Gjutjärn är så starkt och slitstarkt att det kan tjäna under hela livet. Ändå robust som materialet är, det tar bara en liten försummelse att skicka det från statligt svart till rödaktigt och förstört utseende. Rostskador kan uppstå genom förvaring i fuktig miljö, misslyckande med att bibehålla goda kryddor på köksredskap eller vara slapp när det gäller skyddande rostskydd på möbler. Tack och lov är det mesta av detta reversibla ytskador om du lägger i lite tid och armbågsfett. Så för att göra den stekpannan eller trädgårdsbänken arvsvärd, använd dessa pålitliga roststötande drag.
Ta bort rost från gjutjärnskärl
Om din stekpanna till och med är lite rostig, sluta laga mat i den ASAP. När du väl har fått tillbaka den i form kommer du att krydda den på nytt och vara bra att gå.
MATERIAL OCH VERKTYG Finns på Amazon
- Vit vinäger
- Skurplattor av stålull
- Flytande diskmedel
- Ren trasa
- Matlagningsolja
- Pappershandduk
STEG 1
Kontrollera stekpannan för gropar eller kratrar. Om det är lätt urholkat kan det vara bra med lite extra kryddor, men djup gropning innebär att din stekpanna är sannolikt utom reparation.
STEG 2
Om stekpannan har ett tjockt lager rost och väldigt lite synligt svart järn, blötlägg pannan i en 50/50 lösning av vit vinäger och vatten i en pluggad diskbänk. Låt den sitta i minst en timme men inte mer än 8, eftersom så snart rostet lyfter bort kommer den ättika att börja på själva metallen.
STEG 3
Skölj stekpannan med vatten och skölj den sedan med en liten mängd diskmedel och fin stålull. Arbeta med en sudsy-skrubba och fortsätt tills du är ute efter rå gjutjärn. Skölj under varmt vatten och torka noggrant.
STEG 4
För att krydda igen, häll en matsked vegetabilisk eller annan matolja i pannan och använd en pappershandduk för att gnugga in den i hela stekpannan, inklusive sidorna, handtaget och botten. Placera den i en 350 graders ugn i 1 timme. Låt den svalna helt före användning.
För att hålla dina gjutjärnspannor glada:
- Lägg den aldrig i diskmaskinen eller använd tvål. Torka istället helt enkelt av det under varmt vatten efter användning.
- Efter rengöring, torka pannan ordentligt med en ren trasa eller genom att sätta den i en varm ugn i några minuter.
- Torka av med olja efter torkning för att bibehålla en god non-stick krydda.
- Lägg alltid pappershandduk mellan pannan och allt du staplar på eller i den för att skydda kryddor och förhindra rost.
- Håll eventuella lock på glänt så att fukt inte tätas in, eftersom stängda lock kan utlösa oxidation.
Ta bort rost från gjutjärnsmöbler och radiatorer
Om du inte har erfarenhet av att använda en sandblästrare, ring ett proffs för större områden med tung rost. Men för typisk rostning, rulla upp ärmarna och prova dessa tips.
MATERIAL OCH VERKTYG Finns på Amazon
- Rengör trasor
- Vit vinäger
- Slippapper (medium korn)
- Stålullborste
- Arbetshandskar
- Mask (valfritt)
- Pensel
- Rostskyddad metallfärg
STEG 1
För små, irriterande fläckar, blötlägg en ren trasa i vit vinäger. Torka av och gnugga platsen tills du ser kalt järn.
STEG 2
För tuffare fläckar, slipa dem med medelstort sandpapper eller en stålullborste. Dra i ett par arbetshandskar och mask (särskilt om du tar bort färg under processen) så att du inte andas in dammet. Torka av med vinägerblöt trasa ibland medan du arbetar för att se om järn är synligt.
STEG 3
Använd en vattendämpad trasa för att torka av ytan och för att förhindra att vinäger korroderar ytan ytterligare. Torka väl med en ren trasa.
STEG 4
För större sektioner av tyngre rost, sand med cirkulära rörelser. Undvik att arbeta på någon plats för länge så att du inte lämnar uppenbara slipmönster i metallen. Fortsätt enligt anvisningarna i föregående steg, var noga med att skölja med vatten och torka helt.
STEG 5
Applicera en rostfri metallfärg. Olja, alkyd, akryl, kolla med din färgleverantör eller produktetikett för att säkerställa att den kommer att binda till gjutjärn och skydda den mot ytrost. (Håll färgen till hands för uppröringar, som att behandla repor eller flisor som kan dyka upp.)