F: Min man och jag designer själva vårt kök. Vi vill definitivt ha en mångsidig köksö, men vår huvudfråga är: Hur stor ska ön vara i proportion till rummets fotavtryck?
A: Att göra din köksdesign är en spännande, utmanande prestation som utan tvekan kommer att gynna din familj och vänner. Det är fantastiskt att du och din man lär dig att få ut det mesta av förvaring, matlagning och mat på ett sätt som bäst passar dina behov och stil.
Din fråga visar framsynthet, eftersom det inte bara är storleken på ön utan utrymmet runt det som du måste tänka på. Lyckligtvis finns det några solida regler att följa för köksöens storlek och proportionalitet. Och eftersom du vill ha en ö för flera ändamål bör du titta på fyra olika scenarier för att maximera nytta och trafikflöde runt en ö, samtidigt som du minimerar eventuellt förlorat utrymme. Läs vidare för att konfigurera din ö.
Som ett minimum måste din inbyggda köksöstorlek vara fyra fot med två fot - med ett genomsnitt på 36 till 42 tum utrymme hela vägen.
Du kan sträcka det omgivande utrymmet till 48 tum eller krympa det till 30 tum - men i det senare scenariot måste du också kontrollera byggkoder vid utgång (tillgänglighet). När du väl har markerat det omgivande utrymmet får du en god uppfattning om hur mycket utrymme som finns kvar och vilken köksöstorlek som får dig. Om ditt kök är mindre än 13 meter brett är det osannolikt att en inbyggd ö är möjlig.
Standardhöjden för en köksö är 36 tum.
Höj upp till 42 tum om din ö också kommer att användas för middagar. Om du vill ha en frukostbar - ett överhäng som är perfekt för att njuta av enkla måltider och snacks - se till att barstolar har minst två fot för åtkomst och komfort. Eftersom varje kök har unika dimensioner och andra konstigheter, är en bra resurs för att avgöra om ditt kök uppfyller byggnadskoder och funktionella designregler The Thirty-One Kitchen Design Rules, baserat på standarder som har undersökts och fastställts av National Kitchen and Bath Association.
Efter att ha bestämt din köksstorlek och höjd, ta hänsyn till dina önskemål och behov.
Lagar du mycket? Hoppas du lägga till lagringsutrymme? Vad sägs om sittplatser? Här är de fyra faktorer som du bör tänka på när du placerar och utformar en ö:
- Apparatens layout. Många köksdesigner använder layouten "arbets triangel", som triangulerar diskbänken, spishällen och kylskåpet - det centrala förberedelsearealet - för enkel åtkomst och effektivitet. Varje ben i triangeln ska vara mellan fyra och nio fot, och summan av alla tre sidorna ska vara 13 till 26 fot. Om din spishäll kommer att finnas på ön, planera noggrant placeringen av diskbänken och kylen i förhållande till den. Till exempel, om kylskåpet ligger bakom eller på sidan av ön, se till att det finns tillräckligt med obegränsat utrymme, även när kylskåpsdörren är öppen.
- Organisation. Ön ska vara en sömlös del av ditt köks funktionalitet. Designa eller bygg den så att den passar dina förvaringsbehov, med skåp, hyllor och lådor för att hålla föremål som du använder när du arbetar eller sitter på ön. Överväg också att inkludera en skjutbar utdragbar låda för papperskorgen. Tänk på att inbyggda apparater som spishäll, diskmaskin, mikrovågsugn och handfat ökar funktionerna på en ö men minskar inredningsutrymmet för skåp.
- Matberedning och servering. Om du och din familj lagar mycket mat, har du en gasspis eller en elektrisk spets på toppen av ön, såväl som ett överflödigt diskutrymme bredvid det för matberedning, gör det enklare och roligare för hemmakockar. Förutom huggning och blandning kommer bänkskivan att användas för servering, så välj ett robust och värmebeständigt material som förseglad sten, rostfritt stål eller kakel. Om du tänker grilla eller steka, installera en luftfläkt eller ventilationshuv över ön för att förvisa matlukt och fettpartiklar.
- Frukostbar. Öar som erbjuder en frukostbar-funktion uppmuntrar familjetid och är till nytta när de underhåller. Matcha höjden på din ö med höjden på vanliga barstolar eller de anpassade pallarna du använder. Tre avföring passar bekvämt vid den genomsnittliga frukostbaren, men om du vill sitta fler personer, var noga med att ge var och en totalt 24 tum utrymme. Kom ihåg att dessa avföringar måste dras ut i en bekväm grad, så se till att det är två till tre fot avstånd på den sidan av ön.
Tänk på fyra populära ökonfigurationer och deras rumsliga krav.
Scenario 1: En all inclusive-ö betjänar ett stort, livligt kök.
Om du har ett stort kök (mer än 200 kvadratfot) har du plats för en lyxig ö med alla förmåner, som serverar flera behov och fortfarande lämnar bänkskivor relativt röriga. Varna: din ö måste vara minst 9 meter lång för att bekvämt rymma både handfat och matlagningsområde. Sju fot behövs för antingen en spishäll eller ett handfat. Om du har tillräckligt med utrymme kan du till och med installera en diskmaskin bredvid diskbänken för att maximera effektiviteten vid rengöring.
En försiktighet: Var försiktig så att du inte överbefolkar din ö med alltför många funktioner (förberedelser, matlagning, städning, mat), speciellt om du inte har minst 9 meter att arbeta med. Och kom ihåg att om en diskbänk eller diskmaskin är installerad går det förlorat plats för förvaring och sittplatser.
Scenario 2: En barnvänlig ö behöver en bredare kaj och tydliga räknare.
Om du har barn kanske du vill göra köksön till en central zon för familjeanslutning, kul och lärande. Med rätt design bör en två-fots och fyra-fots ö uppfylla din familjs behov, så länge du tillhandahåller minst tre fot omgivande utrymme. Istället för att inkludera både spis och handfat, välj en huvudfunktion (rengöring och förberedelse eller matlagning) och tillägna en del av ön som arbets- / lekplats.
- Arbetsfunktionerna kan inkludera ett bänkskivutrymme som ägnas läxor och snacks, samt skåp eller hyllor under för förvaring av skolmaterial och lunchlådor.
- Spelfunktionerna kan inkludera en inbyggd tavla för spelkvällar (för att hålla poäng), samt lättillgänglig lagring för spel, böcker och konsttillbehör.
Scenario 3: En minimalistisk ö prioriterar städade diskar.
Minimalister uppskattar ön som en snygg, slående kontaktpunkt i köket, avskild från det väsentliga. Föreställ dig en enkel bänkskiva, gjord av vacker monoton komposit eller förseglad sten, med dolda skåp nedan för diskret förvaring. Ett handfat eller spis kan också inkluderas så länge hårdvaran inte är noga. Familj och vänner kan njuta av varandras sällskap i bekväma avföring på en eller flera sidor av ön. Var bara säker på att du har tillräckligt med utrymme - både ledigt diskutrymme och utrymme runt ön - för minimalister avskyr överdimensionering.
Scenario 4: En rörlig ö använder hjul för att ge mest flexibilitet.
Om ditt kök inte uppfyller de rumsliga kraven för en inbyggd ö, överväga en ö på hjul. Tekniskt kallade vagnar av möbelhandlare som Wayfair och designade för mindre kök, de finns i olika storlekar och stilar. Till exempel kan en köksvagn som är 2,5 x 1,5 fot och tre meter hög placeras på ett bekvämt ställe för att erbjuda en matberedningsyta och förvaring nedan (tyvärr, ingen risk för handfat, spishäll eller andra inbyggda apparater) . Ett annat alternativ är en drop-leaf island, som innehåller ett gångjärnsblad för att erbjuda extra bordsutrymme för att förbereda, servera och äta.