En fransk stekskärare kan göra uppgif.webpten att göra läckra hemlagade pommes frites till en film. Dessa fräsar minskar drastiskt den tid det tar att skära potatis genom att skära dem i enhetligt stora bitar som säkerställer jämn tillagning. Eftersom de är så användbara är franska stekskärare ovärderliga, inte bara för hemmakockar utan också för restaurang- och kafékockar.
Det finns ett antal olika stil- och designalternativ att tänka på när du väljer en fransk stekskärare, och det kan vara en utmaning att välja rätt produkt för dina behov. Guiden nedan hjälper dig att lära dig mer om faktorer du bör tänka på innan du lägger till en fransk stekskärare i ditt köksarsenal. Här är några av de bästa valen som hjälper dig i din sökning för att hitta den bästa franska stekskäraren.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Sopito fransk stekskärare
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Progressiv International Tower Fry Cutter
- BÄSTA BLADSVARITET: Tiger Chef French Fry Cutter
- BÄSTA ELEKTRISKA: Sopito elektrisk stekskärare
Vad du ska leta efter när du väljer den bästa franska stekskäraren
Franska stekskärare är tillverkade av olika material och erbjuder en mängd olika designfunktioner som kan påverka hur de används. Vissa kan också innehålla blad i olika storlekar. Ju mer du känner till dessa funktioner, desto mer självsäkert kan du välja den franska stekskäraren som erbjuder allt du letar efter.
Material
Material är en viktig funktion att tänka på när du handlar efter en fransk stekskärare. De tre vanligaste materialen från vilka franska stekskärare är tillverkade är plast, rostfritt stål och gjutjärn. Plast är det minst hållbara av dessa material och används främst för franska stekskärare avsedda för hemmabruk.
Kommersiella franska stekskärare är vanligtvis gjorda av rostfritt stål eller gjutjärn. Båda dessa material är hållbara och är lämpliga för tung användning. Även om rostfritt stål inte rostar kan en fransk stekskärare av gjutjärn rosta om den inte sköts ordentligt. Om du väljer en gjutjärnsmodell, leta efter en med pulverlackerad yta som tål rost.
Oavsett vilket material som används för en fransk stekskärare, kommer de flesta modeller att ha ett rostfritt stålblad. Rostfritt stål är en hållbar metall som gör det möjligt för franska stekskärare att enkelt skära igenom potatis och andra grönsaker.
Driftsmetod
Franska stekskärare kan vara manuella eller automatiska. Många modeller sitter horisontellt på en disk och har ett handtag som du drar för att flytta potatisen framåt och pressa den genom skivbladet. Med andra modeller placeras potatisen ovanpå skärbladet och pressas ner genom bladet med lock. Ytterligare andra franska stekskärare fungerar genom att vrida ett handtag för att skjuta en potatis genom ett spiraliserande skivblad. Dessa modeller passar bäst för att göra lockiga pommes frites.
Det finns också några automatiska, elektriska franska stekskärare på marknaden. Dessa modeller kräver inte att du drar på en nivå eller trycker ner på ett handtag; istället manövreras de genom att trycka på knappar för att skjuta potatisen genom bladet. En elektrisk stekskärare kräver mindre ansträngning att använda och kan vara ett bra alternativ om du har en stor familj, underhåller ofta eller gör stora mängder pommes frites regelbundet.
Användningar
Medan den primära användningen av en pommes frites är att göra pommes frites, kan vissa fräsar också användas för att skära andra livsmedel. Du kan till exempel klippa vegetabiliska pinnar till förrättbrickor med några franska stekskärare. Om detta är en funktion som intresserar dig, kontrollera tillverkarens beskrivning för varje produkt för att bekräfta att den här funktionen är möjlig.
Eftersom sötpotatis är hårdare än vitpotatis kan vissa franska stekskärare inte skära igenom sötpotatis. Om du vill kunna använda din pommes frites för att göra sötpotatisfries, se till att kontrollera tillverkarens produktinformation för att se om den rekommenderas för användning med sötpotatis, eftersom många inte gör det.
Att tänka på hur du använder din franska stekskärare hjälper dig att avgöra om en tung kommersiell modell eller standarddriftmodell passar dina behov. Om du använder din franska stekskärare hemma för familjemåltider eller mindre sammankomster är det förmodligen ett manuellt standardtullalternativ tillräckligt. Kommersiella franska stekskärare är utformade för tyngre användning och är bättre alternativ för restauranger, matbilar eller kockar som regelbundet förbereder stora mängder pommes frites. De är i allmänhet mer ergonomiska och bekväma att använda för upprepad skärning.
Enkel rengöring
Hur lätt en fransk stekskärare kan rengöras är en annan viktig faktor. Vissa modeller tas isär och kan tvättas i diskmaskinen, medan andra måste tvättas för hand. En diskmaskinssäker modell hjälper till att förenkla rengöringen, särskilt om du använder den regelbundet.
Blad
Att välja en fransk stekskärare med ett slitstarkt, skarpt blad är avgörande. Du vill enkelt kunna skära igenom potatis utan att tvinga spaken nedåt. Skarpare blad gör det också möjligt att skära igenom täta grönsaker, såsom sötpotatis.
Storleken och utformningen av en fransk stekskärs blad bestämmer storleken och formen på pommes frites. Många modeller på marknaden har blad som är utformade för att skära pommes frites till en ⅜ tum eller ½ tum tjocklek, men du kan också hitta modeller med blad som kommer att skära ¼ tum pommes frites eller fyra, sex eller åtta potatiskilar. Om du föredrar att dina pommes frites ska klippas till en viss storlek, leta efter en fransk stekskärare med ett lämpligt storlek blad. Om du vill variera storleken på dina pommes frites kommer en fräs som är förpackad med flera blad att ge dig mångsidigheten och variationen för att hantera flera skärprat.
Enkel användning
Slutligen leta efter en pommes friteskärare som är lätt att använda och gör att du enkelt kan skiva potatis för att skapa pommes frites. De flesta fräsar har ett öppet område med en matpusher framför bladet. För att använda dem behöver du helt enkelt placera en potatis (eller ibland en halv potatis) i det öppna spåret och trycka ner på handtaget för att mata potatisen genom skivbladen.
Andra modeller fungerar annorlunda och kräver att du trycker ner på ett lock eller lock för att skjuta en potatis genom bladet. Dessa modeller kräver lite mer fysisk ansträngning och kanske inte är det bästa valet för kockar som förbereder stora mängder pommes frites på en gång.
Det är inte bara frustrerande utan också en potentiell säkerhetsrisk när din franska stekskärare glider runt på din disk medan du försöker arbeta, så välj en modell med gummifötter eller sugkoppar för att hålla den på plats när du skivar potatis.
Våra toppval
Skär dina potatisar till perfektion med en av de franska stekskärarna nedan. Toppvalen erbjuder kvalitetskonstruktion och lättanvända funktioner som gör stekproduktion till en lek.
Sopito fransk stekskärare
Sopitos professionella potatisskärare har ett slitstarkt rostfritt stålblad som enkelt skär genom potatis såväl som grönsaker som morötter, gurkor, lök, äggplantor och mer. Handtagets ergonomiska design gör den här produkten enkel att använda genom att tvinga potatis (eller andra grönsaker) genom bladet med bara ett handtag.
Rastern design på bladet skivar potatis jämnt i ½ tum tjocka pommes frites. Och den här modellen är mer kompakt och lättare att lagra i dina skåp än konkurrenternas större versioner. Till skillnad från andra franska stekskärare som du kan hitta på marknaden är den här modellens potatishållare - metalllådan i vilken du sätter potatisen innan den skjuts genom bladet - generöst stor.
De flesta potatisar eller sötpotatis behöver inte skäras i mindre bitar innan de skjuts genom skivgallret, vilket sparar dig ett steg när du förbereder dina pommes frites. Dessutom rostar denna franska stekskäraren inte och rengörs lätt med tvål och vatten.
Progressiv International Tower Fry Cutter
Skiv potatis och andra grönsaker för att göra pommes frites och grönsaker med Progressive International Tower Fry Cutter. Denna produkt är superlätt att använda: Lägg bara en potatis ovanpå bladet och använd locket för att trycka ner det. Genom att trycka på skjuts potatisen genom skivbladet för att skapa ⅜ tum tjocka pommes frites. En klar behållare under bladet fångar upp de skurna pommes frites.
Denna franska stekskärare är också lätt att rengöra, eftersom påskjutaren själv dyker ut såväl som det avtagbara gallret och alla bitar är diskmaskinssäkra. Dessutom är denna skärare mer kompakt än många konkurrerande modeller och staplar tillsammans för enkel förvaring.
En annan funktion till sin fördel är den oskyddade basen, som förhindrar att skäret glider runt på dina diskar och kan orsaka en skada.
Tiger Chef French Fry Cutter
Tiger Chefs franska stekskärare av kommersiell kvalitet har inte träffat en grönsak som den inte gillar att skiva. Den levereras med fem rostfria stålblad som enkelt kan skära igenom potatis, zucchini, sötpotatis, gurkor och en mängd andra grönsaker.
Den levereras med ¼-tum, ⅜-tum och ½-tums skivblad samt fyr- och sexdelade kilblad. Denna utrustning är byggd för att hålla också: dess rostfria stålstång och gjutjärnskropp kommer att hålla upp till flera års användning. Det långa handtaget gör att du kan klippa pommes frites med ett enda tryck.
Tillverkaren lade till starka sugkoppar i basen för att hålla den franska stekskäraren på plats när du skivar potatis. Om du föredrar kan du montera den här modellen permanent på en vägg eller en bänkskiva för frekvent användning.
Sopito elektrisk stekskärare
Oavsett om du gillar tjocka pommes frites eller smala, ICO-spiralisatorn täcker dig. Den levereras med fyra olika blad så att du kan skapa spiralskivor i olika storlekar. Den har ett inbyggt blad förutom tre utbytbara blad. Alla knivar är tillverkade av rostfritt rostfritt stål och kan diskas i diskmaskin.
Förutom att använda denna spiralizer för att skära potatis och göra lockiga pommes frites kan du använda den för att skapa zucchini-nudlar eller band, morotnudlar, lockiga pommes frites och mycket mer. Spiralisatorn är tillverkad av starkt aluminium av livsmedelskvalitet och har inga plastkomponenter.
Basen på denna stekskärare har ett suglås för att hålla det på plats, så att du kan använda tillräckligt med kraft för att vrida handtaget och spiralisera dina grönsaker.
Vanliga frågor om franska stekskärare
Vanliga frågor och svar nedan innehåller vanliga frågor om hur man använder en fransk stekskärare för att skära potatis. Du kanske tycker att dessa frågor och deras svar är användbara när du förbereder dig för att använda en fransk stekskärare.
F. Är pommes frites friska?
Hur pommes frites är beredda påverkar hur friska de är. Traditionellt stekas pommes frites i oljor som innehåller mycket fett, vilket kan leda till hälsoproblem som fetma eller högt kolesterol. Att lägga salt till pommes frites kan också bidra till högt blodtryck.
Men om du bakar dina pommes frites i ugnen eller tillagar dem i en friterare är det möjligt att göra dem friskare än vad du kan få från en restaurang. Och när du gör dina egna pommes frites kan du styra hur mycket olja eller salt du använder när du lagar dem.
F. Hur länge ska en potatis vara när man använder en fransk stekskärare?
De flesta franska stekskärare är utformade för att användas med potatis som är mellan 6 och 8 tum långa. Detta kan dock variera beroende på produkt, så du bör alltid kontrollera tillverkarens instruktioner för den specifika modell du köper.
F. Är franska stekskärare diskmaskinvänliga?
Vissa franska stekskärare kan säkert rengöras i diskmaskinen, medan andra måste tvättas för hand. Se bruks- och skötselanvisningarna för den franska stekskäraren du köper för att bekräfta hur du bäst rengör den.