Ett slitstarkt material om det någonsin fanns ett, gjutjärn kräver ibland rengöring, särskilt när det gäller matlagning eller fukt - och rost som det medför - gäller. För att rengöra gjutjärn måste du vanligtvis sätta lite armbågsfett i det, men den goda nyheten är att den väl omhändertagna metallen kan vara en livstid.
Hur man rengör gjutjärn
Använd inte tvål för att rengöra köksredskap av gjutjärn: Det kan skada mer än det hjälper. Fyll istället gjutjärnskärlet med vatten och lägg det sedan på en het spis. När vattnet börjar koka, använd en spatel för att skrapa bort kvarvarande matbitar. Skölj sedan stekpannan en gång till, torka av den med en torr trasa och lägg tillbaka den på brännaren tills vattnet har avdunstat. Observera att smaksättning av gjutjärn (med palm- eller vindruvolja) hjälper köksredskap att bli mer motståndskraftiga mot klibb och rost.
För att rengöra gjutjärn som är täckt av rost, placera köksredskapen i ugnen och kör sedan apparaten på sin självrengöringscykel. (Kom ihåg att ta bort alla ugnshyllor och att stödja gjutjärnet från ugnsbotten, till exempel ovanpå en keramisk mugg.) När ugnen har slutfört sin självreningscykel, rost och ackumulerad olja på gjutjärnet. kommer att ha förkolnat. Det är på intet sätt glamoröst arbete, men du bör kunna skrubba bort det svarta svarta materialet med en torr handduk.
Hur man rengör gjutjärnsmöbler
För att rengöra möbler i gjutjärn som skadas av en damm av lätt rost, gnugga de drabbade områdena med sandpapper och torka därefter ner dem med en torr trasa för att eliminera kvarvarande partiklar. Skrubba sedan möblerna med en lösning av vatten och ett milt rengöringsmedel. Torka biten ordentligt när den är ren. Om du ska måla om, gör det i två lager, så att det går fyra eller sex timmar mellan varje lager. Försegla gjutjärnsmöbler med en liberal användning av bilvax och polera överallt tills det är genomskinligt.
Hur man rengör grillgaller av gjutjärn
Grillgaller tar ett riktigt slag. För att rengöra din, blanda en lösning av fyra delar vatten till en del äppelcidervinäger. Doppa kontinuerligt en borste av stål i den blandningen när du kraftigt skrubbar gallren och eliminerar all uppbyggnad. Avsluta med att torka av gallren med en torr trasa. Upprepa proceduren regelbundet under de tider på året när du grillar ofta. Om det finns rost, sätt upp värmen på grillen och låt den gå tills kol bildas på strykjärnet innan du torkar av gallren. Vill du täta gallerna mot framtida ansamlingar? Täck dem i ett lager matolja och kör sedan grillen vid medelhög värme i cirka 90 minuter.
Hur man rengör gjutjärnsverktyg
Eldstadsverktygen som används för att omplacera brinnande vedar i eldstaden täcks oundvikligen av sot. Lyckligtvis tar det inte mycket att rengöra dem. Spraya på WD-40 3-i-ett och ge dem en bra skrubba med stålull, torka torrt till slut. Applicera därefter polermedel för att skydda gjutjärnet från fukt.