion och till och med en toastskärmväljare. Den här mångsidiga bänkskivan levereras med ett ugnsställ, bakpanna och frityrkokare / korg för att hjälpa till med en mängd matlagningsuppgif.webpter från vardagliga måltider till speciella tillfällen.
COSORI Smart WiFi Luftfritör med 11 förinställningar för matlagning
Smarta hem kan nu njuta av en Wi-Fi-aktiverad smart friterare. Kompatibel med Alexa och Google Assistant kan den här bänkskivan från COSORI styras via din smartphone eller röstkommandon så att du kan fjärrövervaka matlagningens framsteg. Den har en kapacitet på 5,8 liter och 11 förinställda tillagningsfunktioner inklusive biff, pommes frites och desserter. Bekväma funktioner inkluderar en värmande miljö, skakpåminnelse och förvärmningsfunktion. Temperaturen kan justeras mellan 170 och 400 grader Fahrenheit, och timern kan ställas in mellan 1 och 60 minuter. Du kan manuellt välja en förinställd funktion eller välja ett recept från appen så justeras inställningarna automatiskt.
Ninja Foodi 9-i-1 luftfryser med 6,5 liter kapacitet
Folk som gillar bekvämligheten och mångsidigheten hos en tryckkokare men vill lägga till friteringsfunktioner kan uppskatta denna Ninja Foodi-modell. Den här multifunktionella apparaten på 6,5 liter är en tryckkokare som sprids, så att du snabbt kan använda den för att steka, baka, steka och steka. Börja med att tryckkoka din mat för att låsa in juicer och använd sedan det skarpa locket för att lägga till en krispig finish. Ninja Foodi levereras med ett vändbart rack för ångning eller stekning; en nonstick, keramisk belagd kock och skarp korg; och 14 inbyggda säkerhetsfunktioner.
Vanliga frågor om stekpannor
Efter att ha granskat några av de bästa friterarna för köket kanske du fortfarande vill ha mer info. Ta en titt på svaren på dessa vanliga frågor.
F. Hur fungerar en friterare?
Istället för att steka mat i ett badkar med olja, fungerar luftfrystare på samma sätt som en konvektionsugn men i en mycket mindre, kraftfullare skala. Maten placeras i en perforerad korg och varm luft cirkulerar runt den för att skapa krispig-på-utsidan, fuktig-på-insidan-mat.
F. Hur använder du en friterare?
Fritöser är relativt enkla att använda. Anslut apparaten, sätt på den och placera mat (helst sprayad med en liten mängd olja eller matlagningsspray för att förhindra att det fastnar) i korgen. Ställ sedan in timern och välj temperaturen. För bästa resultat, lämna gott om utrymme för luften att cirkulera och rotera maten med några minuters mellanrum.
Fråga: Hur förvärmer du en friterare?
Vissa luftfritörer har inbyggda förvärmningsfunktioner som gör det enkelt att förvärma med ett knapptryck. Om inte, kan du ställa in timern och sedan välja den högsta temperaturinställningen efter att du har anslutit och startat luftfriteraren. Förvärmning tar vanligtvis cirka tre till fem minuter.
F. Hur rengör du en friterare?
Vissa friterare har delar som kan diskas i diskmaskin. Annars tar du bort och tvättar korgen, brickan och pannan med tvål och varmt vatten efter varje användning. Rengör insidan med en fuktig trasa eller svamp och en liten mängd diskmedel. Torka av allt torrt innan du monterar tillbaka din friterare. Utsidan behöver inte rengöras så ofta men kan torkas av med en fuktig trasa.
F. Hur länge håller en fritös på?
Fritörer kan vara från sex månader till tre år beroende på hur ofta du använder det. Du kan förlänga din friterings livslängd genom att hålla den ren och följa tillverkarens bruksanvisning.