Keramiska stekpannor erbjuder en rad fördelar, som snabb och enkel matsläppning och enkel rengöring. De har reptåliga ytor med nonstick-beläggning som är fria från toxiner och inte skadliga för miljön. I motsats till deras namn är de flesta keramiska stekpannor egentligen inte keramiska; istället är de gjorda av metall med silikonbeläggning. Keramiska stekpannor ger bättre värmefördelning och retention än traditionella nonstick-stekpannor. Följ den här guiden för att hitta den bästa keramiska stekpannan att lägga till i din köksredskapssamling.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: Matlagning Light Allure Premier keramisk non-stick
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Blå diamant kokkärl keramisk nonstick stekpanna
- BÄSTA MED LOCK: GreenPan Lima 12 ″ Keramisk stekpanna
- BÄSTA STORA: GreenLife Soft Grip Healthy Ceramic Nonstick Pan
- BÄSTA SMÅ: EPPMO 8-tums stekpanna
Vad du bör tänka på när du väljer den bästa keramiska stekpannan
Stekpannor i keramik finns i olika storlekar med olika handtagsformer och material. Vissa har även lock för extra bekvämlighet i köket. Från storlek och material för att hantera form och säkerhetsöverväganden, här är några av de viktigaste funktionerna att tänka på när du handlar efter en keramisk stekpanna.
Storlek
Keramiska stekpannor varierar vanligtvis i storlek från 7 tum till 14 tum i diameter. Att välja rätt storlek panna beror på hur många människor du matar, vilken typ av mat du lagar mat och hur stor din spishäll är. Tjocklek är en annan faktor att tänka på när du handlar efter en keramisk stekpanna. Kokkärl med tjockare underlag är mer hållbara och mindre benägna att klibba.
Handtagsform
Om komfort är viktigt för dig, leta efter en keramisk stekpanna med ett ergonomiskt utformat handtag. Detta gör att du lättare kan ta tag i pannan och ha mer kontroll när du hanterar pannan eller transporterar pannan från spishällen till bordet. Bortsett från formen på handtaget, var också uppmärksam på materialet. Det är smart att välja ett handtag som förblir svalt vid beröringen.
Material
Vissa keramiska stekpannor har äkta keramikinredning, men de flesta innehåller metall med en silikonbeläggning som skapar nonstick-ytan. Basmaterialet är vanligtvis tillverkat av aluminium, rostfritt stål eller en kombination av de två. Kokkärl med aluminiumbottnar värms upp snabbt och lagar mat jämnt, men de kan ha en tendens att ske. Eloxerade kokkärl av aluminium är mer hållbara men fungerar inte lika bra på induktionskokplattor. Kokkärl med rostfria stålbottnar har en lång livslängd, men de kan laga mat ojämnt och utveckla hot spots. Vissa keramiska kokkärl har flerskiktade baser, som kombinerar fördelarna med kokkärl av aluminium och rostfritt stål.
Lock
Vissa keramiska stekpannor levereras med lock, men lock kan också köpas separat. Locken håller i fukt och behåller värmen under tillagningen. När du köper en keramisk stekpanna med lock, kontrollera den maximala temperaturgränsen för locket, eftersom det vanligtvis är lägre än själva pannan.
Ugnssäkerhet
Innan du väljer en keramisk stekpanna, bestäm om du vill använda den i ugnen. Vissa keramiska kokkärl är ugnssäkra och andra inte. Om kokkärlet är ugnssäkert, se till att du känner till den maximala temperaturen som den säkert tål i ugnen.
Våra toppval
Med en rad praktiska funktioner, som coola handtag och hållbara baser, här är några av de bästa keramiska stekpannorna för nonstick-matlagning. Granska den här listan för att hitta det bästa alternativet för din matlagningsstil.
Matlagning Light Allure Premier keramisk non-stick
Denna hållbara stekpanna innehåller en 8-tums och en 9,5-tums stekpanna med nonstick-keramikbeläggning och stannar svala nitade silikonhandtag. Dessa kokkärl har rostfria baser och keramiska interiörer utformade för enkel matsläppning och enkel rengöring. De kan användas för att stekas, stekas, stekas och såras och är lämpliga för matlagning av olika livsmedel inklusive ägg, quesadillas och fisk.
Blue Diamond Cookware Keramisk stekpanna
Denna 8-tums keramiska stekpanna är utformad för en mängd olika matlagningstekniker, inklusive stekning, stekning, stekning, stekning och till och med bakning. Denna panna har en diamantinfunderad beläggning och är mer hållbar än kokkärl med en standard nonstick-beläggning. Det har också bättre värmeöverföring utan att orsaka kalla eller heta fläckar. Denna keramiska panna ger enkel matsläpp och effektiv rengöring. Den har en lätt konstruktion och smidd bas som förhindrar skevhet. Denna kastrull kan användas på de flesta spishällar, med undantag för induktionshällar. Det är gif.webptfritt, reptåligt, diskmaskinsskyddat och ugnssäkert upp till 850 grader Fahrenheit.
GreenPan Lima 12-tums keramisk stekpanna
Om du föredrar att din keramiska stekpanna kommer med ett lock, överväg detta 12-tums alternativ från GreenPan. Det härdade glaslocket gör att du kan hålla koll på vad du lagar mat och tål ugnen upp till 425 grader Fahrenheit. Den nonstick stekpannan har ett keramiskt interiör, nitade handtag av rostfritt stål och en reptålig anodiserad aluminiumbas. Medan locket är ugnsskyddat till 425 grader, kan pannan användas säkert i ugnen och slaktkyckling upp till 600 grader Fahrenheit. Det är också fritt från skadliga toxiner. Bortsett från induktionshällar är denna kastrull lämplig för användning på alla typer av spishällar.
GreenLife Soft Grip Healthy Ceramic Nonstick Pan
Denna 12-tums nonstick stekpanna har en gif.webptfri keramisk beläggning, en återvunnen aluminiumbas för jämn uppvärmning och ett mjukt grepphandtag som håller sig svalt. Miljövänligt genererar GreenLifes nonstick-beläggning 60 procent mindre koldioxidutsläpp under härdningsfasen än traditionell nonstick-beläggning. Denna kastrull är ugnsskyddad upp till 350 grader Fahrenheit och kan användas på alla typer av spishällar, utom induktion. Det kan diskas i diskmaskin, men det kan också enkelt torkas för hand. 12-tums modellen finns i turkos, blå eller rosa.
EPPMO 8 tums nonstick stekpanna
Denna 8-tums nonstick stekpanna har en reptålig keramisk interiör och premiumkärna i aluminium som ger snabb och jämn värmefördelning. Den levereras med ett robust handtag i rostfritt stål och glaslock. Denna slitstarka stekpanna är fri från toxiner och diskmaskin. Den kan säkert användas i ugnen upp till 500 grader Fahrenheit och är kompatibel med induktionshällar. Den finns i turkos och mörkblå, vilket ger en färg i din köksredskapssamling.
Vanliga frågor om keramiska stekpannor
Eftersom du anser att det är den bästa keramiska stekpannan för dina behov, här är några vanliga frågor och svar som hjälper dig att få ut det mesta av dina nya köksredskap.
Fråga: Är keramiska köksredskap säkra?
Ja, keramiska köksredskap är säkra eftersom de är fria från skadliga kemikalier som PFOA, PTFE och bly. Till skillnad från vissa andra typer av kokkärl avger inte keramiska kokkärl potentiellt skadliga ångor, inte ens när de används vid höga temperaturer.
Fråga: Vilket är bättre: keramiskt belagt eller teflon?
Keramikbelagda kokkärl är bättre för dig och miljön eftersom de är fria från toxiner, men de är inte lika hållbara som traditionella non-belagda teflonpannor.
F. Måste du förbehandla keramiska stekpannor?
De flesta keramiska stekpannor behöver inte förbehandlas, men vissa tillverkare rekommenderar kryddor före första användning och ett par gånger per år för att stärka den keramiska nonstick-beläggningen.