Att laga kött utan att hålla koll på dess inre temperatur kan leda till en besvikelse - och i vissa fall till och med farliga resultat. Om du lämnar köttfilén i ugnen för länge kan den vara torr och läderliknande, medan du serverar grillad kyckling innan den tillagas ordentligt kan göra dina gäster sjuka. Det kokta köttets yttre utseende kan vara mycket bedrägligt. Brunad betyder inte kokt!
Kötttermometrar kan hjälpa dig att bestämma när kött har lagats (eller grillats) exakt efter dina önskemål. Dessa enheter tenderar att vara extremt exakta och snabba att göra en läsning.
Många av de bästa kötttermometeralternativen har ytterligare funktioner och användbarhet, till exempel möjligheten att användas med vätska eller olja. Överväg om ett multifunktionellt verktyg skulle vara bäst för dina matlagningsbehov.
Kötttermometrar finns också i olika längder. En kortare sond är lämplig för tunnare köttskivor tillagade i en kastrull. Medellånga sonder är bäst lämpade för mat som tillagas i ugnen. Längre sondar är utmärkta för grillning, eftersom de gör att du kan hålla dig säkert borta från värmen från matlagningsytan.
Kötttermometrar skiljer sig också åt i de inkluderade säkerhetsfunktionerna, så det är något annat att tänka på när du navigerar bland de tillgängliga alternativen.
Våra toppval
Nedan får du alla detaljer om våra toppfavoriter bland de bästa kötttermometeralternativen idag!
Habor 022 Kötttermometer
Habor's kötttermometer erbjuder en längre sond än de flesta termometrar på 4,7 tum. Det här är ingen hopfällbar termometer. Istället levereras den med en plastmantel för att skydda sonden när den inte används, så termometern kan säkert placeras i en redskapskrok eller hängas på en skena. Verktygets temperaturintervall sträcker sig från -58 till 572 grader Fahrenheit, och det ger en avläsning på fyra till sex sekunder.
Medan Habor är en kötttermometer kan den också användas för bakning, yoghurttillverkning eller till och med för att kontrollera temperaturen på babyflaskor och badvatten. Den stora bakgrundsbelysta avläsningen gör det snabbt och enkelt att kontrollera temperaturen. Displayen stängs sedan av automatiskt efter 10 minuter för att spara batteriets livslängd.
Polder Safe Serve Instant Read Thermometer
Medan det tar lite längre tid än de flesta omedelbara termometrar, har Polder en tydlig fördel: dess 10-tums långa sond innebär att kockar som står framför en varm, öppen grill behöver inte ta händerna så nära tillagningsytan.
Polder innehåller förinställda USDA-säkra temperaturguider för kötttyper och preferenser på sin stora, lättlästa digitala skärm. Det ger temperaturavläsningar från 32 till 212 grader Fahrenheit och kan enkelt växla till Celsius.
Sonden har en ergonomisk design samt en integrerad ficklampa som hjälper dig att hitta din väg medan du grillar efter mörker. Perfekt för grillen i trädgården men lika användbar i köket, Polder's sond gör det värt att vänta i åtta sekunder på en avläsning.
Lavatools PT12 Javelin Instant Read Meat Thermometer
Detta alternativ från Lavatools har ett rent, snyggt gränssnitt som gör det extremt enkelt att använda. Med en 2,5-tums sond har denna termometer ett temperaturintervall på -40 till 482 grader Fahrenheit och är korrekt till 0,9 grader. Det ger en temperaturavläsning på bara tre till fyra sekunder.
Skärmen på Lavatools termometer har en lättläst display och är stänksäker så att den inte skadas av en oväntad smörjfett. Alternativet Lavatools är också ganska mångsidigt. Förutom att kontrollera köttemperaturen kan den användas i fritöser och för bakning och godistillverkning.
ThermoPro TP20 trådlös fjärrkötttermometer
Det kan vara svårt att hålla koll på ditt kött när det lagar mat, särskilt när du förbereder flera rätter samtidigt. Din kalkon- eller nötstek kan laga snabbare än du förväntar dig, och när du kommer tillbaka för att kontrollera är det för sent och köttet är för kokt. Denna digitala kötttermometer ger fjärrövervakningsteknik för att undvika besvikelser som dessa.
Sondarna sätts in i köttet och lämnas kvar i ugnen eller grillen. En liten basenhet sitter utanför värmeområdet och överför till en andra styrenhet som är bärbar. Denna kontrollenhet kan bäras i en ficka eller läggas på ett bord upp till 300 meter från basen. Den här enheten blinkar och avger en signal för att varna kocken när den önskade temperaturen är nära och igen när den uppnås.
Alpha Grillers Instant Read Meat Thermometer
Den här vikbara termometern kostar inte mycket, men den har många funktioner som du kan förvänta dig att se på dyrare modeller. Den har ett temperaturintervall på -58 till 572 grader Fahrenheit och ger avläsningar på två till tre sekunder.
Den ljusblå bakgrundsbelysta skärmen är lätt att läsa från de flesta vinklar och har en automatisk avstängningsfunktion för att bevara batteriets livslängd. En extra bonus är att hela termometern är vattentät, så den motstår stänk av fett eller juice i ugnen, och den kan tvättas under med tvål och vatten.