Pizzaskärare är ett bedrägligt mångsidigt köksredskap. Deras användning expanderar bortom pizza till tortillor, degar och bakverk. Den bästa pizzaskäraren passar bekvämt i handen och har ett knivskarpt blad. Det vaggar, rullar eller skivar genom tjock pizza utan att dra pålägget. När man tänker på en pizzaskärare hoppar många människors tankar omedelbart till den klassiska hjulpizzaskäraren, men det finns många fler mönster där ute, varav en kan vara perfekt för ditt kök och din matlagningsstil.
- BÄSTA ÖVERGÅNG: KitchenAid Classic Pizza Wheel, 9-tums
- BÄSTA BANG FÖR BUCK: Winco 811642000910 Winware Pizza Cutter
- BÄSTA UPPGRADERING: Premium Pizza Cutter Wheel från Mozzbi
- BÄSTA HJULSKÄRARE: OXO Good Grips rostfritt stål 4-tums pizzahjul
- BÄSTA ROCKANDE BLAD: 14 ”Pizza Cutter från Kitchenstar
- BÄSTA PIZZA-SAX: Dreamfarm (röd) sax sax, non-stick sten säker
- BÄSTA RUSTFRITT STÅL: Rösle Pizza Cutter med rostfritt stål
- BÄSTA NOVELTY CUTTER: ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
- BÄSTA LÄTT ATT ANVÄNDA: Kitchy Pizza Cutter Wheel - Super Sharp
- BÄST LÄTT ATT RENGÖRA: MS WGO Pro Dough Pastry Scraper / Cutter / Chopper
Typer av pizzaskärare
Oavsett om du har att göra med en fylld skorpa eller pizza i Chicago-stil, måste pizzaskäraren skivas utan att tveka. Sanna pizzagourmeter kanske föredrar lättheten av ett gungblad, medan bagare kan vara lyckligare med en rostfri stålskärare att använda på bakdegar eller brödpinnar förutom pizza. Ditt tillgängliga lagringsutrymme och pizzainställningar kan hjälpa dig att bestämma den bästa pizzaskäraren för dig.
Hjulskärare
Dessa klassiska pizzaskärare har ett hjul fäst vid ett handtag. Ett hjul trycker ner på pizza snarare än att skära igenom den med en sågåtgärd som du skulle klippa med en kniv. Följaktligen skär hjulet genom pizza utan att dra av toppningarna.
Rostfritt stålblad gör rengöringen enkel och hållbar, vilket gör dem till ett populärt val för hjulfräsar. Vissa konstruktioner har även handtag av rostfritt stål, och andra har plast- eller gummihandtag med lätt grepp.
Hjulskärare har ofta en ergonomisk design för att lindra trycket på handen och handleden samtidigt som de applicerar en nedåtgående kraft på pizza. Vissa saknar ett traditionellt handtag och har istället ett avrundat lock över bladet som passar in i handens naturliga kurvor och tar bort trycket från handleden.
Gungande knivar
Områdets pizzerior brukade vara territoriet för att hitta gungande knivar. Men för dem som ofta äter eller gör pizza kan ett gungande blad skära igenom pizza med snabb effektivitet. Dessa fräsar har ett enda långt blad med ett böjt centrum som gör det möjligt att gunga från ena sidan av bladet till den andra. Vertikala eller horisontella handtag på bladets tråkiga sida ger kontroll över snittet.
Raka skär är lättare med dessa blad eftersom du inte behöver trycka dem framåt. Det är bara en nedåtgående gungrörelse som lämnar raka, rena snitt.
Dessa blad är effektiva och finns i olika storlekar, allt från 12 tum till 18 tum. Vippknivarna är stora, så de tar upp mer lagringsutrymme än de andra typerna av pizzaskärare.
Sax
Pizzasaxar liknar köksaxar, med bladets vinkel som den största skillnaden mellan de två. Pizzasax har antingen en böjd eller platt sida som glider under pizzan när den skär. Köksax kan användas som pizzaskärare för att undvika att ha en engångsartikel i köket.
Vad du bör tänka på när du väljer den bästa pizzaskäraren
Den bästa pizzaskäraren har rätt blandning av funktioner för dina specifika behov. Till exempel kan vissa handtag passa bättre i din hand, eller ditt lagringsutrymme kan begränsa pizzaskärarens storlek.
Skärpa
Att riva dig igenom en pizzaskorpa kan ta bort pizzaen av allt som gör den bra, nämligen påläggen. Ett knivskarpt blad glider genom pizza utan att dra i toppningarna och lämnar läckerheten intakt. För att bibehålla denna skärpa måste bladet vara tillverkat av ett slitstarkt, hårt material som rostfritt stål, keramik eller hårdplast.
När du lagrar bladet, placera det i det medföljande locket eller ställ det någonstans så att det inte stöts av andra knivar eller bestick. Snitt i bladet kan slöa det över tiden, vilket minskar dess effektivitet och får det att dra på topparna från pizza.
Handkomfort
Handtag som håller handen och handleden i naturliga positioner gör att du kan maximera kraften du lägger i skärning, vilket underlättar pizzaskäraren genom skorpan. Pizzaskärarens handtag eller fingergrepp ska vara utformade så att de känns bekväma och säkra i din hand. Hjulskärare med handtag kan ha fingergrepp eller konturer för att stärka greppet. Vinklade ergonomiska handtag minskar stress på handleden, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för personer med begränsad rörlighet eller handstyrka. Gungbladspizzaskärare kan ha ett vertikalt handtag i vardera änden av bladet eller två horisontella handtag som hjälper användaren att gunga bladet.
Design
Pizzaskärarens design gör stor skillnad i hur bra den fungerar för dig. Vissa mönster kommer att kännas besvärliga eller klumpiga i handen. Andra känns nästan som en förlängning av din egen arm.
Hjulskärare kräver att du trycker både framåt och nedåt på bladet. Hjulskärare med lock är ofta lättare att använda eftersom de passar handens form och direkt pressar bladet snarare än genom ett handtag på bladet. Gungande pizzaskärare är lättare på kroppen men svårare att lagra. Ergonomiska modeller, oavsett om det är en sax, en gungskärare eller en pizzaskärare med hjul, arbetar för att lindra kroppen.
Material
Högkvalitativt rostfritt stål erbjuder ett av de mest hållbara alternativen, även om knivarna är tillverkade av plast eller keramik. Rostfritt stål motstår naturligt rost, har en hård yta och har en skarp kant. För det mesta kan det också skärpas. Emellertid kan rostfritt stål av dålig kvalitet nicka eller rosta.
Plast- eller keramikblad kan skäras på nonstick-ytor utan att skada nonstick-beläggningen. De är inte lika slitstarka som rostfritt stål, och när de förlorar sin kant kan de inte slipas. Gummi, silikon och plast är vanliga material som används för att göra pizzahandtag.
Rengöringslättnad
Gungskärare har en tydlig, öppen yta att rengöra. Många hjulmodeller har en liten del av bladet där handtaget fäster som döljer mat eller pizza, vilket gör dem mer benägna att rost eller korrosion. Vissa mönster demonteras för att ge åtkomst till alla ytor. Många modeller är diskmaskinssäkra, men pizzaskäraren kan hålla längre om den handtvättas.
Våra toppval
Pizzaskärarna på den här listan erbjuder skarpa blad, bekväma handtag och mönster som glider genom pizza med precision. Med rätt skötsel kommer många av dessa pizzaskärare att skivas i flera år.
KitchenAid Classic Pizza Wheel, 9-tums
KitchenAid Classic Pizza Wheel har ett skarpt blad av premium 430 rostfritt stål som tål rost, korrosion och snitt. Ett ergonomiskt utformat ABS-plasthandtag med en krom ändkåpa och fingerskydd ger lyhörd kontroll när den skär. ABS-plasten erbjuder också utmärkt hållbarhet, motstår stötar och temperaturvariationer. Dess design känns inte bara bra i handen utan den pressar också bladet ner i pizzatopparna så att de inte dras av pizzan. KitchenAid är också diskmaskinssäker för snabb och enkel rengöring.
Winco 811642000910 Winware Pizza Cutter
Winco Winware Pizza Cutter erbjuder en enkel design till ett budgetpris. Kniven i rostfritt stål håller en skarp kant och tål maskindisk. En kant med rätt skärpa gör det möjligt för användare att trycka in i pizza snarare än att dra igenom den och lämnar toppningarna på plats. Det lätta plasthandtaget är bekvämt att hålla och svarar bra på handrörelser. Den kommer i en 2,5-tums eller 4-tums bladdesign.
Premium Pizza Cutter Wheel från Mozzbi
Premium Pizza Cutter Wheel från Mozzbi erbjuder en handtagfri ergonomisk design som håller handen och handleden i ett naturligt läge för att minska belastningen på lederna och samtidigt maximera skärförmågan. Ett laserslipat blad håller sin kant, vilket ytterligare minskar den ansträngning som krävs för att göra varje skär.
Det termoplastiska skyddet ger struktur och grepp, medan ett skyddande skjutblad skyddar fingrarna från att glida över bladet. När den inte används glider locket över bladet och skyddar det mot hak när det lagras. Hela kniven demonteras för enklare och effektivare rengöring. Det kan också diskas i diskmaskin.
OXO Good Grips rostfritt stål 4-tums pizzahjul
OXO Good Grips rostfritt stål 4-tums pizzahjul svänger smidigt och skär med precision. Ett grepp som är lätt att greppa har tummen och pekfingret för bättre grepp och kontroll. Den extra komforten hjälper till att styra trycket nedåt så att pizzaskäraren inte drar av toppings. 4-tums bladets vinkel mot handtaget riktar trycket ytterligare nedåt och tar trycket från hand och handled. Bladet är tillverkat av rostfritt stål och skäret har ett tumskydd för extra säkerhet. Denna modell är diskmaskinssäker för problemfri rengöring.
14 ”Pizza Cutter från Kitchenstar
14-tums Pizza Cutter från Kitchenstar har rostfritt stål i livsmedelskvalitet som tål rost och håller en skarp kant. Ett ergonomiskt grepp på bladets baksida gör det möjligt för användare att bekvämt greppa det överallt där det känns naturligt och gunga bladet genom pizzan. Trycket kommer uppifrån och hjälper topparna att hålla sig på plats eftersom verktyget gör exakta, raka snitt. Den gungande kanten och bekvämt grepp är också användbara för att skära grönsaker och frukt.
Denna modell har också ett plastskydd för enklare förvaring. Förutom det 14-tums bladet har Kitchenstar även tillgängliga 16- och 18-tums modeller. Denna skärare kommer i silver eller svart för att passa in i de flesta kökets estetiska egenskaper.
Dreamfarm (röd) sax
Ergonomisk design och skarpa rostfria stålblad gör att Dreamfarm Scizza Sax kan glida och skära lätt genom skorpan samtidigt som topparna är intakta. Denna sax erbjuder en viss kreativ frihet som traditionella pizzaskärare inte gör. De kan skära skivor i trianglar, rutor eller pusselbitar för extra kul.
De vinklade handtagen hjälper saxen att glida under pizzan för att ge mer komfort än traditionella köksaxar medan du skär dem. Dessa pizzasaxar har en unik spatelbas som glider under pizzaskivan för att överföra den snyggt till en tallrik. Knivarna är helt avtagbara för att ge åtkomst till vinklarna vid städningstid, och både knivar och handtag är diskmaskinssäkra.
Rösle Pizza Cutter i rostfritt stål
Rosles rostfria stålrundpizzaskärare kombinerar funktion med skönhet. Högkvalitativt 18/10 rostfritt stål i bladet och handtaget erbjuder livsmedelskvalitet som tål rost och korrosion. Denna pizzaskärare är designad och konstruerad i Tyskland och har en balanserad konstruktion som hjälper användare att sätta rätt krafter på pizzan för att skära igenom topparna och skorpan utan att ta bort pizzaen. En ergonomisk sköld skyddar fingrarna från bladet samtidigt som användaren får bättre kontroll över varje snitt. Denna modell tål diskmaskin.
ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter låter din inre sci-fi-nörd ha lite kul. Formad som den ursprungliga USS Enterprise (NCC-1701), glider denna skärare genom pizza utan inlöpning med några Klingons, nämligen toppings. För sanna Trekkies är fartygets naceller inte riktigt skalbara, men totalt sett kommer det fortfarande att kännas som att hålla Enterprise. Låt inte formen lura dig; denna pizzaskärare är helt funktionell och bedrägligt skarp. Kroppen och bladet är gjorda av laseretsad förkromad rostfritt stål med en förkromad kropp i zinklegering, vilket ger det ett glänsande, elegant utseende. Denna pizzaskärare kräver dock extra försiktighet: Den är bara handtvätt.
Kitchy Pizza Cutter Wheel - Super Sharp
Kitchy Pizza Cutter Wheel's ergonomiska design var utformad för att passa i handflatan. Håll helt enkelt i det ergonomiska handtaget och tryck naturligt. Ett skarpt blad skivar utan att dra toppningar bakom. Efter att skäret har använts glider ett bladskydd över bladet för att förhindra personskador och skydda bladet i lådan. Utan ett traditionellt handtag är detta skärhjul mindre och lättare att förvara än antingen en standardhjulsskärare eller en gungande pizzaskärare. Den demonteras helt och ger tillgång till varje komponent när du är i diskmaskinen.
MS WGO Pro Dough Pastry Scraper / Cutter / Chopper
Pro Dough Pastry Scraper / Cutter / Chopper från MS WGO är ett multifunktionsverktyg som inkluderar användning som en pizzaskärare. En skarp kant gör snabbt arbete med pizza, konditorivaror och brownies. Den kan pressas rakt ner i pizzan och hålla toppningarna på plats när bladet gör snittet.
Denna skärare är gjord av ett enda stycke kraftigt rostfritt stål så det finns inga sprickor, sprickor, vinklar eller gängor för mat att fastna i. Det är diskmaskinssäkert och mindre än ett gungblad, tar mindre plats i diskmaskinen och lagras. Bladet har också mätmärken för att lägga till precision när du gör rullar eller bakverk.
Vanliga frågor om pizzaskärare
Även om du inte är ny på pizzaskärare kan det finnas några fler detaljer du har frågor om. Här är några av de vanliga frågorna och deras svar som hjälper dig att välja den bästa pizzaskäraren för dina behov.
F. Vad är en pizzaskärare gjord av?
Pizzaskärare tillverkas vanligtvis med ett blad av rostfritt stål och ett handtag av rostfritt stål, trä, gummi eller silikon. Det finns dock modeller tillverkade av plast- eller keramikblad som skyddar nonstick eller känsliga ytor.
F. Kan jag vässa min pizzaskärare?
Du kan slipa de flesta rostfria stålblad, men hur du går till väga beror på knivens design. Pizzaskärare på hjul kan slipas med en brytsten eller specialdesignad pizzaskärare. Det kräver antingen immobilisera hjulet eller ta isär pizzaskäraren. Vetstenar kan också användas för att slipa gungande pizzaskärare. Att slipa en pizzaskärare med gungblad kräver en teknik som liknar slipning av en vanlig kökskniv.
F. Hur ska jag förvara min pizzaskärare?
Vissa pizzaskärare har knivskydd som skyddar dem mot hak. Dessa typer kan lagras i en vanlig kökslåda eller knivlåda. De utan lock behöver mer noggrann förvaring för att bibehålla bladets kant. Vissa kan passa i en knivarrangör. Ett annat alternativ är att skapa ett eget skydd med hantverksskum eller trä. Om det inte är ett alternativ, förvara den i en låda mellan två krukahållare för att skydda kanten och dina händer.