Om det var lika enkelt att rengöra din utomhusgrill som att rengöra hushållsugnen, skulle det inte vara så dåligt, men tyvärr finns det ingen självrengöringsfunktion på den här apparaten. Du sitter fast med hela jobbet. Så obehagligt som det är, måste du absolut ge din grill en grundlig rengöring i början och slutet av varje grillsäsong. Men du måste också ge det en snabb omgång mellan grillsessionerna. Att hålla dina galler fria från fett och inbränt skräp förlänger både grillens livslängd och förbättrar smaken på maten. Lyckligtvis för dig finns det ett effektivt, billigt och kemikaliefritt sätt att få jobbet gjort rätt, och den viktigaste ingrediensen - en lök - sitter troligen redan ute på din köksbänk med resten av dina grilltidstillbehör.
Inte bara innehåller en lök ett naturligt desinfektionsmedel, men det rengör också överraskande bra. För att bearbeta den över din grill, skär löken i hälften och dra tillbaka den pappersiga huden. Tänd sedan grillen och skruva upp värmen tills gallren är snygga och heta. (Det spelar ingen roll om din är en gas- eller kolgrill - det här tricket fungerar på båda!) Spett lök med en lång grillgaffel av metall eller ta tag i den med en tång och gnugga den skurna sidan fram och tillbaka längs gallerna. Lägg märke till hur löken tar bort eventuella byggda rester. Dessutom lämnar löken lite kryddor på ytan - en extra bonus nästa gång du lagar mat. När du är klar kastar du löken i din komposthög eller, om du ska avfyra din kolgrill, kasta grönsaken i kolen och njut av en extra antydan till rökt lök i din måltid.