Om du aldrig har ätit hemodlad potatis, förbered dig på att bli förvånad. Hundra dagar eller så efter plantering - mer eller mindre, beroende på vilken sort du väljer - har du ett överflöd av spuds. Av alla grönsaker är dessa bland de lättaste att odla, vilket gör dem till ett bra val för trädgårdsskötsel av neofyter, men även veteraner skulle göra det bra att följa följande riktlinjer för framgång.
VERKTYG OCH MATERIAL Finns på Amazon
- Fröpotatis
- Hur
- Trädgårdsbehållare (valfritt)
- Kompost för allmänt ändamål
- Vattenkanna
STEG 1
Även om det ibland är möjligt att odla grödor från butiksköpt potatis är det bäst att köpa kemiska och sjukdomsfria utsädespotatis. På så sätt får du möjlighet att välja en viss sort, något som är viktigt eftersom olika potatisar har olika behov. Medan vissa sorter mognar på 90 dagar och kan planteras närmare varandra, mognar andra på 110 dagar och bör placeras längre ifrån varandra. Att veta vilken sort du planterar betyder att du kan uppfylla dess specifika krav. Generellt sett är den bästa tiden att plantera potatis två eller tre veckor innan den sista frosten, när jorden först blir användbar.
STEG 2
Potatis är tålig och kan anpassa sig till olika jordtyper. Om du kan, är det dock klokt att lägga till kompost i jorden på hösten, flera månader innan du faktiskt lägger utsädespotatisen i marken. När du är redo att plantera rensar du bort allt ogräs och använder en hacka för att bryta upp markytan. Att lägga till några handfull kompost för allmänna ändamål per kvadratmeter i detta skede förbättrar näringsvärdet för din jord ytterligare.
STEG 3
Plantera varje utsädespotatis cirka sex eller åtta tum i den beredda marken. Som tidigare nämnts beror det idealiska avståndet mellan varje utsädespotatis på variationen av potatisen. En tumregel: Potatis som tar längre tid att mogna behöver ofta mer odlingsrum. Innan du planterar en enskild utsädespotatis, se till att den har minst två ögonlökiga utsprång från vilka rötterna växer. Ögonen ska vända uppåt. Täck varje utsädespotatis med tre eller fyra tum mark och lämna området något under grad.
STEG 4
Så härdig som potatis är, de är ganska känsliga för torka, så kom ihåg att vattna på en konsekvent basis - en gång i veckan borde räcka. Om din region ser en exceptionellt solig period, vattna dock oftare. På samma sätt, om det regnar, säg upp i några dagar; det är bäst att inte låta jorden bli fuktig.
STEG 5
Innan de blommar, när potatisplantorna är ungefär sex eller åtta tum höga, ska du riva eller hacka jorden mot basen på varje växt. Denna process, som kallas ”hilling”, stöder inte bara växterna och hjälper dem att hålla sig upprätt utan kyler också ner jorden där rötterna växer. Två veckor efter din första hilling, fyll på dessa höjder med ytterligare några tum mark. Lägg sedan ett löst lager med andningsbar mulch (till exempel löv eller halm) för att skydda vinstockarna från insekter.
STEG 6
Det sista steget - kanske det mest tillfredsställande - är att skörda din gröda. För ny potatis, skörda två eller tre veckor efter att växterna blommar. Skörda alla mogna potatisar när växtrankorna har dött tillbaka och förlorat det mesta av sin färg. Tänk på att det är lättast att gräva på en torr dag, när jorden inte är fuktig från vattning eller nyligen regnat. Beroende på jordens kvalitet kan du gräva med händerna direkt från fladdermusen, eller du kan behöva använda ett verktyg för att lossa marken först. Potatisen är fyra till sex tum under ytan, redo att borstas av och förvaras på en sval, torr, mörk plats.
Ytterligare tips
- Om du är osäker på när det är lämpligt att skörda, dra upp en växt och bedöma dess tillväxt.
- Klipp av bladen på marknivån ungefär två veckor innan du skördar. Det ger potatisskinn tid att hårdna, vilket gör grönsakerna enklare att lagra.
- Eftersom tvätt av potatis förkortar deras livslängd, skölj inte en potatis under kranen förrän du är redo att använda den i din matlagning.