Konsten att blanda fruktdrycker och cocktails kräver mer än basingredienserna. För sanna finsmakare lägger isbitarna pricken över i. Is som smälter för snabbt kan späda drycken smak och styrka. Det är där isbollformar kommer in i bilden. Den bästa isbollformen erbjuder is i storlekar, former och densiteter som håller drycker svala och förhindrar för tidig utspädning av smaker eller alkohol.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Tovolo sfärformar - Set med 2
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: TGJOR Ice Cube Trays 2,5 ”Ice Sphere Tray med lock
- BÄSTA INDIVIDUELLA MULLAR: Klassiska kök butik Chillz Extreme Ice Ball formar
- BÄSTA STAPELBARA: Zoku-uppsättning med två silikonformar
- BÄSTA DESIGN: Formad 3D Skull Ice Mold Silikon Ice Cube Mold
- MEST MÅNGSIDIGT: Samuelworld Ice Cube Trays 2,5 inches Sphere Ice Mold
Vad man ska tänka på när man väljer den bästa isbollformen
Den bästa isbollformen är en som förbättrar den typ av drycker du brukar göra. Några andra faktorer spelar dock in. Det finns också praktiska överväganden, som hur många isbollar formen gör, hur mycket plats formen upptar i frysen och hur lätt det är att ta bort isen. Att hålla dessa saker i åtanke kan hjälpa dig att begränsa formen som fungerar bäst under alla omständigheter.
Storlek och antal
Om du någonsin har sett en cocktail med en enda stor isbit eller boll som dominerar glaset, finns det en anledning till varför. Storleken är viktig - och inte bara för hur länge isen håller drycken kall. Rätt förhållande vätska till is kan frigöra smakerna hos vissa spritdrycker. Större isbitar späds långsammare än små bitar, så att du kan smutta på drycken längre. Följaktligen bör den typ av drycker som görs avgöra den bästa isbollstorleken.
Stora eller "jumbo" isbollar har vanligtvis en diameter på 2 till 2,5 tum och smälter mycket långsamt. De används vanligtvis när du smuttar på sprit, som whisky, gin, scotch och bourbon. En stor isboll smälter mycket långsammare än en vanlig isbit, vilket förhindrar att för mycket vatten späds ut drycken innan den är klar.
Nästa storlek mögel skapar is som sträcker sig i diameter från 1,5 till 2 tum. Dessa isformar skapar is som smälter snabbare än 2,5-tums isbollar men långsammare än isen från ett vanligt isbitar. Dessa isbollar fungerar särskilt bra i en cocktailskakare för att blanda drycker som föredrar att skakas snarare än omröras, som en martini eller vesper. De större 2,5-tums isbollarna tillåter inte mycket blandning under skakningen, medan dessa lite mindre isbollar gör det.
Isbollar mindre än 1,5 tum används vanligtvis vid framställning av blandade drycker som tiki-cocktails eller myntajuleps. Dessa drycker bör blandas med vetskapen om att det kommer att finnas mer utspädning från isen. Rätt blandning kan skapa en fantastisk smak även när isen smälter. Dessa formar skapar is som fungerar bra även för alkoholfria drycker, som fruktstansar och smoothies.
Isbollformar finns i enkla / individuella, dubbla, tredubbla eller fyrdubbla formar. Enskilda formar kan placeras i hela frysen, vilket sparar plats. Men för gruppsamlingar eller fester väljer du formar som gör flera isbollar, så att du snabbt kan fylla en ishink.
Material
I flera år har isbitar och formar gjorts av plast. Men eftersom BPA och andra kemikalier som finns i plast blev mer oroande, vände sig många konsumenter till silikon. Idag är de flesta isbollformar gjorda av silikon, plast eller en kombination av båda.
Plast är fortfarande billigt, relativt hållbart och motståndskraftigare mot lukt än silikon. De hårda plasterna som används för att göra iskulformar erbjuder också en stabil staplingsyta i frysen. Medan du bör välja BPA-fri plast när du väljer den bästa iskulformen, kom ihåg att det fortfarande kan finnas andra läckningskemikalier i plasten förutom BPA. Plast kan också spricka när vattnet fryser och expanderar och kan kräva handtvätt för att förhindra skevhet i diskmaskinens värme.
Isformar av silikon är mjuka och expanderar med vattnet då det fryser utan att spricka. Silikon erbjuder också fördelen med att vara fri från dolda läckage kemikalier. Förutom att det är ett mjukare material är det flexibelt, vilket gör isborttagning enklare än med hårda plastformar. De flesta silikon är diskmaskinssäkra och går inte sönder på grund av värmexponering. Silikon är dock mer benägen att absorbera lukt, så håll silikonformar lagrade utanför frysen tills de är redo att användas.
Vissa formar har en plastbas med ett silikonlock. Den hårda plastbotten förblir stabil i frysen medan silikonlocket expanderar med vattnet när det fryser.
Lagring och användbarhet
Isbollformar kan komma i traditionell brickform eller som individuella, stapelbara formar. När det gäller lagring utnyttjar de enstaka, stapelbara iskulformarna vertikalt utrymme. Det är dock mer arbete att fylla och stapla enskilda formar än en bricka.
Formar i brickform som gör flera isbollar ger mer is för den tid det tar att fylla formen. För dem som vill fylla en kylare, hink eller ryggsäck med is, är en bricka mer vettig än enskilda formar.
Rätt storlek och typ av mögel beror på vilken typ av drycker iskulorna ska användas för, samt den tillgängliga frysen och förvaringsutrymmet. Eftersom isbollformar vanligtvis inte förvaras i frysen hela tiden, vill du vara säker på att du har tillräckligt med lagringsutrymme i ett skåp eller skafferi när de inte används.
När det gäller lagring utanför frysen vinner formar på hårda isbollar eftersom de kan staplas utan att välta. Mjuka silikonformar kan å andra sidan komprimeras och välta om andra föremål staplas ovanpå. I allmänhet gör det dem svårare att lagra när de inte används.
Ytterligare egenskaper
- Stabilitet: Isbollformar som välter är mer arbete än de är värda. Silikonformar med plana baser förblir mer stabila än de med en rundad formbas. Stabilitetsfunktionerna inkluderar också extra "fötter" på formen för att förhindra kollaps eller tippning. Platta toppar / lock ger också mer stabilitet eftersom andra föremål kan staplas på locket.
- Läckagesäkra mönster: Läckagesäkra mönster har snäpp och lås som håller ihop formstycken. Snap-on och vridande lock är några av de bästa designen eftersom de tenderar att hålla i vätska även när de välter.
- Brickor: För enkelhets skull kan isbollar göra upp till sex isbollar samtidigt. Vissa är till och med utformade för att göra isbitar förutom isbollar.
- Tratt: Vissa isbollformar har en liten öppning på toppen där vattnet tränger in; dessa kommer vanligtvis med en tratt speciellt för det här jobbet. Om de inte gör det kommer en liten tratt att göra det lättare att fylla formen.
- Form: Formar är vanligtvis runda eller kubformade. Men vissa formar gör isbollar med lite mer nyckfull. Till exempel, skallar, diamanter, basbollar och golfbollar är några roliga alternativ som är värda att överväga, särskilt för temahändelser.
Våra toppval
Isbollformarna på den här listan är enkla att använda, ger konsekventa resultat och har hållbarhet i flera år. Det finns en rad olika alternativ, inklusive individuella, staplande och mångsidiga formar. Listan skulle inte vara komplett utan minst en rolig design också.
Tovolo sfärformar - Set med 2
För konsekventa resultat, överväg de lättanvända Tovolo sfärisformarna. Att ladda formarna är enkelt. Fyll plastkoppen till en synlig påfyllningsledning och täta den sedan med ett silikonlock. När det är dags för borttagning, kör koppen under varmt vatten, ta bort locket och ge koppen en mjuk press för att släppa en 2,5-tums isboll som håller dryckerna svala under lång tid.
Koppens breda bas snäpper fast i silikonlocket på en annan Tovolo-form, vilket ger stabilitet och stapelbar förvaring i och ut ur frysen. Locket passar tätt för att hålla vattnet inne även om formen välter. Hela formen är BPA-fri och diskmaskin säker.
TGJOR Ice Cube Trays 2,5 ”Ice Sphere Tray med lock
Förbereder du dig för en fest? Gör upp till sex 2,5-tums isbollar samtidigt med det här ekonomiska brickan. Med sin speciellt balanserade design ger plastbotten stabilitet medan silikonlocket enkelt avlägsnas. När du har fäst locket ovanpå använder du den medföljande tratten för att enkelt fylla de enskilda formarna.
Arten av denna design öppnar dörrarna för kreativitet. Tillsätt frukt, färska örter eller andra dekorativa föremål i mögelhålorna och fyll sedan med vatten för praktiska och dekorativa isbollar. Silikonlocket ger lättare borttagning än plast ensam. Båda delarna är diskmaskins- och mikrovågssäkra.
Klassiska kök butik Chillz Extreme Ice Ball formar
Du behöver inte oroa dig för att isbollar välter i frysen. varje 2,5-tums silikonform i denna uppsättning med fyra har en platt botten som hjälper till att upprätthålla stabilitet. Deras individuella design möjliggör placering i eller ur frysen, varhelst det finns tillräckligt med utrymme. Denna design möjliggör också kreativa isförbättringar, så att användarna kan placera frukt, örter eller andra föremål i formen innan de fylls.
När toppen har skruvats fast på basen kan vatten hällas genom det övre hålet. Silikonen expanderar sedan med vattnet när det fryser, vilket förhindrar sprickor och brott, även om det tappas.
Oroa dig inte för att dessa formar absorberar och håller fast vid obehaglig lukt, eftersom de är diskmaskinssäkra för enkel rengöring.
Zoku-uppsättning med två silikonformar
De med begränsat frysutrymme bör överväga denna stapelbara silikonisform. Tack vare deras något utsvängda silikonplattor och stapelbar konstruktion tar de mindre plats än andra individuella formar eller brickor. Eftersom silikon har lite stick på det, formar förblir staplade med lätthet på lång sikt.
Att göra isbollar är lika enkelt som att skruva ihop formarna, fylla och lägga dem på en plan yta i frysen. Silikonkonstruktionen gör att vattnet kan expandera medan formen böjer sig. När det är dags att ta ut isen, skruva loss locket och tryck på den mjuka botten på formen för att spruta ut isen. Varje form gör en 2,5-tums isboll. När arbetet är klart är formarna säkra att sätta i diskmaskinen.
Formad 3D Skull Ice Mold Silikon Ice Cube Mold
Lägg till en festlig touch i en stansskål eller cocktails med dessa skalleformade isbollformar. Den formade 3D Skull Ice Mold använder samma principer som andra isformar men lägger en viss personlighet i den. Den flexibla silikonformen som tål maskindisk har en stabil design i två delar. Placera toppstycket säkert i botten, som har stabiliserande stänger så att formen stannar upprätt i frysen och fyll sedan formen genom hålet ovanpå.
När du är redo att använda, kör du bara formen under varmt vatten, ta bort locket och skjut ut isskallarna genom att trycka på silikonet. Denna mögel kan göra fyra skalle åt gången. Detaljer som ögonkontakter, käftben och tänder syns på varje 2,36-tums isskalle.
Samuelworld Ice Cube Trays 2,5 inches Sphere Ice Mold
Dryckare som föredrar en mer traditionell kubform när de lägger is till en dryck bör överväga denna två-i-ett-uppsättning. Samuelworld Ice Cube Trays 2,5 Inches Sphere Ice Mould innehåller faktiskt två formar: en 2,5-tums sfärform och en 2-tums kubbricka. Sfärformen innehåller en plastbotten med en silikonplatta som snäpper på plats. När den är ansluten hjälper en inbyggd tratt att kontrollera vattnet när det hälls. Kubbrickan fungerar som en traditionell isbitbricka, förutom att den skapar större fyrkantiga isbitar.
Plastbotten på sfärformen ger plastens stabilitet, medan den flexibla silikonplattan ger enkel användning och gör att kuberna smälter ut utan problem. Alla delar är diskmaskinssäkra.
Vanliga frågor om isbollformar
Innan du väljer det bästa isbollsläget för att lägga till en ny nivå av svalka till din nästa cocktail, kanske du har några fler frågor. Om storlek, form eller material tänker på rätt val, här är några vanliga frågor och svar för att få de första isbollarna att klirra i din kopp.
Fråga: Är en silikonisbollform bättre än en plast?
Silikon expanderar med vattnet när det fryser, vilket minskar risken för att mögel spricker. Den innehåller inte heller BPA och är diskmaskinsskyddad. Silikon kan dock absorbera lukt mer än plast.
F. Hur fyller jag en isbollform?
Att fylla formen beror på dess design. De flesta formar har en botten med en avtagbar topp. När de två delarna är anslutna hälls vatten i formens topp. Andra mönster har dock en kopp som är fylld med vatten och sedan förseglad med ett lock.
F. Hur länge kan min isboll mögel hålla?
Isbollformar håller vanligtvis i flera år. Silikonformar håller vanligtvis längst eftersom det finns mindre risk för sprickor eller skevhet i diskmaskinen.