Pannkakor är en häftklammer i många hushåll. Även om det är möjligt att steka upp några läckra varmkakor i en vanlig stekpanna, har den här metoden sina begränsningar. Till att börja med kan du bara laga så många flapjacks samtidigt. Stekplattor fördelar å andra sidan värmen jämnt över en stor, plan yta där det är lätt att servera grillkakor i större satser. Blanda bara smeten och sked den på den heta kokytan. En platt, öppen grill gör det också lättare att vända pannkakan. De bästa pannkakan har många olika användningsområden, bra för att laga ägg, bacon, hamburgare, korv, hashbrowns, fransk toast och mer.
Ett antal viktiga överväganden bör räknas in i sökandet efter den bästa pannkakan. Den här guiden beskriver viktiga funktioner och ger förslag efter kategori bland de bästa pannkakor på marknaden.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Presto 07073 Electric Tilt-N-fold Griddle
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: BLACK + DECKER Familjstorlek elektrisk grill
- UPPGRADERA PICK: Le Creuset emaljerad gjutjärns rektangulär grill
- BÄSTA STORA: Presto 07061 22-tums elektrisk grill
- BÄSTA CASTJÄRN: Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Reversible Grill / Griddle
- BÄSTA GRIDDLE PAN: OXO Good Grips Non-Stick Pro 11 ″ Square Griddle
- BÄSTA SPISA: Cuisinart Double Burner Griddle
- BÄSTA MÅLSÄTTNING: Cuisinart Griddler, Elite, GR-300WSP1
Vad du bör tänka på när du väljer den bästa pannkakan
Alla pannkakor är inte desamma. Ett antal faktorer påverkar deras funktion, inklusive typ, storlek, material, värmekontroll och ytterligare funktioner. Fortsätt läsa för att lära dig om de viktigaste funktionerna i de bästa pannkakor.
Typ
Pannkakor finns i el-, spishälls- och gasmodeller. Var och en ger tydliga fördelar.
- Elektrisk grillplattor står ensamma och kräver ett eluttag. Ett inbyggt element fördelar värmen jämnt. Dessa apparater lämnar spishällen klar för tillagning av andra rätter. De kräver dock extra disk- och lagringsutrymme och behöver mer noggrann rengöring på grund av sina elektriska komponenter.
- Spishäll grillplattor är ett utmärkt val för dem med begränsat motutrymme. De arbetar ovanpå en spis, precis som en stekpanna. Diskmaskinssäkra stekpannor gör rengöring till en film.
- Gas galler, utformade för utomhusbruk, fungerar som en grill men med en platt topp snarare än ett galler.
Material
Pannkakor har vanligtvis en nonstick-yta, antingen i form av kryddat gjutjärn eller en nonstick-beläggning. Dessa kokkärl och apparater finns i en mängd olika material, oftast något av följande:
- Hårdanodiserad aluminium: rep tålig; värms upp snabbt och jämnt
- Tri-skikt rostfritt stål: ett lager aluminium inklämt mellan två lager rostfritt stål; värms upp bra; tålig och diskmaskin säker
- Gjutjärn: tar längre tid att värma upp men behåller värmen bättre; lämplig för alla typer av spishällar, inklusive grillar och lägereldar; kan skrapa glasytorna om de inte hanteras försiktigt.
Mått
Innan du väljer den bästa pannkakan för köket, överväga hur många människor som vanligtvis kommer att äta. Många tillverkare anger det totala tillagningsområdet för sina grillplattor i kvadratcentimeter. Större familjer bör leta efter en modell med en yta på minst 200 kvadratmeter.
Värmekontroll
Värmekontroll varierar beroende på typ av grill. Stekplattor är beroende av den tillgängliga värmen i ditt sortiment. Många elektriska modeller erbjuder mer exakt temperaturkontroll, med rattar för att ställa in och låsa in en specifik värmeinställning. Vissa större stekpannor har dubbla termostater för att ställa in olika temperaturer för varje sida av tillagningsytan.
Leta efter en grill med ett avtagbart värmekontrollsystem. Dessa modeller kan gå under kranen för enkel rengöring.
Mångsidighet
Många stekpannor kan göra mer än bara att laga pannkakor. Vändbara grill- / grillkombinationer har en platt grillsida för pannkakor och ägg, med en räfflad grillyta för biffar och hamburgare. Dessa spishällsmodeller kommer vanligtvis i gjutjärn.
Vissa elektriska stekpannor har utbytbara plattor och fungerar som panini-pressar, våffelmakare eller stängda grillar. Sårinställningen på en elektrisk grill fixerar apparaten vid hög temperatur under en kort tidsperiod.
Lagring och bärbarhet
De flesta hemmakockar använder inte pannkakan varje dag, så lagring är en viktig faktor. Eftersom stora stekpannor kanske inte passar lätt i ett köksskåp och gjutjärnsmodeller är särskilt tunga, bör du överväga var stekpannan ska förvaras innan du köper en.
Vissa grill har hopfällbara ben som fälls in för mer kompakt förvaring. Många elektriska stekpannor finns i lätta, bärbara modeller med avtagbara delar.
Ytterligare egenskaper
Många pannkakor kommer med ytterligare bekvämlighetsfunktioner. Här är några att leta efter:
- Droppbrickor låt fett och oljor rinna ut från maten.
- Värmefack ge en varm plats för att hålla färdiga pannkakor.
- Lutningsfunktion gör att kockar kan luta grillen för att tömma fett och oljor säkert.
- Långa sladdar ge kockarna flexibilitet i var de ska använda grillen.
- Temperaturfärdiga lampor ange när grillen når önskad temperatur.
Våra toppval
De bästa valen för den bästa pannkakan tar hänsyn till ovanstående funktioner samt övergripande kvalitet och värde. Läs vidare för att upptäcka några av de bästa alternativen på marknaden i en mängd olika kategorier för att skapa läckra helgfrukostar.
Presto 07073 Electric Tilt-N-fold Griddle
Prestos elektriska Tilt-N-fold Griddle har en 254 kvadrat-tums matlagningsyta i gjuten aluminium med nonstick-beläggning. Pannkakan sitter platt för att steka flapjacks och lutar för att tömma fett i droppbrickan när du lagar kött.
En helt avtagbar värmekontrollratt kommer ut för enkel rengöring. Benen fälls och låses för kompakt förvaring. Prestos stekpanna mäter 15,18 tum med 19 tum med 1,87 tum och lagras vertikalt i de flesta vanliga 18-tums köksskåp.
BLACK + DECKER Familjstorlek elektrisk grill
BLACK & DECKERs elektriska stekpanna i familjestorlek, med sin 10-tums och 20-tums nonstick-matlagningsyta, kan mata en publik med sin överkomliga prispunkt. Den justerbara värmekontrollen klickar och låses på plats vid önskad temperatur. En indikatorlampa visar kockar när grillen är klar.
De avtagbara dropp- och värmefacken gör rengöringen enkel. Denna apparat mäter 13 tum 22 tum 3 tum.
Le Creuset emaljerad gjutjärns rektangulär grill
Le Creusets spishäll i högkvalitativt gjutjärn garanterar effektiv värmehållning och distribution. Den svarta emaljen kräver ingen krydda. Denna grillplatta passar perfekt över två standardbrännare på vilken spishäll som helst, inklusive gas, elektrisk massiv platta, strålningsring, keramiskt glas och induktion. Den går också i ugnen, oavsett om den är elektrisk, gas, kol eller vedeldad. Le Creusets stekpanna är 13 tum x 8,5 tum.
Presto 07061 22-tums elektrisk grill
Prestos matlagningsyta på 231 kvadratmeter rymmer tillräckligt med pannkakor för hela familjen. Värmekontrollratten innehåller exakta temperaturinställningar, och den tunga basen av gjuten aluminium leder och fördelar värmen effektivt.
Avtagbara delar - inklusive droppbricka, värmevred och handtag - gör det enkelt att rengöra och lagra. Fullt monterad, denna stekpanna mäter 11,5 tum med 26,25 tum med 2,5 tum. Utan handtagen passar den i de flesta 18-tums köksskåp.
Lodge Pre-Seasoned Cast Iron Reversible Grill / Griddle
Lodges reversibla grill / grillpanna av gjutjärn steker upp flapjacks och bränner biffar och andra grillbara favoriter över alla matlagningsytor, inklusive utomhusgrillar och lägereldar. En liten lutning i konstruktionen dränerar fett till en fettränna.
Förkryddat med en naturlig, lätt frigörande finish blir Lodges grill / grillplatta mer nonstick vid användning. Panelen på 163,6 kvadratmeter rör sig sömlöst från spishäll till ugn också.
OXO Good Grips Non-Stick Pro 11 "Square Griddle
OXO 11-tums spishällens unika form utnyttjar varje tum av dess 121-kvadrat-tums matlagningsyta. Det reptåliga, hårdanodiserade aluminiumet värms upp snabbt och jämnt. Ett långt rostfritt stålhandtag, låga sidoväggar och nonstick-beläggning gör det enkelt att vända på klaffjacket.
Den ugns- och diskmaskinssäkra kombinationen av den fyrkantiga pannkakan kombinerar bekvämlighet och mångsidighet. Den mäter 19,29 tum med 11,33 tum med 3,14 tum.
Cuisinart Double Burner Griddle
Cuisinarts tredelade design erbjuder ett lättare viktalternativ än gjutjärn. Aluminium som är inklämt mellan två lager rostfritt stål värms upp snabbt och jämnt på alla kaminer, inklusive induktionshällar, medan de värmebeständiga nitade handtagen i rostfritt stål förblir svala.
Grillens nonstick-beläggning gör det enkelt att vända och rengöra. Det hårdanodiserade aluminiumsyttersidan ska klara upp till många års användning.
Cuisinart Griddler, Elite, GR-300WSP1
Den multifunktionella Cuisinart Griddler har sex förinställningar: kontaktgrill, panini-press, full grill, full grill, halv grill / halv grill och toppsmältning. Dessutom arbetar searfunktionen vid 500 grader i upp till 2 minuter åt gången. Temperaturreglering med dubbla zoner anpassar värmeinställningarna på båda sidor av matlagningsytan upp till 450 grader. Extra fetter och oljor rullar in i den integrerade droppbrickan.
Det rostfria höljet med hög glans ger en modern touch. Avtagbar, diskmaskinsskyddad nonstick-grill och grillplattor, plus ett inkluderat rengöringsverktyg, gör rengöringen enkel. Den 100 procent BPA-fria apparaten mäter 14,65 tum med 16,22 tum med 8,11 tum med en 240 kvadrat-tums matlagningsyta.
Vanliga frågor om pannkakor
Redo att börja bläddra? Kolla in svaren på några vanliga frågor om pannkakor.
F. Hur rengör jag min pannkakan?
Rengöringsanvisningar för pannkakor varierar beroende på modell. Låt alltid grillen svalna helt innan du rengör den. Sänk inte ner elektriska stekpannor i vatten om inte alla elektriska komponenter kan tas bort helt. Om inte, rengör apparaten försiktigt med tvål och vatten. Rengör gjutjärnsplattor försiktigt med varmt vatten.
F: Kan jag använda en grill på en spis med glasplatta?
Ja, om inte tillverkarens specifikationer säger något annat. När du använder en gjutjärnspanna på en spis med glastopp, ska du lyfta pannan istället för att skjuta den när du rör den för att undvika att skada spishällen.
F: Kan jag laga biff på min pannkakapanna?
Pannkakor har en rad applikationer. Använd din grill för att laga ägg, bacon, hamburgare, korv, biff och mer.
Fråga: Hur länge kommer en pannkakan att räcka?
Förvänta dig att elektriska stekpannor håller i upp till tio år och spishällar i gjutjärn håller i decennier.