När det gäller måltidsplanering vill du definitivt hålla bakterier utanför gästlistan. Att hålla kylskåpet vid rätt temperatur är ett bra sätt att göra det.
CM_BVNOTES-1735-4
Lyssna på PÅ KYLTEMPERATUR eller läs nedan:
Visst, moderna kylskåp är utrustade med sofistikerade termostater. Problemet är att de inte alltid är korrekta.
För att testa temperaturen, gå till hemmacentret och plocka upp en billig kyltermometer. Placera den i mitten av din mitthylla. Justera kylskåpets kontroller tills termometern ständigt ligger i intervallet 35 till 38 grader Fahrenheit. Tänk på att om temperaturen sjunker lägre, säg ner mot 32 grader Fahrenheit-maten kommer att frysa, medan om temperaturen stiger till 40 grader Fahrenheit, kan bakterietillväxten tredubbla.
Förvara mejeriprodukter och ägg i svalare områden på botten och baksidan och kryddor i varmare, som dörrar. Använd inställningar på skarpare soptunnor för att kontrollera temperatur och luftfuktighet. Gröna håller sig fräscha vid högre luftfuktighet, medan andra produkter, som äpplen och päron, vanligtvis gillar det lite torrare.
Kontrollera temperaturerna igen varje månad eller två för att säkerställa att inställningarna förblir inom säkerhetsområdet.
Radio är en 60-sekunders radioförbättring av dagen som transporteras på mer än 186 stationer på 75 marknader runt om i landet.Klicka här att prenumerera, så att du automatiskt kan ta emot varje nytt avsnitt när det kommer - helt gratis!